14639 (Фуркатный ячмень К-Ц в условиях северной лесостепи Челябинской области), страница 5

Озерненность колоса напрямую зависит от генетического потенциала сорта, а именно от рядности и длины колоса. У двурядных ячменей она может быть в три раза меньше, чем у многорядных. Во влажном 2003 году озерненность колоса линии К-Ц превышала контроль в среднем в1,5 раза (таблица 4).

Таблица 4 - Озерненность колоса, шт (2003г.)

В2004 году потенциальная озерненность линии К-Ц более полно раскрылась также при самых ранних сроках сева и достигла 53,5 зерна в колосе. Это объясняется благоприятным температурным режимом в фазе цветения и совмещением с наиболее длительным периодом светового дня.

Длина колоса. Общее строение растения во многом определяет его продуктивность, тип использования, засухоустойчивость, устойчивость к полеганию и т. п. Известно, что удлиненный колос, как правило, формирует больше зерен. В опыте линия К-Ц в этом отношении несколько уступает контрольному сорту.

Во влажном 2003 году длина колоса линии К-Ц варьирует от 5,9 до 6,6см в зависимости от сроков посева, у сорта Челябинский 99 – от 6,8 до 9,7см. В среднем колос линии К-Ц короче на 2,5см. В засушливом 2004 году длина колоса у испытываемой линии составила 7,9см при сверхраннем сроке посева, 7,0см при посеве 6-7 мая. Длина колоса у контрольного сорта составили 10,1 и 11,4см соответственно. В среднем колос линии К-Ц укорочен на 3,3 см. Однако длина колоса многорядного ячменя в оба года была мало подвержена влиянию сроков посева, что характеризует этот признак как достаточно стабильный в генетическом отношении.

Масса зерна с колоса - есть функция зависимости сложных взаимоотношений растений с окружающей средой. На этот показатель особое влияние оказывает увлажнение почвы, влажность воздуха, интенсивность и длительность освещения, температурный режим вегетации растений и особенно температурное воздействие во время цветения растений и налива зерна. Если стандартный сорт в условиях 2003г не столь рельефно реагирует на изменяющиеся условия среды, то для линии К-Ц предпочтительны более ранние сроки, где озерненность достигает 1,2-1,4г, а при поздних опускается до уровня 0,7г с 1 колоса (таблица 5).

Таблица 5 - Масса зерна с одного колоса, г (2003 г.)

Потенциально линия К-Ц при сверхраннем сроке в 2004 году сформировала до 3,1г, а во втором сроке сева – 2,4г. Заметим здесь, что 1г зерна с 1 колоса считается благоприятным для растения показателем.

Таким образом, линия К-Ц формирует достаточное количество зерен в колосе при более ранних сроках посева как во влажных , так в засушливых условиях.

Масса 1000 зерен – один из самых весомых факторов роста или снижения урожая зерна. Обычно, чем выше этот показатель, тем весомее урожай и технологические качества зерна. Однако в случае с голозерными многорядными линиями этот показатель необходимо рассматривать с иной точки зрения, а именно: с увеличением рядности колоса масса 1000 зерен неуклонно падает. Это касается как голозерных, так и пленчатых многорядных ячменей.

Данные опыта 2003 года свидетельствуют о том, что масса 1000 зерен изменялась в небольших пределах в зависимости от сроков посева как у сорта Челябинский 99 (43,1…48,0), так и у линии К-Ц (33,2…39,2). В засушливом 2004 году наблюдалась подобная ситуация (Челябинский 99 – 43,7…53,6; К-Ц – 37,9…44,0), но в оба года линия К-Ц по массе 1000 зерен уступала стандартному сорту. Однако этому, казалось бы, отрицательному явлению можно найти достойное применение: мелкое зерно не нуждается в дроблении при скармливании птице; значительно снижается физическая норма высева семян на единицу площади.

3.7 Продуктивность растения

Это наиболее важный показатель для сельскохозяйственных растений. На урожайность по сей день, ориентируется большинство хозяйственников. При этом не всегда учитывается тот факт, что генетические возможности сорта могут не соответствовать предоставленным ему условиям существования.

Срок посева оказывает значительное влияние на формирование урожая зерновой массы ячменя, так как при различных сроках посева складываются различные условия существования. В наших исследованиях подтвердилась зависимость зерновой продуктивности ячменей от сроков посева (рисунок 4). Причем прослеживается тенденция к увеличению урожайности при ранних сроках посева. Подтверждение своим данным мы находим в литературе. Так, Ю.Б. Коновалов, В.А. Михкельман, Е.Ф. Осипова (1998), исследуя два срока посева с разрывом в 10…12 суток для ячменя выявили снижение урожая зерновой массы на 13…22 % от первого срока ко второму.

