Задача 1

Рассчитать площадь помещений универсального картофелехранилища с активной вентиляцией при хранении картофеля в контейнерах. Начертить схему внутренней планировки хранилища. Определить, сколько можно разместить в этом хранилище капусты, лука (расчеты произвести отдельно по каждому виду овощей). Дать описание технологического процесса и составить перечень оборудования, необходимого для рациональной организации этого процесса.

Условия задачи:

1. Емкость картофелехранилища (Е) – 850 т.

2. Картофель хранится в контейнерах: площадь контейнера (П_к) равна 0,81 м², расчетная вместимость его (Е_к) составляет 460 кг. Контейнеры устанавливают в штабеля в четыре яруса по высоте (В_н = 4) с промежутками, обеспечивающими свободную циркуляцию воздуха между ними. Суммарная площадь собственно контейнеров равна 80% (К = 0,8) общей площади штабеля (грузовой площади).

3. Дополнительная площадь для проезда автомашин и подъемно-транспортных средств внутри картофелехранилища, а также пространство между штабелями и стенами составляет 25% (К_х = 0,25) грузовой площади.

4. Рассчитанная емкость картофелехранилища может быть использована для хранения капусты или лука.

Капуста занимает 50% (К_хк = 0,5) площади хранения картофелехранилища. Капуста в кочанах будет храниться на стеллажах в четыре яруса (высота укладки одного яруса 80 см; В_як = 3,2 (4 80), что составит 85% (К_сх = 0,85) площади хранения), остальная капуста хранится в ящиках, в проходах между стеллажами и частично в центральном проходе; удельный вес капусты 400 кг/м³ (В_ку = 400).

Лук занимает 60% (К_хл = 0,6) площади хранения картофелехранилища. Лук хранится в ящиках: масса ящика 34 кг (В_ял = 34), на поддоны устанавливают по 20 ящиков (Я_п = 20); поддоны укладывают в штабеля, каждый штабель вмещает три поддона (В_ш = 3); площадь поддона составляет 1,4 м² (П_п = 1,4).

Решение:

1. Расчет количества контейнеров с картофелем:

К_к = Е / Е_к.

К_к = 850 000 / 460 = 1 800

2. Определение количества контейнеров одного яруса в штабеле:

К_я = К_к / В_я

К_я = 1 800 / 4 = 450.

3. Расчет грузовой площади, занимаемой контейнерами с учетом промежутков для вентиляции (П_гр):

П_гр = П_к К_я / К.

П_гр = 0,81 450 / 0,8 = 455,6 м².

4. Определение площади картофелехранилища (П_хр) как суммы грузовой и дополнительной площадей:

П_хр = П_гр + К_х П_гр.

П_хр = 455,6 + 0,25 455,6 = 569,5 м².

5. Определение площади помещений:

- обслуживающего персонала (П_о):

П_о = Н_о Е / 100;

- вентиляционной камеры (П_в):

П_в = Н_в Е / 100;

- теплового узла (П_т):

П_т = Н_т Е / 100,

где Н_о, Н_в, Н_т – нормы площадей (см. приложение 1).

П_о = 1 850 / 100 = 8,5 = 10 м².

П_в = 5 850 / 100 = 42,5 м²

П_т = 3 850 / 100 = 25,5 м².

6. Расчет количества капусты, которое может быть размещено в данном хранилище.

Исходя из условия задачи определяют площадь для хранения капусты на стеллажах (П_ск) в м²:

П_ск = П_хр К_хк

П_ск = 569,5 0,5 = 284,8

Расчет количества капусты для хранения на стеллажах (З_ск) в т:

З_ск = П_ск В_як В_ку.

З_ск = 284,8 3,2 0,4 = 364,5 т

Общий запас капусты (З_ко), который находится в картофелехранилище, будет равен запасам капусты на стеллажах и в ящиках, в проходах между стеллажами и в центральном проходе (в т):

З_ко = З_ск / К_хс.

З_ко = 364,5 / 0,85 = 428,8.

7. Расчет количества лука, которое может быть размещено в данном хранилище:

вначале определяют площадь для хранения лука в штабелях (П_лш):

П_лш = П_хр К_хл;

П_лш = 569,5 0,6 = 341,7 м².

исходя из условий хранения рассчитывают количество лука в хранилище (З_лт) в т:

З_лт = П_лш В_ш Я_п В_кл / П_п.

З_лт = 341,7 3 20 34 / 1,4 = 497,9 т.

8. Рассчитанные показатели вносят в таблицу следующей формы:

Задача 2

Определить экономическую эффективность применения тары-оборудования при централизованной доставке товаров народного потребления в торговую сеть.

Условия задачи:

Определить экономическую эффективность (Э_п) контейнерной перевозки фасованного в пакеты картофеля в специализированных грузовых автомобилях.

