БИЛЕТ № 1

1. Школы научного управления: общая характеристика, значение для сферы сервиса и туризма.

2. Порядок образования туристской фирмы.

3. Туристский потенциал Израиля и ЮАР .

БИЛЕТ № 2

1. Турист: понятие, права и свободы.

2. Характеристики туристского потенциала Москвы и Подмосковья.

3. Лицензирование предприятий в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

БИЛЕТ № 3

1. Основные положения Хартии туризма (1985).

2. Характеристика туристского потенциала Санкт-Петербурга и Ленинградской области.

3. Сертификация туристских предприятий.

БИЛЕТ № 4

1. Стиль работы менеджера и общая характеристика типов руководства.

2. Туристский потенциал Китая.

3. Перечислите церкви, находящиеся на территории Ярослава дворища и расскажите, на чьи средства и в ознаменование каких событий они воздвигнуты.

БИЛЕТ № 5

1. Туроператорская деятельность: основные компоненты.

2. Характеристика Новгородско-Псковского туристского района.

3. Туристские ресурсы Турции.

БИЛЕТ № 6

1. Цели туризма 21 века.

2. Основные черты туристского потенциала Русского Севера и Карелии. Варианты туров по городам «Серебряного кольца».

3. Реклама в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

БЛЕТ № 7

1. Туризм: понятия, виды, основные компоненты.

2. Туристский потенциал Поволжья и Урала. Варианты теплоходных путешествий.

3. Международные гостиничные компании и цепи.

БИЛЕТ № 8

1. Северная и Латинская Америка: основные туристские ресурсы, туристские маршруты.

2. Инвестиционные проекты в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

3. Ситуация: Вам нужно проводить туристов из гостиницы «Россия» до Софийского собора. Наметьте маршрут, назовите достопримечательности на пути следования и дайте краткую историческую справку о наиболее значимых.

БИЛЕТ № 9

1. Туристские ресурсы: понятие, виды.

2. Важнейшие районы, центры туризма Северного Кавказа и Приазовья.

3. Туристский потенциал стран Бенилюкса (Бельгия, Нидерланды, Люксембург).

БИЛЕТ № 10

1. Государственное регулирование туристской деятельности.

2. Франция: историко-культурные зоны и особенности рынка туристских услуг.

3. Технология формирования и реализации туров.

БИЛЕТ № 11

1. Районы, центры туризма Сибири. Важнейшие варианты туров.

2. Пути обеспечения конкурентоспособности туристских организаций.

3. Классификация гостиниц в Российской Федерации по категориям.

БИЛЕТ № 12

1. Районы, центры туризма Дальнего Востока. Варианты туров.

2. Аренда и лизинг в сфере сервиса.

3. Ситуация: Вам необходимо рассказать гостям города о памятниках природы Валдайского района Новгородчины.

БИЛЕТ № 13

1. Федеральная целевая программа «Развитие туризма в РФ» (2002): цели, этапы реализации.

2. Южная Азия (Непал, Шри-Ланка, Индия: физико-географические и культурно-исторические зоны, особенности туристской индустрии.

3. Основные принципы налогообложения в Российской Федерации.

БИЛЕТ № 14

1. Географическое положение Ленинградской области и Санкт-Петербурга. Достопримечательности и памятники природы.

2. Китай: физико-географические и культурно-исторические зоны. Особенности туристской индустрии.

3. Договорные отношения в туристском бизнесе.

БИЛЕТ № 15

1. Основные черты туристского потенциала стран Балтии. Районы и центры туризма.

2. Деловое общение в деятельности специалиста по социально-культурному сервису и туризму.

3. Функциональное назначение основных служб и отделов гостиницы.

БИЛЕТ № 16

1. Природные условия, достопримечательности и музейные центры Японии.

2. Паспортно-визовые и таможенные формальности в туризме.

3. Ситуация: Вы собираетесь показать гостям Юрьев монастырь, составьте маршрут экскурсии, дайте краткие историко-культурные справки об объектах показа.

БИЛЕТ № 17

1. Культурное и природное наследие как туристские ресурсы

2. Станы Скандинавиии: туристские ресурсы, основные историко-культурные центры.

3. Типы гостиничных предприятий

БИЛЕТ № 18

1. Основные черты туристского потенциала Украины и Молдовы. Районы и центры туризма.

2. Классификация и технологические схемы обеспечения питания туристов.

3. Ситуация: составьте маршрут экскурсии по музею Деревянного зодчества «Витославлицы» и расскажите о судьбах находящихся там деревянных храмов.