Во влажном 2003 г. урожайность сорта Челябинский 99 с оттягиванием срока посева постепенно снижается с 815 г/м2 при раннем посеве до 650 г/м2 при очень позднем. Снижение урожайности наблюдается и у линии К-Ц с 425 до 175г/м2. При этом во все сроки посева испытуемая линия уступает стандарту по данному показателю. В условиях сухого 2004 г. урожайность сорта Челябинский 99 отличается менее выраженными колебаниями, чем у исследуемой линии. Однако, голозерная линия при посеве в сверхранний срок 22 апреля обеспечил наивысшую зерновую продуктивность 965г/м2.

Рисунок 4 – Урожайность зерна, г/м2 (2004 г.)

В последующие сроки посева происходит резкое снижение данного показателя: до 110 г/м2 при посеве 13-14 мая.

Таким образом, представленные данные свидетельствуют о целесообразности посева линии К-Ц в самый ранний срок.

3.8 Качество зерна

Проблема повышения качества зерна весьма актуальна и имеет очень важное значение. Среди качественных показателей, определяющих питательную ценность зерна ячменя, особое место занимает содержание белка. Этот показатель качества зерна является сортовым наследственным признаком, хотя и зависит от экологических условий возделывания, в частности от сроков посева. Анализируя данные таблицы 6 можно сделать вывод о значительном преимуществе голозерной линии К-Ц перед стандартным сортом по содержанию белка. По этому показателю К-Ц превосходит стандарт в зависимости от срока посева от 2,1% до 3,6%.

Таблица 6 - Содержание белка в зерне, % (2003г.)

Повышение белковости хотя бы на 1% в селекционной практике считается значительным успехом. По международному классификатору содержание белка более 17 % характеризуется как "очень высокое". У сорта Челябинский 99 наивысшее содержание белка в зерне 13,4 % наблюдается в принятом сроке посева. У К-Ц же происходит повышение белковости до 16,1…16,6%. Данное обстоятельство является несомненным преимуществом новой линии, так как питательная ценность производимой из него продукции будет намного выше, чем из зерна стандартного пленчатого сорта.

Как показывают данные 2004 года содержание белка достигает 20,8%, что является очень хорошим результатом для ячменя зернофуражного направления (таблица 7)

Таблица 7 - Содержание белка в зерне, % (2004г.)

Относительно сроков сева заметно увеличение содержание белка в зерне, что можно объяснить реакцией изучаемой линии на естественное повышение азота в почве в более поздние сроки посева.

Сбор белка является произведением урожайности зерна и содержания белка в этом зерне. Существенное влияние на формирование белкового компонента оказывают почвенные и погодные условия. С увеличением количества осадков и снижением температуры воздуха отмечается снижение количества белка, а с увеличением температуры почвы при достаточном увлажнении увеличивается количество азота в почве, отчего возрастает и содержание белка в зерне.

Таблица 8 – Сбор белка, г/м2 (2003г.)

Из таблицы 8 видно, что в 2003 году сбор белка у стандарта во всех сроках посева выше, чем у К-Ц. Причем как у сорта, так и у линии наблюдается тенденция к уменьшению данного показателя от ранних сроков посева к более поздним. У испытуемой линии наивысший сбор получен при посеве 26-27 мая.

Таблица 9 - Сбор белка, г/м2 (2004г.)

В 2004 году сбор белка у Челябинского 99 при разных сроках посева изменялся незначительно от 58,1 до 68,8г/м2. А у растений К-Ц показатель достиг максимального значения в сверхранний срок посева 22 апреля (133,2г/м2 против 66,1г/м2 у стандарта), при посеве 6-7 мая наблюдается его уменьшение, но и в этом случае сбор белка выше, чем у сорта-стандарта. В более поздние сроки посева линия К-Ц уступает стандарту по сбору белка с единицы площади. Так, при посеве 13-14 мая показатель снижается до 22,9г/м2. Это можно объяснить сильным поражением растений скрытостебельными вредителями в данных сроках посева и в этом случае урожай зерна сформировался в основном за счет вторичных менее ценных стеблей.

Таким образом, наивысший сбор белка у линии К-Ц наблюдался в условиях засушливого 2004 г. при посеве 22 апреля. Следует продолжить исследования в засушливых условиях.