МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ

Кафедра "общественное питание"

Контрольная работа

по метрология, стандартизации и сертификации

Выполнил:

Студент группы Тх-0,11

Асадов Андрей

Борисович

Шифр: 5687

Проверила:

старший преподаватель

Мартьянова Татьяна Ивановна

г. Набережные Челны.

2002г

План

• Содержание соглашения о проведении согласованной поли­тики в области стандартизации, метрологии и сертифика­ции.

• Аккредитация лаборатории на техническую компетенцию и независимость, их оснащенность.

• Рыночные отношения и проблема качества. Качество как сред­ство конкурентной борьбы и фактор успешной коммерче­ской деятельности.

• Использованная литература.

Содержание соглашения о проведении согласованной политики в облас­ти стандартизации, метрологии и сертификации

В 1991г. национальные организации по метрологии стран, входящих ранее в СЭВ, подписали Меморандум о сотрудничестве в области метроло­гии, в результате чего была создана организация, объединяющая страны Цен­тральной и Восточной Европы – КООМЕТ. В ее работе используется опыт и важнейшие документы по метрологии СЭВ.

Между государствами – членами СНГ подписано Межправительствен­ное соглашение о проведении согласованной политики в области стандарти­зации, метрологии и сертификации. В соответствии с этим документом со­храняется единство измерений на основе положений, принятых до развала Союза, на основе использования единых эталонов (большинство их нахо­диться в России), стандартных справочных данных, стандартных образцов состава и свойств веществ и материалов. Соглашение содержит положение о взаимном признании результатов испытаний средств измерений и их повер­ки.

Большое значение вопросам стандартизации, сертификации и каче­ству продукции придается и в рамках СНГ.

13 марта 1992 г. в Москве состоялось заседание Совета глав прави­тельств СНГ. В повестке дня стоял вопрос о согласовании политики в области стандартизации, метрологии и сертификации, политики, при­званной сохранить техническое единство в производстве и торговле на территории стран-членов СНГ.

Впоследствии был организован Межгосударственный Совет по метрологии и сертификации (МГС), который был в дальнейшем пере­именован в Евроазиатский межгосударственный совет по стандартиза­ции, метрологии и сертификации (EASC).

Страны, обладая полной самостоятельностью в вопросах формиро­вания и реализации систем стандартизации, метрологии, сертификации и организации работ в этой области

• используют основные положения действующих систем стандартиза­ции и метрологии, и развивают их применительно к рыночной эко­номике, гармонизируя с международными нормами и правилами;

• признают действующие стандарты «ГОСТ» в качестве межгосу­дарственных;

• сохраняют аббревиатуру «ГОСТ» за вновь вводимыми межгосу­дарственными стандартами, предусматривая гармонизацию их тре­бований с международными, региональными и передовыми нацио­нальными стандартами;

• осуществляют работы по сертификации на основе общих органи­зационно-методических положений через создаваемые правитель­ствами национальные органы по сертификации;

• согласованно решают правовые, экономические и организацион­ные вопросы стандартизации, метрологии и сертификации, в том числе на основе двусторонних или многосторонних договоров, программ и технических проектов.

Стороны будут проводить согласованную политику по следующим направлениям в области стандартизации, метрологии и сертификации:

• принятие общих правил проведения работ по стандартизации, мет­рологии и сертификации, представляющих межгосударственный интерес;

• установление единых обязательных требований к продукции и ус­лугам, обеспечивающих их безопасность для жизни и здоровья че­ловека, охрану окружающей среды, совместимость и взаимозаме­няемость, а также единые методы испытаний;

• стандартизация общетехнических требований, представляющих межгосударственный интерес;

• организация ведения и развития классификаторов технико-экономической информации и систем кодирования;

• введение и развитие эталонной базы и системы передачи размеров единиц физических величин;

• формирование, хранение и ведение фонда межгосударственных стандартов, международных, региональных и национальных стан­дартов других стран и обеспечение участников Соглашения этими стандартами;

• ведение и хранение действующих отраслевых стандартов на важ­нейшие группы продукции, представляющие межгосударственный интерес;

• взаимное признание результатов государственных испытаний, мет­рологической аттестации, поверки и калибровки средств измерений;

• взаимное признание аккредитованных испытательных, повероч­ных, калибровочных и измерительных лабораторий (центров), ор­ганов сертификации, сертификатов на продукцию и систем обеспе­чения качества;

• издание, переиздание, тиражирование и распространение межгосу­дарственных стандартов, международных и региональных стандар­тов, других нормативных документов по стандартизации, метроло­гии и сертификации, представляющих межгосударственный интерес;

• координация программы подготовки и повышения квалификации кадров в области стандартизации, метрологии и сертификации;

• международное сотрудничество в области стандартизации, метро­логии, сертификации и качества.

В Соглашении предусматривается также, что стороны будут осуще­ствлять: финансирование общих программ и технических проектов в области стандартизации, метрологии и сертификации целевым направ­лением средств; финансирование собственной части работ по реализации основных направлений согласованной политики в указанных областях.

Каждая сторона Соглашения имеет право свободного выхода из состава его участников при условии письменного уведомления не ме­нее чем за 12 месяцев. В то же время Соглашение открыто для присое­динения Правительств других стран, признающих его положения.

Это Соглашение имеет чрезвычайно важное значение для каждого государства СНГ, тем более, если учесть, что 19 западноевропейских стран образовали Европейский Союз (ЕС) и создают единые норматив­ные документы на продукцию и услуги - Евронормы (EN).