БИЛЕТ № 19

1. Классификации и категории туризма

2. Основные черты туристского потенциала Белоруссии и Калининградской области. Районы и центры туризма.

3. Виды арендной платы за пользование имуществом.

БИЛЕТ № 20

1. Австралия и Океании: физико-географическое положение, заповедники и курорты. Этно-исторические особенности туристской индустрии.

2. Стрессоустойчивость менеджера. Пути снижения уровня и влияние стрессов.

3. Управление франшизными предприятиями в гостиничной индустрии.

БИЛЕТ № 21

1. Туристские ресурсы Греции и Кипра.

2. Технология экскурсионного обслуживания в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

3. Ситуация: Вы сопровождаете туристов, расскажите о крепостных сооружениях Новгородского Кремля и истории их развития.

БИЛЕТ № 22

1. Основные этапы и события истории Санкт-Петербурга (краеведческий аспект).

2. Северная Африка: страны Магриба в системе туристской индустрии.

3. Управление по контракту в гостиничной индустрии.

БИЛЕТ № 23

1. Туристские ресурсы Испании.

2. Характеристика понятия «рынок»: основные параметры.

3. Классификация и технология транспортного обслуживания в сфере туризма.

БИЛЕТ № 24

1. Туристические ресурсы Италии: историко-культурные центры и особенности туристского бизнеса.

2. Классификация рынков.

3. Ситуация: предложите маршрут экскурсии с показом природно-познавательных памятников Новгородского района.

БИЛЕТ № 25

1. Туристские ресурсы Казахстана и стран Центральной Азии.

2. Характеристика понятия «спрос»: виды, состояния.

3. Управление независимыми предприятиями в гостиничной индустрии.

БИЛЕТ № 26

1. Крупнейшие монастыри и храмы в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.

2. Туристские ресурсы и виды туризма в странах ЮВА (Таиланд, Индонезия, Филиппины, Сингапур).

3. Бронирование мест в гостиницах. Виды компьютерных систем бронирования.

БИЛЕТ № 27

1. Туристские ресурсы и основные виды туризма Чехии и Венгрии.

2. Организация приёма, регистрации и размещения индивидуальных туристов.

3. Ситуация: составьте маршрут автобусной экскурсии по монастырям в окрестностях Великого Новгорода

БИЛЕТ № 28

1. Дворцово-парковые ансамбли и старинные дворянские усадьбы вблизи Санкт-Петербурга.

2. Великобритания: историко-культурные зоны и особенности рынка туристских услуг.

3. Характеристика понятия «маркетинговое исследование»: цели, содержание.

БИЛЕТ № 29

1. Туристские ресурсы Египта и Арабских Эмиратов: основные виды туризма.

2. Организация приёма, регистрации и размещения туристских групп.

3. Ситуация: расскажите гостям города об исчезнувших ручьях и речках, протекавших по территории Великого Новгорода.

БИЛЕТ № 30

1. Состояние и тенденции развития туризма в современных условиях.

2. Туристский мир Германии: важнейшие особенности туристской индустрии.

3. Организация приёма, регистрации и размещения иностранных туристов.

Билет 1

1. 1. ШКОЛЫ НАУЧНОГО УПРАВЛЕНИЯ: ОБЩАЯ ХАРКТЕРИСТИКА, ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ СФЕРЫ СЕРВИСА И ТУРИЗМА.

К 1916 году сформировалось целое направление в менеджменте. Классическая (традиционная, научная) школа основывала свою деятельность на адаптации рабочих (разработка дизайна рабочих мест, изучение затрат на различные операции и т.д.) Разновидностью классической школы является административная школа. Она изучала роль и функции менеджера (определить суть работы управляющего, легко можно выявить наибольшие эффективные методы руководства). Первый А.Файоль разделил весь процесс управления на 5 функций: планирование, организация, подбор и расстановка кадров, руководство и контроль. Суть разработанных им принципов сводиться к следующему: разделение труда; авторитет и ответственность власти; дисциплина; единство руководства; единство распорядительства; подчинение частного интереса общему; вознаграждение за труд; порядок и справедливость; доброта и порядочность; устойчивость персонала; инициатива; координация менеджеров одного уровня. Основная черта классической школы управления заключается в том, что существует только один способ достижения эффективности производства.

