153173 (Анализ гостиниц города Барнаула)

Содержание

Введение

1. Первые гостиницы города Барнаула

2. Гостиница «Барнаул»

3. Гостиница «Центральная»

4. Гостиница «Сибирь»

5. Гостиница «Алтай»

6. Гостиница «Аэропорт»

7. Гостиница «Колос»

8. Гостиница «Русь»

9. Гостиница «Ника»

10. Гостиница – Бизнес-отель «Улитка».

Заключение.

Список литературы.

Приложение.

Введение

Барнаул - это красивый город, который очень привлекателен для всех желающих. Как правило, общее впечатление о городе складывается из того, как этот город встретил гостя, то есть гостиницы города Барнаула в первую очередь определяют лицо города.

На сегодняшний день перспективы алтайского туризма во многом зависят от развития гостиничной индустрии. Но руководители местных турфирм сокрушаются: отелей, соответствующих международному уровню, в Барнауле не найти. Видимо, поэтому в столице края открывают новые гостиницы и реконструируют те, что существуют давно.

Сегодня в Барнауле действует 36 гостиниц и отелей [5]. В планах города открытие ещё нескольких крупных центров для отдыхающих.

1. Первые гостиницы города Барнаула

Первая гостиница в городе появилась приблизительно в 1860-х годах. До 1917 года существовало ещё несколько категорий подобных заведений. Это и так назваемые «меблированные комнаты», в которых постояльцы могли проживать довольно длительное время, и постоялые дворы, где предпочитали останавливаться крестьяне, приезжавшие в город, здесь можно было разместить телеги или сани и поставить лошадей в конюшни. Оплата, как и условия проживания, были значительно ниже, чем в гостиницах.

В 1896 году П. Звездин оборудовал в помещении гостиницу «Сибирь». С этого времени начинается бурный рост подобного рода предприятий.

В 1909 году открылись новые гостиницы «Европа» и «Империал». Первая из них размещалась на улице Пушкинской, между теперяшним Социалистическим и Ленинским проспектами. Здание, выстроенное из кирпича, имело 3 этажа, электрическое освещение и содержало в себе 40 весьма роскошных номеров. На первом этаже действовал первоклассный ресторан. Владела "Европой» томская мещанка Ксения Сасс, однако позже гостиница была куплена И. Розеном. В 1920-30-е годы национализированная и изрядно обедневшая «Европа» была переименована в «Комхоз». В послевоенное время здесь размещались общежития, а на первом этаже - столовая. Начавшийся в конце 1970-х годов капитальный ремонт закончился, увы, сносом здания.

Еще один утраченный исторический памятник - гостиница «Империал» - совсем недавно стоял на берегу Барнаулки, на улице Малой Олонской. Красивое двухэтажное деревянное здание с полуподвалом до революции находилось во владении К. Кузнецова. Сохранению здания в советское время, безусловно, способствовало то, что в 1919 году здесь размещался штаб партизанской армии Е.М. Мамонтова, о чем свидетельствовала и мемориальная доска на здании.

Не столь известным, было пребывание в этой гостинице в 1926 году Н.К. Рериха во время его трансазиатской экспедиции. К сожалению, в декабре 1997 года во время реконструкции случился пожар, и здание полностью сгорело. Накануне Первой мировой войны в городе имелось восемь гостиниц и заведений «меблированные комнаты». Помимо «Европы» и «Империала», это «Северная» на Московском проспекте (владелица Таловская), «Ялта» по Мостовому переулку (сейчас там больница водников), «Россия», принадлежавшая В. Камаренко, «Центральная» той же Сасс, «Модерн» (владелец Мачерт). При них действовали трактиры или рестораны. Вдобавок к этому в Барнауле насчитывалось около 40 постоялых дворов.

Такое изрядное их количество объяснялось тем, что город в то время был крупным торговым центром, куда приезжало большое количество коммерсантов и крестьян, привозивших свои товары и сельхозпродукты на продажу. Однако расцвет гостиничного дела был недолог. В результате страшного пожара 2 мая 1917 года, разрухи и гражданской войны число гостиниц и постоялых дворов резко сократилось.

Лишь со строительством БМК и образованием в 1937 году Алтайского края число гостиниц постепенно увеличивается. В 1941 году открывается четырехэтажная комфортабельная гостиница «Алтай» на 217 мест с рестораном и гастрономом на первом этаже. Три пятиэтажных гостиницы строятся по типовым проектам в 1960-е годы: «Сибирь» в 1961 на проспекте Социалистическом (256 мест), «Центральная» в 1968 на площади Советов - 301 место (ныне - Сахарова, 152 места), «Колос» в 1969 на Молодежной (285 мест). С 1983 года действует самая большая двенадцатиэтажная гостиница «Барнаул» на 600 мест [6].

2. Гостиница «Барнаул»

"Барнаул" - единственная гостиница на Алтае, которая имеет категорию Б, то есть высшую, что приравнивается к трехзвездному отелю.

