154455 (Организация выставочных мероприятий в Геленджике), страница 3

Стремительно набирает обороты и популярность международной выставки "Путешествия и туризм" Москве (март). Для МИТТ характерна очень высокая активность участников и посетителей. Известны выставки стран Черноморского и Средиземноморского бассейнов, Юго-Восточной Азии, Тихого океана, а также районов Европы: Центрального, Восточного, Северного (Скандинавия).

Международный туристский выставочный бизнес стремительно развивается. Увеличивается число выставок, расширяется их география и круг участников, становится разнообразнее тематика. Большой популярностью пользуется выставка по туризму в Лейпциге, "Всемирная неделя туризма и путешествий" Париже, "Матка" в Хельсинки, 1п\\'е1ех в Санкт - 11етербурге, "Боут - шоу" в Лондоне, водных видов спорта в Париже и Дюссельдорфе. Также проводятся специализированные выставки гостиничного и ресторанного хозяйства, спортивные, экологические, познавательные и делового туризма.

Чтобы сделать участие в выставках более эффективным, необходимо чётко представлять, себе их возможности.

Если туристская администрация страны ставит задачи повышения своего международного престижа, установление контактов на высоком уровне, изучение передового опыта, то более предпочтительно представляются лондонские и берлинские биржи. Участие на уровне делегации целесообразно для того, чтобы получить представление о выставке, установить необходимые контакты.

Организация коллективного стенда позволяет приобрести необходимый практический опыт, наладить деловые отношения, отработать приёмы и методы рекламно - выставочной деятельности, осуществить целенаправленное продвижение национального туристского продую а.

Организация собственного стенда позволяет туристской администрации реализовать в полном объёме свою собственную стратегию продвижения национального туристского продукта и использовать для той цели все возможности.

1.4 Анализ затрат на оформление выставки

Дороговизна участия в выставке, главная причина по которой предприятие может отказаться от этого вида деятельности. Организация участия предприятия в выставке должна оцениваться с денежной позиции. Предприятие может участвовать в выставке как внутри страны, гак и за рубежом в качестве самостоятельного экспонента или в рамках группового участия. От способа участия в выставке зависят методы организации, бюджет расходов и конечный результат.

Предприятие, участвовавшее, в выставке принимает на себя все организационные заботы. Участие различных государств, в проведении выставок внутри страны и за рубежом входит в число основных мер по стимулированию продаж (экспорта) и улучшению имиджа страны. Преимуществом участия предприятия в павильоне своей страны является ею низкая стоимость и освобождение предприятия от организационных хлопот.

После составления графика контактов с устроителями выставки, предприятие обязано в установленный срок заполнить и отослать все соответствующие формуляры. Основным является заявка на участие. Параллельно экспонент должен заняться подготовкой экспонатов, от вида и количества которых зависит выбор стенда. После установления целей участия в выставке, предприятие составляет смету необходимых расходов.

Арендная плата составляет (10 - 15%), затраты на изготовление стенда (30-35%).

Цена 1 м ² выставочной площади включает в себя:

1. Стоимость общего электроосвещения закрытой выставочной площади и открытой территории.

2. Стоимость охраны территории.

3. Стоимость пропусков на право входа персонала фирмы - экспонента в пределах квоты, которая устанавливается в зависимости от размера арендной площади.

4. Стоимость одного экземпляра каталога выставки.

5. Стоимость вывоза мусора и строительных расходов в период монтажа и демонтажа выставки.

6. Другие дополнительные услуги.

Статьи расходов включают в себя:

1.Мероприятия, проводимые на стенде.

2.Тип стенда.

3.Оформление стенда.

4.Персонал на стенде.

5.Реклама до выставки.

6.Работа с прессой.

7.Особые формы обращения к посетителям.

8.Угощение на стенде.

9.Транспорт.

10.Монтаж и демонтаж стенда.

Текущие затраты по стенду

Некоторые специалисты считают, что участие в небольших экспозициях не влекут за собой серьёзных затрат. 'Зло связано с низкой ценой площади (150$) . Участие в более престижной выставке обойдётся дороже (150$)м².

Затраты на участие в международной выставке не обойдутся в 2000$.Участие в международной выставке требует более высокого уровня затрат. Аренда (9м²) выставочной площади стоит в среднем 2000$, монтаж стенда минимум 1000$. Далее затраты возрастают в зависимости от потребностей фирмы - экспонента (10 000 - 30 000 $).