Прорыв в развитии школ управления – это появление школы человеческих отношений (поведенческой школы), на рубеже 30-х годов. В основе положены достижения социологии и психологии. Поэтому в рамках этого учения в процессе управления предлагается сосредоточить основное внимание на работнике, а не на его задании. Родоначальником этой школы считается Э.Мэйо, представители М.П.Фоллет, Р.Оуэн. Большой вклад в развитие школы был сделан в 40-60 г., когда учеными-бихсвиорихистами было разработано несколько теорий мотивации. Одна из них является иерархической теорией потребностей А.Масслоу. Он предложил следующую классификацию потребностей личности: 1. физиологические; 2. в безопасности своего существования; 3. социальные (общение, принадлежность к коллективу, забота о себе и других); 4. престижные (авторитет, служебный статус, самоуважение) 5. в самовыражении, полном использовании своих возможностей, достижении целей и личном росте.

Количественная школа (управленческая) появляется в связи с появлением ЭВМ. Ее представители рассматривают управление как логический процесс, который может быть выражен математически.

Это была краткая характеристика основных школ научного управления. Значение школ научного управления для сферы сервиса и туризма очень велико, как впрочем и для других сфер деятельности. Потому что школу управления появились и развились с целью достижения эффективности производства. Для любой фирмы эффективность производства – это один из важнейших показателей, все стремятся повысить его. Очень важно руководствоваться основными положениями, разработанными в школах научного управления, для успешной деятельности фирмы, не зависимо от ее отрасли.

2. порядок образования турфирмы

. Предпринимательская деятельность в России регулируется Граждан­ским кодексом РФ (ГК РФ), отдельными законами и подзаконными норма­тивными актами.Основными субъектами на туристском рынке, осуществляющими про­изводство и реализацию услуг, выступают отдельные предприниматели -физические лица и предприятия - юридические лица Согласно ст. 23 ГК РФ гражданин вправе заниматься предпринима­тельской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринима­теля.Предпринимательская деятельность юридических лиц определяется статьей 49 ГК РФ, устанавливающей правоспособность юридического лица.Юридическим лицом признается организация, которая имеет в собст­венности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособ­ленное имущество и отвечает по всем своим обязательствам этим иму­ществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущест­венные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть ист­цом и ответчиком в суде. Юридические лица имеют самостоятельный ба­ланс или смету (ст. 48 ГК РФ).Юридическими лицами могут быть организации, преследующие из­влечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности (коммерческие организации) либо не имеющие извлечение прибыли в ка­честве такой цели и не распределяющие полученную прибыль между участниками (некоммерческие организации).Под туристским предприятием понимается самостоятельный хозяйст­вующий субъект с правами юридического лица, осуществляющий форми­рование, продвижение и/или реализацию услуг туристам, а также другие виды вспомогательной хозяйственной деятельности, не запрещенные за­конодательством и предусмотренные его уставом.Юридические лица, являющиеся коммерческими организациями, могут создаваться в форме: -хозяйственных товариществ и обществ; -производственных кооперативов; - государственных и муниципальных унитарных предприятий. Хозяйственные товарищества могут быть в форме полного товарищества и товарищества на вере (коммандитного товарищества). Хозяйственные общества могут создаваться в форме обществ с огра­ниченной или с дополнительной ответственностью и в форме акционер­ного общества, которое может быть открытым или закрытым.В товариществах и обществах объединяются средства и усилия уча­стников для достижения единой хозяйственной цели. Однако товарище­ства - это прежде всего объединения лиц, в которых личные отношения участников не имеют решающего значения. А общества - это объедине­ние капиталов, в которых личные качества участников не только не имеют решающего значения, но в которых участники могут не знать друг друга (открытое акционерное общество).Полным товариществом признается товарищество, участники кото­рого (полные товарищи) в соответствии с заключенным между ними дого­вором занимаются предпринимательской деятельностью от имени това­рищества и несут ответственность по его обязательствам принадлежа­щим им имуществомТовариществом на вере (коммандитным товариществом) признает­ся товарищество, в котором наряду с участниками, осуществляющими от имени товарищества предпринимательскую деятельность и отвечающи­ми по обязательствам товарищества своим имуществом (полными това­рищами), имеется один или несколько участников-вкладчиков (комманди­тистов), которые несут риск убытков, связанных с деятельностью товарищества, в пределах сумм внесенных ими вкладов и не принимают учас­тия в осуществлении товариществом предпринимательской деятельности (ст. 82 ГК РФ).Обществом с ограниченной ответственностью признается учреж­денное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал ко­торого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники общества с ограниченной ответственностью не отве­чают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельно­стью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.Обществом с дополнительной ответственностью является учреж­денное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал ко­торого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники такого общества солидарно несут субсидиарную от­ветственность по его обязательствам своим имуществом в одинаковом для всех кратном размере к стоимости их вкладов, определяемых учре­дительными документами общества.