окончатльный вариант (Бухгалтерский учёт, анализ и аудит затрат на предприятии), страница 6

С целью оценки материалоемкости торговой деятельности, сравним материальные затраты по ней с материальными затратами в общественном питании (таблица 2.10).

Таблица 2.10 –Показатели затрат по общественному питанию

Как уже было указано выше в структуре затрат по коммерческой деятельности затраты на оплату занимают весомую долю. В связи с чем, необходимо изучить показатели, оказывающие влияние на эти расходы. Они включают численность, средняя заработная плата и показатели использования кадров

Сначала необходимо проанализировать процесс движения рабочей силы. Анализ приведен в таблице 2.11

Таблица 2.11 – Анализ движения рабочей силы

Поведя анализ движения рабочей силы необходимо отметить, что в ХФ ОАО «ЖТК» наблюдается отток рабочей силы: за 2014 на работу было принято 38 человек, в то время как было уволено 361 человек. В то же время в 2013 годы было принято на 26 человек больше чем уволено. Это говорит о превышении повышении текучести кадров (коэффициент текучести рабочей силы увеличился на 27,7). В свою очередь это свидетельствует о том, что наблюдается снижение коэффициента постоянства рабочей силы, что может отразиться на производительности труда.

Однако кроме общей динамики движения рабочей силы на предприятии нужно рассмотреть трудовые ресурсы предприятия в динамике и структуре. Подробный анализ приведен в таблице 2.12

Произведя анализ трудовых ресурсов можно видеть, что в 2015 аппарат управления в общей доле сотрудников занимает менее четверти, что в целом вполне ожидаемо для предприятия. Однако наблюдается отток сотрудников аппарата управления в размере 29,5%, который превышает отток прочих работников на 8,6%. Произведя анализ трудовых ресурсов можно видеть, что в 2015 аппарат управления в общей доле сотрудников занимает менее четверти, что в целом вполне ожидаемо для предприятия. Однако наблюдается отток сотрудников аппарата управления в размере 29,5%, который превышает отток прочих работников на 8,6%.

Таблица 2.12 – Анализ структуры трудовых ресурсов

Однако необходимо отметить тот факт, что подобный отток наблюдается в торговле, в общественном питании и по прочим услугам, а в области предоставления арендованных помещений наблюдается прирост на 69 человек, что более чем в 2 раза превышает показатель прошлого года.

Как было уже упомянуто среди остальных сотрудников ОАО «ЖТК» также существует отток рабочей силы. Можно сказать, что ситуация в целом аналогична ситуации с управленческим персоналом, то есть наблюдается уменьшение численности персонала почти по всем направлениям деятельности кроме аренды, где существует прирост на 7 человек, что составило 13,2%.

При этом наблюдается отток рабочей силы: за 2014 на работу было принято 38 человек, в то время как было уволено 361 человек. В то же время в 2013 годы было принято на 26 человек больше чем уволено. Это говорит о превышении повышении текучести кадров (коэффициент текучести рабочей силы увеличился на 27,7). В свою очередь это свидетельствует о том, что наблюдается снижение коэффициента постоянства рабочей силы, что должно отразиться на производительности труда, которая отражена в таблице 2.13

Таблица 2. 13 – Анализ производительности труда

Можно видеть, что наблюдается снижение произвольности труда всем направлениям деятельности главным образом в области аренды на, на втором месте по снижению производительности труда торговля. Наиболее низкие показатели снижения производительности труда наблюдаются в аренде главным образом за счет уменьшения прибыли.