1. Имеются следующие данные:

- стоимость погрузки-разгрузки 1 т тарно-упаковочных грузов (С_пр), руб.:

в контейнерах – 0,56

в ящиках – 0,58;

- расстояние перевозки (Р_п) – 10 км;

- собственная масса контейнера (В_к) – 70 кг;

- масса товара в контейнера (В_тк) – 300 кг;

- количество пакетов в контейнере (К_тк) – 100 шт.;

- количество контейнеров, размещаемых в машине (К_к) – 8 шт.;

- средняя стоимость одного пакета (Ц_т) – 0,34 руб.;

- средние затраты на эксплуатацию контейнера при 1 обороте (З_к) – 0,7 руб.;

- количество ящиков с товаром в автомашине (Я_а) – 80 шт.;

- количество пакетов в ящике (К_тя) – 6 шт.;

- оптовая цена ящика (Ц_ят) – 0,90 руб.;

- стоимость ящика при сдаче тарной базы (С_я) – 0,40 руб.;

- масса ящика с товаром (В_ят) – 24 кг.

2. Классы грузов (К_п) при перевозке автомобильным транспортом:

Контейнеры автомобильные груженые………………………………1

То же, порожние……………………………………………………….2

Картофель свежий……………………………………………………..1

Тара разная (ящики, корзины, бумажная и картонная)……………..4

3. Общие тарифы за перевозку грузов автомобильным транспортом (Т_п), руб. за 1 т груза:

4. Плата за экспедирование (приемка, сдача грузов, оформление тарно-транспортных документов, сопровождение грузов в пути, ответственность за сохранение грузов):

Решение:

1. Определение стоимости погрузочно-разгрузочных работ для грузов, перевозимых в контейнерах

С_рк = В_тк К_к С_пр.

С_рк = 300 8 0,56 = 1 344 руб.

2. Расчет стоимости погрузочно-разгрузочных работ для грузов, перевозимых в ящиках:

С_ря = В_ят Я_а С_пр.

С_ря = 24 80 0,68 = 1 305,6 руб.

3. Расчет стоимости перевозки груженых контейнеров:

С_пк = К_к (В_к + В_тк) Т_п.

С_пк = 8 (70 + 300) 0,70 = 2 072 руб.

4. Определение стоимости перевозки грузов в ящиках:

С_пя = Я_а В_ят Т_п.

С_пя = 80 24 1,40 = 2 688 руб.

5. Определение стоимости перевозки порожних контейнеров:

С¹_пк = К_к В_к Т_п.

С¹_пк = 8 70 0,87 = 487,2 руб.

6. Определение стоимости перевозки тары:

С¹_пя = Я_а В_я Т_п.

С¹_пя = 80 5 1,40 = 560 руб.

7. Расчет платы за экспедирование товара в контейнерах:

П_эк = С_пк К₁₁.

П_эк = 2 072 0,7 = 1 450,4 руб.

8. Расчет платы за экспедирование порожних контейнеров на базу:

П¹_эк = С¹_пк К₁.

П¹_эк = 487,2 0,4 = 194,9 руб.

9. Расчет платы за экспедирование товара в ящиках:

П_эя = С_пя К₁₁.

П_эя = 2 688 0,7 = 1 881,6 руб.

10. Расчет платы за экспедирование тары:

П¹_эя = С¹_пя К₁.

П¹_эя = 560 0,4 = 224 руб.

11. Определение затрат на эксплуатацию автомобильных контейнеров (на один оборот):

З_эк = З_к К_к.

З_эк = 0,70 8 = 5,6 руб.

12. Определение суммы расходов по таре:

Р_т = (Ц_ят – С_я) Я_а.

Р_т = (0,90 – 0,40) 80 = 40 руб.

13. Определение общей суммы транспортных расходов по перевозке грузов:

в автомобильных контейнерах

С¹_рк = С_рк + С_пк + С¹_пк + П_эк + П¹_эк + З_эк

С¹_рк = 1 344 + 2 072 + 487,2 + 1 450,4 + 194,9 + 5,6 = 5 554,1 руб.

в ящиках на автомашине одной и той же грузоподъемности

С¹_ря = С_ря + С_пя + С¹_пя + П_эя + П¹_эя + Р_т.

С¹_ря = 1 305,6 + 2 688 + 560 + 1 881,6 + 224 + 40 = 6 699,2 руб.

14. Вычисление стоимости товаров, доставляемых контейнерами

С_тк = К_к К_тк Ц_т.

С_тк = 8 100 0,34 = 272 руб.

15. Вычисление стоимости товара, доставляемого в ящиках:

С_тя = Я_а К_тя Ц_т.

С_тя = 80 6 0,34 = 163,2 руб.

16. Определение эффективности перевозки однородных товаров (если Э_пк Э_пя, перевозка эффективна):

в контейнерах

Э_пк = С¹_рк / С_тк

Э_пк = 5 554,1 / 272 = 20,4

в ящиках

Э_пя = С¹_ря / С_тя

Э_пя = 6 699,2 / 163,2 = 41,0

Так как Э_пк Э_пя, то перевозка в контейнерах эффективна.