Межгосударственный Совет осуществляет координацию и выраба­тывает решения по проведению согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации. Совет состоит из полно­мочных представителей государств - участников Соглашения. Предста­вителями в Совете являются руководители национальных органов по стандартизации, метрологии и сертификации различных государств.

Совет выполняет следующие основные функции:

• выработка и согласование приоритетных направлений и форм со­вместной деятельности межгосударственного сотрудничества в об­ласти стандартизации, метрологии и сертификации;

• рассмотрение и принятие основных направлений научных исследо­ваний, научно-технических программ, планов и проектов, пред­ставление на утверждение правительствам государств-участников, а при наличии полномочий - утверждение документов, предусмот­ренных Соглашением;

• принятие решений о межгосударственных стандартах, выработка и принятие правил и процедур проведения совместных работ в дан­ной области;

• рассмотрение и согласование смет затрат для выполнения целевых программ и технических проектов по стандартизации, метрологии и сертификации с выработкой предложений по источникам их фи­нансирования;

• принятие решений о формировании технического секретариата Со­вета и временных научно-технических комиссий, утверждение. планов их работ, сметы расходов и другие функции. Принятые Советом решения являются обязательными для нацио­нальных органов по стандартизации, метрологии и сертификации, ко­торые издают постановления об их введении на территории государств.

Аккредитация лаборатории на техническую компетенцию и неза­висимость, их оснащенность

Госстандарт России в пределах его компетенции выполняет функции орга­на по аккредитации, а также разрабатывает об­щие процедуры по аккредита­ции, общие требования к объек­там аккредитации и экспертам, а также к не­обходимым доку­ментам; взаимодействует с международными организациями по аккредитации.

Совет по аккредитации рассматривает и решает вопросы по следующим ос­новным направлениям:

• установлению принципов единой технической политики в области аккреди­тации;

• исследованию новых технологий в этой области;

• координации деятельности органов по аккредитации;

• экономическим проблемам;

• международному сотрудничеству;

• периодическому подведению итогов работ по аккредитации;

• ведению реестра аккредитованных объектов и экспертов по аккредитации.

Аккредитация, как и сертификация, проводится в законода­тельно регулируе­мой и нерегулируемой областях.

Аккредитация органов по сертификации и испытательных ла­бораторий, рабо­тающих в системах обязательной сертификации, относится к регулируемой зако­ном области. Это связано с обеспе­чением требований законодательства по безо­пасности товаров и услуг и их влиянию на окружающую среду. Аккредитация в не­регулируемой области координирует деятельность органов по сер­тификации и испытательных лабораторий в системах доброволь­ной сертификации.

Орган по аккредитации управляет системой аккредитации и проводит соот­ветствующую процедуру. Основные требования к нему устанавливает в РФ ГОСТ Р 51000.2-95, разработанный с учетом общеевропейского стандарта ЕК 45003.

Организация, претендующая на право стать органом по акк­редитации, должна иметь: определенный юридический статус; финансовую стабильность; организационную структуру, соответ­ствующую обеспечению компетентности, беспристрастность и не­зависимость при аккредитациях; площади и оборудова­ние; ква­лифицированный персонал; необходимые нормативные докумен­ты на критерии и процессы аккредитации; систему обеспечения качества аккредита­ции.

В настоящее время аккредитацию испытательных лабора­торий и органов по сертификации в РФ осуществляют под­разделения Госстандарта в обяза­тельной области и центральные органы систем сертификации в доброволь­ной области. В связи с тенденцией разделения сертификации и аккредита­ции и созданием Российской системы аккредитации функции органов по ак­кредитации постепенно переходят к другим структурам.

• Управляющий совет состоит из представителей заинтере­сованных в работе органа министерств, ведомств, профсоюзных объединений, предприятий и дру­гих структур. Он координирует деятельность органа в обозначенной области.

• Наблюдательный совет состоит из учредителей органа по аккредитации; его задачей является общий контроль за работой органа. Он не должен ставить перед исполнительным руководством органа задачи, способные подорвать до­верие к нему, на­пример увеличение прибыли за счет проведения большего числа аккредитаций.

• Исполнительная дирекция органа, в состав которой вхо­дят руководитель, штат экспертов-аудиторов по аккредитации, секретариат и бухгалтерия, осу­ществляет всю текущую работу по организации и проведению процессов ак­кредитации.

• Ответственным за систему обеспечения качества в органе по аккредита­ции может быть работник органа или человек, при­влеченный со стороны, обла­дающий соответствующей квалифи­кацией и опытом.

• Апелляционная комиссия рассматривает жалобы по вопро­сам аккредитации со стороны заявителей.

• Комиссия по аккредитации утверждает отчеты эксперте
по проведению аккредитации и принимает решение о выдаче аттестата аккреди­тации или отказе в этом.

• Секторные комитеты по направлениям аккредитации со­стоят из специали­стов различных организаций по отдельным про­блемам и специалистов, привле­каемых органом по аккредитации для помощи в разработке правил и процедур аккредитации.

Согласно требованиям, орган по аккредитации должен:

• иметь руководителя по аккредитации лабораторий, несу­щего всю полноту ответственности за свою работу перед организацией, органом или правлением, которым он подотчетен; располагать штатным персоналом, соответствующим тому виду, области и объему работ, которая выполняется под руко­водством глав­ного администратора;

• иметь организационную структуру, которая обеспечивает независимость его штатного персонала от воздействия со сто­роны кругов, имеющих финансо­вую заинтересованность в ре­зультатах аккредитации, и гарантирует, что ука­занный пер­сонал не будет подвергаться незаконному давлению или дру­гому воздействию, оказывающему влияние на его суждения или результаты вы­полненной работы;