Умеренная выставочная смета составляет в среднем 15-30 тысяч $. При этом нижний предел 3-5 тысяч $, а верхний может достигать до 100%.

Аренда выставочной площадки колеблется в пределах 150-300 $ за 1м². На региональных площадках в несколько раз ниже - 30 $ м². К аренде нужно добавить стоимость установочного стенда (от 50 $ до десятков тысяч за стенд с мультимедийным оборудованием). Плюс декорация, энергоснабжение, обустройство павильона мебелью и профильным оборудованием.

Работа электрика на московской выставке стоит 20$ в час, установка одной розетки 25$, телефона 100—200$ . Многие маленькие компании ограничиваются типовыми павильонами и сами оснащают его всем необходимым.

Другая крупная статья - полиграфия. На печать прайс - листов, каталогов и прочих материалов обычно тратят (30% от затрат па аренду и устройство павильона). На этом не стоит экономить, так как "не будет визиток - выставка проиграна". Нехваткой могут быть также сувениры, образцы продукции, каталоги. Если на стенде работают привлечённые сотрудники, их труд оценивается от 2$ до десятков долларов в день. Следует учесть зарплату уборщикам (1$ за м²) и охранникам (3$ в час).

2. Выставка в Геленджике

Курорту Геленджик в 2000 году исполнилось 100 лег. Его вековая история началась с открытия первого частного санатория доктором М.Ф. Сульжинским.

Геленджик - необыкновенно богат красотами природы, памятниками истории и древними легендами. Лето здесь жаркое, а зима короткая и мягкая. А гостям предлагается не только хорошо отдохнуть на пляжах курорта, но и заняться своим здоровьем, т.к. Геленджик имеет хорошую базу санаторном - курортного лечения.

Именно поэтому, организаторы выбрали курорт Геленджик основной площадкой туристической выставки, посвященной отдыху и SРА (Sanus per Aqua) программам. Именно у Геленджика, сред российских черноморских курортов самый большой потенциал и возможность стать ведущим SРА-курортом России.

В течение последних нескольких лет наблюдается положительная тенденция в динамике роста количества отдыхающих на российских Черноморских курортах. И как следствие, возросший интерес к курортам и объектам размещения, которые могут конкурировать по качеству и уровню сервиса с зарубежными курортами.

В связи с этим, в настоящее время сфера туризма переживает бурное развитие туристических выставок. Календарь выставок на 2008 год пополнился ещё одной туристической выставкой, проходящей в феврале в городе-курорте Геленджик, Краснодарского края. Это туристическая выставка "ГЕЛЕНДЖИК - Город-Курорт 2008".

Цели проведения туристической выставки "Геленджик - город-курорт":

Представление туристических возможностей город Геленджика и Анапы (санатории, пансионаты, дома отдыха, гостиницы курортов Краснодарского Края).

Презентация инвестиционных планов города Геленджик (инвестиции, инвестиции в недвижимость, инвестиции в строительство, инвестиции в Краснодарский край).

Представление Геленджика (объекты развлечения, курортная инфраструктура, недвижимость в Геленджике, недвижимость Краснодарского края, санатории и пансионаты Геленджика, санатории и пансионаты Краснодарского края, курорты Краснодарского края).

Презентация возможностей Геленджика как SРА-курорта. Представление современных технологий и оборудования для SРА (СПА, SРА курорты, SРА-центры)

Основная информация:

Дата: 11-15 февраля 2008 г.

(11.02-застройка стендов - 15.02-демонтаж)

Место проведения : г. Геленджик, пансионат отдыха "Кавказ"

Организаторы: МО по К и Т "КУРОРТЫ КУБАНИ" ЗАО "СОУД-Сочинские выставки" Администрация города-курорта Геленджик

При поддержке: Департамента туризма Министерства экономического развития и торговли РФ

Условия участия: Стандартный стенд с оборудованной выставочной

площадью 3 м2- 4550 руб.

Стенд площадью 6 м2- 9100 руб.

Стенд площадью 12 м2- 12600 руб.

Аккредитация + инфо тур + банкет в отеле

"Надежда" 4* -3000 руб.

В стоимость включены все налоги.

Программа выставки:

Дата Программа

12 февраля Регистрация и размещение участников

выставки

Для участников выставки «Анапа-2008»

Транс сфер г. Анапа - г. Геленджик

13 февраля

10-00 - 16-00 Работа выставки

12-00 Торжественное открытие выставки

12-30 Пресс-конференция с главой города-курорта

14-30-15-30 Обед

14-30- 17-00 Семинар по теме: «Возможности и

перспективы санаторно-курортного лечения и реабилитации на курорте Геленджик» Обзорная экскурсия по городу-курорту Геленджик (объекты размещения санаторно-курортного комплекса, индустрия развлечений)

20-00 Прием главы города-курорта Геленджик

банкет, посвященный Дню Святого Валентина

14 февраля Работа выставки

10-00 - 16-00 Осмотр объектов размещения санаторно - курортного комплекса в с. Дивноморское

13-00-14-00 Обед

14-30 - 18-00 Осмотр объектов размещения санаторно - курортного комплекса в п. Кабардинка

1 5 февраля Отъезд участников выставки

3. Практические расчёты

В работе по экономике я открыла ресторан «НЕПТУН», площадью 150 м². Ресторан рассчитан на 30 посадочных мест. Мой ресторан будет рентабельным, так как точка рентабельности равна 120392 т.р. Точка рентабельности — это такая выручка от реализации, при которой предприятие уже не имеет убытков, но ещё не имеет и прибылей. Результата от реализации после возмещения переменных затрат (валовая моржа), в точности хватает на покрытие постоянных затрат, а прибыль равна 0. Превысив точку безубыточности (порога рентабельности), ресторанное хозяйство может получать прибыль. Данные для определения порота рентабельности ресторанного хозяйства.

Исходные данные для определения порога рентабельности

Валовая моржа равна - постоянные затраты + прибыль. Отсюда 55862+ 118913-174775. По-другому называется результатом от реализации после возмещения переменных затрат.

Валовую моржу рассчитывают в % отношении к выручке. В нашем случае она будет равна 1 74775* 100/376974= 46,4% или 0,464.

Порог рентабельности рассчитывают отношением постоянных затрат валовой морже. Отсюда 55862 : 0,464 = 120392 т. рублей.

Если я провожу какое-либо выставочное мероприятие, выставляю стенд площадью Зм² стоимостью 4550 рублей. Затраты на стенд я включаю в постоянные затраты. Отсюда постоянные затраты увеличиваются на 4550 рублей и становятся = 60412 (55862+4550). В свою очередь прибыль моего предприятия уменьшается на эту же сумму 1 18913-4550=1 14363. Увеличение постоянных затрат отражается на уменьшении прибыли.

Влияние изменения цены на объём продаж, выручку и прибыль

Стоимость одного накрытия в моём ресторане составляла в среднем 418,86 рублей с наценкой. Делаем скидку 100 рублей. Отсюда находим % скидки.

3 18,86/41 8,86-1 * 100%=|- 0,24 * 100%=24%. Скидка 24%.

Если в моём ресторане ежедневно питалось 30 человек, то при скидке 24% с одного накрытия будет ежедневно питаться 216 человек. Таким образом прирост составит 186 человек (30*24%=7,2 чел). 30*7,2=216.

Рассчитываем расход продуктов на 186 человек. Себестоимость одного накрытия =139,62. Отсюда 139,62*30*186 =779080 т.р. Стоимость одного накрытия с наценкой=418,86. Вычитаем 100 р. Получаем 318,86.

3 1 8,86*30* 1 86= 1 779239 т.р. Затраты моего предприятия 132403+779080=91 1483 т.р. Прибыль 1779239-91 1483=867756 т.р.

Исходные данные для определения порога рентабельности

Результат от реализации после возмещения переменных затрат (валовая моржа) рассчитывается как разница между выручкой и переменными издержками. Отсюда 1779239-855621=923618. В% отношении к выручке она составит 923618* 100/1 779239=5 1,9% или 0,5 19.

Порог рентабельности находится, как отношение постоянных затрат, к валовой морже (в относительном выражении к выручке). Порог рентабельности в этом случае будет равен 55862:0.519=107634 т.р.

В результате проведённых расчётов мы видим, что снижение цены на продукцию приводит к росту выручки, прибыли и увеличению объёма продаж.