16606 (Калькуляция себестоимости продукции), страница 2

Вопрос № 19. Калькуляция себестоимости продукции основного стада молочного скота и корректирования плановой себестоимости продукции до фактической

Животноводство – одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Оно призвано обеспечить потребность населения в продуктах питания, перерабатывающие организации в сыры, а отрасль растениеводства – в органических удобрениях.

В зависимости от видов выращиваемых животных различают следующие отрасли: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, звероводство, кролиководство, рыбоводство и пчеловодство.

Каждая из этих отраслей может включать конкретные производства со специализацией по выпуску отдельных видов продукции: скотоводство-молочное животноводство.

Объектами калькуляции в животноводстве являются отдельные виды основной или сопряженной продукции: молоко, приплод, прирост живой массы, шерсть, яйцо, мед, мальки, рыба. Побочная продукция не калькулируется, а учитывается исходя из нормативных (расчетных) затрат.

Бухгалтерский учет в отрасли животноводства должен обеспечить своевременное и точное отражение затрат в разрезе ферм (бригад), групп животных; полный и своевременный учет поступающей животноводческой продукции; экономически обоснованное исчисление себестоимости каждого вида продукции.

Молочное скотоводство. Объектами исчисления себестоимости продукции основного стада молочного скота являются молоко и приплод. Для исчисления себестоимости 1ц молока и 1 головы приплода из общей суммы затрат на содержание основного молочного стада исключается стоимость побочной продукции (навоза, шерсти-линьки и волоса-сырца). После исключения из общей суммы затрат в молочном скотоводстве стоимости навоза, шерсти-линьки и волоса-сырца оставшиеся затраты распределяются в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко - 90%, на приплод -10%.

Пример. Затраты на содержание молочного стада коров за отчетный год составили 2100000 тыс. руб. стоимость навоза, шерсти-линьки в нормативном акте равна 158750 тыс. руб., получено за год 25120ц молока по нормативно-прогнозной себестоимости 202325 тыс. руб. Сумма затрат, приходящяяся на основную продукцию, составит 1941250 тыс. руб. (2100000 тыс. руб.- 158750 тыс. руб.). Затраты, относимые на производство молока, - 1747125 тыс. руб. (1941250 тыс. руб.*90%:100%), на приплод – 1941250 тыс. руб. (1941250*10:100). Отсюда себестоимость1ц молока составит 69600 руб. (1747125 тыс. руб.: 25120ц) и одной головы приплода – 236740 тыс. руб. (1941250 тыс. руб.:820).

В специализированных хозяйствах по направленному выращиванию коров-первотелок себестоимость полученного молока, приплода и прироста живой массы коров-первотелок определяется распределением затрат на их содержание пропорционально стоимости продукции по ценам реализации.

По группе молодняка всех возрастов крупного скота и взрослых животных, выбракованных из основного стада и поставленных на откорм, объектами являются прирост живой массы и живая масса поголовья скота.

Для исчисления прироста живой массы за отчетный период необходимо суммировать живую массу по группам молодняка и взрослым животным на откорме на конец года и живую массу поголовья этих же групп, выбывшего в течение года, включая и живую массу павшего скота. Из полученного итога вычитают живую массу приплода и поголовья, поступившего на выращивание и откорм в течение года, и живую массу поголовья, имевшегося на начало года. Валовой прирост живой массы определяется по формуле:

П=Мк+Мв-Мп-Мн,

где П – прирост живой массы скота за отчетный период;

Мк – масса поголовья на конец года;

Мв – масса выбывшего поголовья за год, включая павших животных взвешивание до падежа;

Мп – масса скота, поступившего на выращивание и откорм в течение года;

Мн – масса поголовья на начало года.

Полученная величина составит прирост живой массы, включая прирост живой массы в отчетном году по павшим животным за период с начало года до момента падежа. Себестоимость центнера прироста живой массы исчисляют делением полученной суммы затрат на содержание животных на выращивании и откорме за вычетом стоимости побочной продукции (навоза, шерсти-линьки и волоса-сырца) на количество центнеров прироста живой массы.

Для распределения калькуляционных разниц между нормативно-прогнозной (плановой) и фактической себестоимостью составляют ведомость списания калькуляционных разниц между фактической и нормативно- прогнозной (плановой) себестоимостью продукции (ф. №607-АПК).

Калькуляционные разницы списывают с кредита счета 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство», дебет счетов: 43 «Готовая продукция», субсчет 2 «Продукция животноводства» - в части продукции, оставшейся на складах на конец года (яйцо, шерсть, мед, воск, прополис); 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство» - по продукции, снорменной на выращивании и откорме животных (молоко), а также по яйцам, переданным на инкубацию; 90 «Реализация» - по реализованной продукции; 11 «Животные на выращивание и откорме» - по полученному периоду и приросту животных», 20 «Основное производство», субсчет 3, «Промышленные производства» - на сумму разниц, приходящихся на переработку молока.

Калькуляционная разница списывается на перечисленные счета пропорционально массе продукции. Для этого необходимую общую сумму калькуляционной разницы разделить на количество полученной продукции. Умножая размер отношений в расчете на единицу продукции по направлениям ее использования, определяют сумму отношений, списываемых в дебет соответствующих счетов. Если нормативно- прогнозная (плановая) себестоимость выше фактической, калькуляционная разница списывается методом «красное сторно», а на сумму уменьшения нормативно- прогнозной (плановой) себестоимости к фактической составляется дополнительная запись.

После распределения калькуляционной разницы на счете 20 «Основное производство», субсчет 2 «Животноводство», аналитические счета по учету затрат и выхода продукции, открытые для отдельных видов и групп животных, закрываются однако могут оставаться затраты по незавершенному производству (незаконченная инкубация яиц), в пчеловодстве (себестоимость меда, оставленного в ульях на осенне-зимне-весенний период), в рыбоводстве (себестоимость сеголеток в зимовальных прудах). Остатки незавершенного производства на конец года в обязательном порядке подтверждаются данными инвентаризационных описей.

Ведомость (ф. №607-АПК) является основанием для заполнения журнала-ордера №10-АПК, а также используется при составлении годовой бухгалтерской отчетности.

Практические задания № 4, 5, 11, 17, 18

Задача 4

В СПК "Заря" за отчетный период по выращиванию яровой пшеницы были учтены следующие затраты:

Таблица № 1

Требуется:

1. Составить регистрационный журнал, рассчитать необходимые суммы и указать корреспонденцию счетов.

2. В производственном отчете по растениеводству (форма №18) открыть аналитический счет "Яровая пшеница" и записать в него затраты по статьям и полученную продукцию по видам за август и нарастающим итогом с начала года.