Строился "Барнаул" долго, но все же в 1982 году строительство закончилось и теперь эта гостиница в 12 этажей кроме того, что современная и комфортабельная, еще и самая молодая среди крупных гостиниц города.

В гостинице три апартамента – каждый номер приблизительно равен трехкомнатной хорошо меблированной квартире с прекрасно оборудованными ванной и туалетом. Кроме того, в гостинице 28 одно- и двухместных номеров "люкс", 164 простых одноместных номера, 166 двухместных номеров. Во всех номерах есть душ, почти во всех есть телевизор и холодильник и на 70 процентов номера телефонизированы. В гостинице три лифта для проживающих и один для служащих, их здесь 150 человек.

Все этажи гостиницы жилые, кроме первого, где для удобства проживающих разместились: парикмахерская, кабинеты лечебного массажа и слухопротезирования, косметический и стоматологический кабинеты, небольшое ателье. Работает сауна с бассейном, гидромассажем и пантовыми ваннами.

Гостиница "Барнаул" имеет широкий спектр как платных, так и бесплатных дополнительных услуг.

Некогда славившийся ресторан "Барнаул" в перестроечные годы стал нерентабельным, и в новейшие времена его попросту сдали в аренду под "Мебель-Центр". Питаться же проживающим можно в расположенном на первом этаже кафе-баре "Барнаул", причем услаждать слух посетителей при приеме пищи будет живая музыка. Но это по вечерам. Днем можно поесть в буфетах на пятом и десятом этажах.

Основная масса постояльцев - это деловые люди из Красноярского края, Новосибирской, Томской, Кемеровской областей, Казахстана. Хотя и алтайские бизнесмены частенько располагаются в "Барнауле". Не редкость здесь разнообразные научные работники, банковские служащие, генералы, полковники. Перечислять всех "звезд" шоу-бизнеса, когда-либо проживавших в гостинице, нет смысла, так как этот список огромен.

Безусловный плюс расположения "Барнаула" - близость к железнодорожному вокзалу. Разнообразие магазинов по соседству: от продуктовых до ювелирных. Через дорогу - кинотеатр "Мир", который скоро откроется после реконструкции. На привокзальной площади - самый большой памятник города - мемориальный комплекс.

3. Гостиница «Центральная»

"Центральная" гостиница расположена в самом центре города. Возвели ее в 1968 году. Имеет первую категорию.

С 1993 года в «Центральной» была проведена полная реконструкция номеров и всего интерьера в целом. Сейчас в Гостинице продолжается улучшение ее инфраструктуры и интерьеров номеров, происходит расширение спектра дополнительных услуг, предоставляемых гостям. Сегодня Гостиница предлагает 131 номер, в числе которых 56 одноместных номеров, 37 двухместных, 11 одноместных и 5 двухместных «полулюксов». Кроме этого в Гостинице имеется 3 номера категории «люкс», 18 номеров категории «суперлюкс» и 1 номер класса «апартаменты». Современный стиль и дизайн интерьеров «Центральной» в сочетании с безупречным качеством обслуживания оставляют только приятные воспоминания о пребывании в Гостинице и в городе Барнауле.

В "Центральной" пять этажей, первый занят администрацией и офисами различных фирм, остальные - жилые. Все номера телефонизированы.

Гостиница имеет: лифт, сауну, банкетный зал, ресторан, междугородную связь. Здесь расположены зубопротезный кабинет, кабинет врача-офтальмолога, ремонт часов, касса по продаже авиабилетов, пункт обмена валют, офисы туристических, страховых, аудиторских компаний.

Известных личностей здесь бывало и бывает не меньше, чем в "Барнауле". Но основная часть проживающих в гостинице - это не артисты-депутаты-спортсмены-чиновники, а деловые люди со всех концов страны, ближнего зарубежья.

В непосредственной близости от "Центральной" находятся администрация Алтайского края, Дворец зрелищ и спорта, краевой драмтеатр им. В. Шукшина, бассейн "Обь", ЦУМ, краевая библиотека им. В.Шишкова, Краевой диагностический центр [8].

4. Гостиница «Сибирь»

Гостиница "Сибирь" расположена в здании постройки 1964 года. Общая площадь пятиэтажного здания гостиницы в 1970 году составляла 4757, 6 кв.м.. В гостинице было 152 номера на 258 мест: За дополнительную плату в гостинице организовывались пользование душевыми, прокат холодильников и телевизоров. Для обслуживания гостей на правах арендаторов функционировали ресторан, буфет, парикмахерская, часовая, сапожная и пошивочная мастерские. Штат гостиницы составлял 64 человека (из них 8 административно- управленческого аппарата).

До 2002 года неоднократно проводился ремонт и частичное переоборудование номерного фонда гостиницы. В 2002 году началась капитальная реконструкция гостиницы.

Новая жизнь гостиницы "Сибирь" началась 21 августа 2003 года.

