101772 (Практическая деятельность управляющего в ресторанном бизнесе), страница 12

2016-07-30СтудИзба

Описание файла

Документ из архива "Практическая деятельность управляющего в ресторанном бизнесе", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "менеджмент" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "остальное", в предмете "менеджмент" в общих файлах.

Онлайн просмотр документа "101772"

Текст 12 страницы из документа "101772"

Утверждаю – руководитель организации

Приложение 5

Требование в кладовую, унифицированная форма, утвержденная Госкомстатом России 25.12.98 132 (фрагмент)

Код 0330503

Организация – ресторан «Купеческий двор»

Структурное подразделение – склад

Структурное подразделение (получатель) - кухня

Требование в кладовую №10 от 08.01.2009

Через Иванова А.А.

Номер

Продукты и товары

Единицы измерения

Количество

Примечание

наименование

код

наименование

Код по ОКЕИ

1

Говядина

788

килограммы

166

50

филе

2

Свинина

789

килограммы

166

30

филе

3

Курятина

790

килограммы

166

20

тушки

4

Осетрина

678

килограммы

166

30

-

5

Картофель

300

килограммы

166

50

-

6

Творог

450

килограммы

166

30

-

7

Капуста

250

килограммы

166

30

-

Затребовал заведующий производством – Петров Б.Б.

Отпуск разрешил – Иванов А.А.

Руководитель организации

Приложение 6

Отчет о движении денежных средств в тысячах рублей в ресторане «Купеческий двор» за второе полугодие 2008 года

Наименование статьи

07.08.

08.08.

09.08.

10.08.

11.08.

12.08.

Поступления от сбыта продукции/услуг

1080

1200

1320

1260

1440

1560

Прямые производственные издержки

120

120

130

135

135

140

Затраты на сдельную заработную плату

685,6

685,6

685,6

685,6

685,6

685,6

Поступления от других видов деятельности

10

10

10

10

10

10

Выплаты на другие виды деятельности

5

5

5

5

5

5

Общие (постоянные) издержки

55

15

15

17

18

80

Налоги

146,5

173,6

206

182,9

197

218,3

Кэш-фло от оперативной деятельности

204,4

190,8

286,4

224,5

389,4

421,1

Затраты на приобретение активов

0

0

0

0

0

0

Другие издержки подготовительного пер.

0

0

0

0

0

0

Поступления от реализации активов

0

0

0

0

0

0

Кэш-фло от инвестиционной деятельности

Собственный (акционерный) капитал

0

0

0

0

0

0

Займы

0

0

0

0

0

0

Выплаты в погашение займов

40

40

40

40

40

40

Выплаты % по займам

1

1

1

1

1

1

Банковские вклады

0

0

0

0

0

0

Доходы по банковским вкладам

0

0

0

0

0

0

Выплаты дивидендов

0

0

0

0

0

0

Кэш-вфло от финансовой деятельности

-41

-41

-41

-41

-41

-41

Баланс наличности на начало периода

1641

1824

2006,4

1915,2

2188,8

2371,2

Баланс наличности на конец периода

1952,7

2170,5

2387,6

2298,2

2582,7

2821,8

Приложение 7

Баланс ресторана «Купеческий двор» в тысячах рублей за второе полугодие 2008 года

Наименование статьи

07.08.

08.08.

09.08.

10.08.

11.08.

12.08.

Средства на счете

214

239

290,4

252

285

280

Счета к получению

0

0

0

0

0

0

Товарно-материальные запасы

22

22

23

24

25

25

Предоплаченные расходы

0

0

0

0

0

0

Ценные бумаги

50

50

50

50

50

50

Суммарные текущие активы

286

311

363,4

326

360

355

Земля

14

14

14

14

14

14

Здания и сооружения

50

50

50

50

50

50

Оборудование

250

250

250

250

250

250

Другие активы

352

352

352

352

352

352

Незавершенное пр-во (инвестиции)

0

0

0

0

0

0

Суммарный актив

952

977

1029,4

992

1026

1021

Отсроченные налоговые платежи

0

0

0

0

0

0

Счета к оплате

0

0

0

0

0

0

Краткосрочные кредиты

0

0

0

0

0

0

Полученные авансы

0

0

0

0

0

0

Суммарные краткосрочные обязательства

799

808

859,4

818,8

853,7

850

Долгосрочные займы

41

41

41

41

41

41

Акционерный капитал

0

0

0

0

0

0

Нераспределенная прибыль

112

128

129

132,2

131,1

130

Суммарный собственный капитал

112

128

129

132,2

131,1

130

Суммарный пассив

952

977

1029,4

992

1026

1021

Свежие статьи
Популярно сейчас
Зачем заказывать выполнение своего задания, если оно уже было выполнено много много раз? Его можно просто купить или даже скачать бесплатно на СтудИзбе. Найдите нужный учебный материал у нас!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
5288
Авторов
на СтудИзбе
417
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее