101639 (Планирование на предприятии), страница 2

Дополнительные издержки обращения - это затраты торговых предприятий, которые обусловлены продолжением процессов производства в сфере обращения. К дополнительным издержкам относятся расходы на транспортировку, хранение товаров, их доработку, фасовку, упаковку и др.

Деление издержек торговли на дополнительные и чистые позволяет точнее установить границы сферы материального производства, правильнее исчислить величину общественного продукта и национального дохода, глубже понимать процессы, происходящие в торговле, и целенаправленно управлять ими, выявлять пути разумной экономии средств. Соотношение между дополнительными и чистыми издержками обращения не является постоянным. Его изменение обусловливают объективные процессы развития экономики в целом, и торговли в том числе. Важно отметить, что в торговых предприятиях не ведется раздельного учета чистых и дополнительных издержек обращения. Но отечественная и зарубежная практика свидетельствует, что существует тенденция постепенного уменьшения доли дополнительных и возрастания доли чистых издержек обращения в общей их сумме. Это связано с тем, что при наличии насыщенного рынка важнейшим фактором успеха торговых предприятий становится культура обслуживания покупателей. Соответственно, более быстрыми темпами возрастают расходы, направляемые именно на процесс обслуживания, т.е. возрастает доля чистых издержек обращения в общей их сумме.

3. По признаку зависимости от объема выпускаемой продукции выделяют зависимые и независимые от величины производства: на постоянные и переменные. Постоянные издержки обращения не зависят от объема производства продукции, к ним, например, относятся: часть отчислений на амортизацию зданий и сооружений, зарплата персоналу, занятому продвижением товаров потребителю, оплата охраны, и т. п.

В отличие от постоянных, переменные издержки обращения непосредственно зависят от количества производимой продукции: затраты на материалы, энергию, заработную плату работникам, транспорт и т. д.

Издержки обращения исчисляются в абсолютной сумме и в процентном отношении к товарообороту. В результате увеличения объема деятельности торговли, роста численности работников и количества торговых предприятий расходы государства по содержанию торговли непрерывно возрастают. Сумма издержек обращения не дает, однако, достаточно полного представления об удешевлении или удорожании торговли. Главным измерителем издержек обращения является их уровень.

Уровнем издержек обращения называется отношение суммы издержек обращения к товарообороту, выраженное в процентах (удельный показатель). В каждом товаропроводящем звене издержки, кроме того, измеряются в процентах к товарообороту отрасли (розничной торговли, оптовой торговли, обороту общественного питания). В отдельных звеньях (заготовительных и оптовых плодоовощных организациях) издержки обращения могут измеряться на единицу (тонну) заготовленной или реализованной продукции.

Издержки обращения неодинаковы и по отдельным группам товаров. Свойства непродовольственных товаров и особенности торговли ими в целом обусловливают более низкий уровень их издержек обращения по сравнению с продовольственными товарами. В отличие от продовольственных товаров непродовольственные поставляются сравнительно более крупными партиями, с более высокой средней ценой, что ведет к снижению расходов по их транспортированию. Здесь значительно ниже естественная убыль, расходы по подработке, подсортировке и упаковке товаров.

Еще более заметно различаются издержки обращения по отдельным видам товаров. Так, например, больших затрат требует продажа овощей, хлеба, рыбы, культтоваров, товаров хозяйственного назначения и др.

Такова краткая характеристика издержек обращения. Но, как и все издержки их необходимо планировать. Для предприятий торговли это еще и тем важно, что издержки обращения составляют большую часть их расходов.

Планирование издержек обращения имеет связь с прибылью, валовым доходом, оборотными средствами, банковскими кредитами. При планировании издержек обращения можно руководствуются различными методами.

Например, использование технико-экономических нормативов для определении затрат труда, расходов на транспорт, на содержание помещений и инвентаря, расходов по таре и т.д. Если требуется определить расходы по перевозке грузов, необходимо учесть объем грузооборота на норму тарифов за погрузоразгрузочные работы. Нормирование издержек возможно там, где они точно определены, носят постоянный характер, а также норматив подтвержден расчетами.

Издержки обращения можно также планировать используя методы экономико-математического моделирования. Данный метод позволяет использовать в комплексе методы возможных и технологических расчетов. Используют его, как правило, крупные торговые организации, масштаб деятельности которых позволяет эффективно внедрять автоматизированные методы управления.

Издержки обращения можно также планировать на основе динамики предыдущих периодов. В этом случае план определяется на местах (участках, цехах, отделах) специалистами и необходимо обратить внимание на отдельные составляющие издержек обращения.

Так, расходы по перевозке товаров – эти затраты исчисляются по видам перевозок железнодорожным транспортом, водным транспортом, автотранспортом. При планировании данных расходов следует учитывать условия отправки-поступления товаров, оговоренных в контрактах (франко-склад, франко-станция отправления и т.д.), стоимость транспортных тарифов, страховые взносы на отправляемый товар и т.д. Для снижения данных расходов изучаются возможности устранения нерациональных перевозок, увеличения закупок товаров местного производства, расширения контейнерных перевозок. Для обоснования расходов по доставке товаров транспортом, привлеченным со стороны, необходимо знать объем грузооборота в тоннах, класс, к которому относятся грузы, среднее расстояние перевозки и установленные тарифы. При планировании транспортных расходов необходимо предусматривать их снижение за счет более рационального прикрепления покупателей к поставщикам, развития более экономичных способов доставки товаров, своевременной подачи и разгрузки транспортных средств, предварительной подготовки к погрузке товаров и тары.

Расходы по аренде и содержанию зданий, помещений и инвентаря определяются исходя из размера площади арендуемых помещений, ставок арендной платы, норм потребления электроэнергии, топлива, действующих цен и тарифов на топливо и услуги.

Расходы по амортизации исчисляются исходя из стоимости имеющихся и вновь вводимых основных фондов и норм амортизационных отчислений. Они определяются путем умножения среднегодовой стоимости основных фондов на нормы отчислений в процентах, дифференцируемые по различным видам основных средств отдельно на полное и частичное их восстановление.

Расходы на топливо, пар, электроэнергию для производственных целей планируются на предприятиях общественного питания по видам топлива с учетом плана выпуска обеденной и другой продукции и норм расхода условного топлива или времени эксплуатации механического, теплового и других видов торгового оборудования и установленных тарифов,

Издержки по подработке, подсортировке, упаковке и хранению товаров, по закупке льда и содержанию холодильных установок планируются по элементам затрат. Расходы на упаковочные материалы (бумага, шпагат, пакеты и т. д.) определяются на основе плана продажи товаров, требующих упаковки, и норм расхода упаковочных материалов.

Расходы на оплату труда рассчитываются на основе штатного расписания, прогнозируемого изменения ФОТа, учитывается дополнительное премирование сотрудников. Одновременно с затратами на ФОТ рассчитываются отчисления на социальные нужды:

1. социальное государственное страхование;

2. пенсионный фонд;

3. государственный фонд занятости;

4. фонд медицинского страхования.

Уровень издержек обращения находится в обратной зависимости от изменения цен на товары. Для определения влияния изменения цен на уровень издержек обращения проводится перерасчет издержек обращения к обороту, выраженному в сопоставимых ценах. При этом следует иметь в виду, что по затратам, сумма которых зависит от стоимостной оценки товарооборота (нормируемые потери, расходы по оплате кредита, часть транспортных расходов, отчисления на подготовку кадров и др. ), их уровень при изменении цен остается неизменным. Уровень других издержек изменяется в обратной зависимости от изменения уровня цен.

Отметим также, что составлению плана обычно предшествует изучение отчетных и ожидаемых показателей издержек обращения, выявляются тенденции, изучаются факторы, влияющие на общий уровень издержек, и отдельные статьи расходов, определяется обоснованность величины затрат, выявляются резервы экономии.

В процессе изучения отчетных данных издержки обращения оцениваются в целом по уровню и по отдельным статьям. Интенсивность изменения уровня издержек обращения характеризуется темпами их увеличения либо снижения, которые рассчитываются в процентах как отношение размера изменения к первоначальному уровню издержек обращения.

Также стоит отметить, что сам процесс планирования издержек обращения в торговых организациях часто включается в процедуру общего финансового и бюджетного планирования. Так, например, если организация большая и имеет сложную структуру, сам процесс планирования разбит на множество стадий, четко формализован, и его итогом является официально утвержденный план. В больших организациях широко используются последние достижения в сфере ИТ, применяются передовые методы планирования. Если предприятие небольшое, процесс планирования издержек обращения может не выйти за пределы бухгалтерии или коммерческого отдела, процесс планирования чаще всего носит неформализованный характер, расчеты ведутся без использования каких-либо специальных средств.

Важно, что планирование издержек обращения немыслимо без мер по организации действенного контроля за ходом выполнения плана. В процессе, контроля необходимо систематически оценивать целесообразность затрат, вносить коррективы в план издержек обращения в случаях ввода в действие или передачи торговых предприятий, изменений ставок заработной платы и других объективных причин.

Задача №1

Определить план товарооборота и его структуру по следующей информации:

- ожидаемый рост в планируемом (2005 г.) году – 15%;

- площадь торгового зала повысится на 25%;

- спрос населения, вероятно, снизится на 2-3%;

- в декабре планового года предполагается на 11 дней закрыть секцию «Рубашки» в связи с перепланировкой торгового зала.

Данные представлены в таблице:

Таблица №1

Прежде всего отметим, что планирование розничного товарооборота, - важнейшая задача торгового предприятия. Именно от правильно спланированного ассортимента, цен, товарных запасов зависит прибыльность и успех предприятия. Методов планирования товарооборота много: экономико-статистические, математическое моделирование, нормирование и т.д. В большинстве торговых предприятий, особенно мелких и средних, планирование часто проводится на основе опыта менеджеров, носит субъективный характер. При решении данной задачи мы будем использовать субъективный подход.

Во-первых, при планировании товарооборота и его структуры на 2005 г. нам необходимы данные предыдущих годов, поэтому примем ожидаемый факт за 2004 г. как факт за 9 месяцев / 9 * 12. Получаем 600 тыс.руб. (как и было запланировано). Структуру ассортимента оставим как в факте 9 месяцев, как более точную и почти идентичную плановым данным.