Новым собственником и инициатором проекта "Обновленная" СИБИРЬ" выступили Евгений Вдовин и группа компаний "Магис" . Целью проекта было создание в городе Барнауле гостиничного комплекса , отвечающего современному уровню сервиса. В осуществлении проекта участвовали проверенные партнеры группы "Магис".

Новый облик "СИБИРИ" создает дизайнер Сергей Пергаев. Подрядчиком выступает общество с ограниченной ответственностью "СЕЛФ", Техническое переоснащение гостиницы осуществляет компания "Кей Си Групп" и "Формула безопасности" , г.Новосибирск. Световой дизайн выполнен австрийской фирмой "ORION". За период реконструкции , который продлился ровно один год , был возведен шестой, мансардный, этаж, произведена полная перепланировка внутренних помещений и замена всех коммуникаций .

Общая площадь обновленной гостиницы "Сибирь" составляет сегодня - 6500 кв.м. Сегодня "Сибирь" предлагает своим гостям 91 современный гостиничный номер: 1 президентский ( площадь 145 кв.м) 4 - трех-комнатных люкса ( 81,3 кв.м) 6 -полу-люксов (48 кв.м) 63 - одноместных номера категории "стандарт" и "улучшенный" ( от 22-до 37 кв.м) 18 - двухместных (31-37 кв.м).

В распоряжении гостей - два ресторана, бар, конференц-зал, сауна с бассейном, массажный кабинет , студия красоты, казино , стоянка и услуги автотранспорта .

Важная роль отведена качеству сервиса . Поэтому весь персонал гостиницы начиная от горничных до управляющего прошли обучение и получили сертификаты "Международной академии гостиничного и туристского бизнеса", г.Москва.

Цель нового менеджмента гостиницы - качественное обслуживание , стремление предугадать и удовлетворить запросы наших гостей.

Главным критерием любой гостиницы является комфортность проживания. Гостиница "Сибирь" , расположенная в центре города Барнаула, предлагает своим гостям современные номера различных категорий. Безупречный сервис и большой ассортимент дополнительных услуг позволят гостям чувствовать себя как дома.

Сегодня "Сибирь" предлагает своим гостям современные гостиничные номера: президентский номер, трех-комнатные люксы, полу-люксы, одноместные номера категории "стандарт" и "улучшенный", двухместные номера.

В гостинице имеются два ресторана, бар, сауна с бассейном и казино. Для деловых людей предлагается конференц-зал, оснащенный оборудованием для проведения переговоров и конференций, соответствующих современным требованиям. Все номера гостиницы оборудованы высокоскоростным доступом в Интернет.

5. Гостиница «Алтай»

Гостиница «Алтай» возведена в 1941 году, в начале 1942 года начала работу. Имеет первую категорию. Предоставляет 45 номеров (трёхместные, двухместные и одноместные номера, а также апартаменты). В зависимости от стоимости, номер «наполняется» телефоном, холодильником, телевизором, мягкой мебелью.

На первом этаже расположен бар, парикмахерская, ремонт часов и обуви, ювелирная мастерская, междугородний телефон и сауна. Имеется также закусочная и ресторан «Алтай».

Постоянные клиенты гостиницы «Алтай» - различные футбольные команды, предприниматели из Москвы, Санкт-Петербурга и Казахстана, бизнесмены со всей Сибири. В последние годы в гостинице останавливаются швейцарцы, направляющиеся отдохнуть в Горном Алтае.

Самое оживлённое место возле гостиницы «Алтай» - это стадион «Динамо». Гостиница расположена на самой главной улице города – проспекте Ленина, по которому движется множество видов транспорта, и который усеян многочисленными бутиками [2].

6. Гостиница «Аэропорт»

Гостиница авиапредприятия «Алтай» расположена в аэропорту Барнаула. Построена в 1968 году. Категории не имеет.

В прошлом гостиница была сугубо ведомственная, здесь проживали исключительно экипажи прибывших самолетов. Но после образования открытого акционерного общества "Авиапредприятие "Алтай" администрация выделила деньги на ремонт, который был сделан силами работников авиапредприятия и гостиницы. Были оборудованы люксовые номера, и гостиница стала прибыльной.

В гостинице 39 номеров. Все благоустроены, то есть в каждом есть душ и туалет. Все люксовые, одноместные номера и еще несколько двухместных телефонизированы. Почти во всех стоят холодильники, в 34 номерах - новые цветные телевизоры.

В гостинице есть: медпункт, отделение милиции, киоск со всякой мелочевкой, бильярд на первом этаже. В вестибюле всегда есть прохладительные напитки, чай, кофе.

Работает междугородный телефон-автомат. Естественно, все проживающие в гостинице могут пользоваться всем набором сервиса, который предоставляет находящийся в двух шагах от гостиницы аэропорт. Тут же находятся платные стоянки.

Платные услуги: прокат телевизора для тех номеров, где его нет, досрочная смена белья, выдача дополнительной посуды. Есть настольный теннис и шахматы. Бесплатные услуги: побудки по утрам, вызов такси, доставка в номер корреспонденции, иголок-ниток.