ref-20342 (Технико-экономические показатели прудово-рыбоводного хозяйства на реке Десна)

агентство по рыболовству

Дальневосточный Государственный Технический Рыбохозяйственный

Университет

Кафедра: Экономики производства

Курсовая работа

по дисциплине "Организация и планирование производства. Управление

предприятием"

ТЕМА: Технико-экономические показатели прудово-рыбоводного хозяйства

на реке Десна.

Руководитель:

Кайко А.М

Выполнил:

студент группы

ВБ-51

Аникеев Е.С.

г. Владивосток

2004

Задание к курсовому проекту карпового прудового хозяйства .

Запроектировать карповое прудовое хозяйство с выращиванием товарной продукции в виде годовика карпа в количестве 0,9 млн. шт. и двухлеток карпа в максимально возможном количестве, исходя из отведенной земельной площади и обеспечения водой в маловодном году по следующим данным:

Земельный участок под прудовое хозяйство отведен в пойме реки Десна, впадающей в Днепр. Возможная площадь прудового хозяйства составляет примерно 100 га. Вода реки характеризуется средним содержанием кислорода 4,0 мг/л, фосфора 0,2 мг/л, азота 0,8 мг/л, рН 6,0.

Содержание

Введение 4

1. Краткая характеристика предприятия 5

2. Планирование инвестиций 6

3. Производственная программа 7

4. План по труду 8

5. План по себестоимости 12

6. Прогноз объёмов реализации продукции и прибыли 15

7. Основные технико-экономические показатели 15

Заключение 15

Список использованной литературы 16

Введение

Биологические ресурсы гидросферы являются важнейшим источником пищевых, кормовых, технических и медицинских продуктов.

Мясо рыбы содержит 16-21% легкоперевариваемого белка, который по биологической ценности не только не уступает белку теплокровных животных, но и по ряду показателей превосходит его. По составу основных питательных веществ и легкой усвояемости мясо рыбы можно отнести к диетическому продукту. По содержанию витаминов рыба превосходит овощи и фрукты.

Значение рыбы не ограничивается только ее пищевыми достоинствами. Рыбная промышленности производит рыбную муку, являющуюся незаменимым компонентом в рационе многих сельскохозяйственных животных, а также некоторые другие необходимые различным отраслям народного хозяйства продукты.

Наибольших успехов в развитии рыбного хозяйства во внутренних водоемах
можно ждать от товарного рыбоводства. По существу и характеру производственных
процессов прудовое рыбоводство отрасль сельского хозяйства. Технология

производства рыбы предусматривает: устройство специальных водоемов, где создаются необходимые условия для существования, роста и развития рыбы; использование методов интенсификации – мелиорация и удобрение прудов, кормление рыбы. Рациональное ведение рыбоводного хозяйства основано на разведении наиболее ценных в пищевом отношении видов рыб, дающих в короткий срок высококачественную продукцию.

Цель работы.

Расчет основных технико-экономических показателей строительства прудового хозяйства.

1. Краткая характеристика предприятия

Десна - река на Украине, левый приток Днепра, впадает в Каневское водохранилище. Длина 1130 км, площадь бассейна – 88,9 тысяч км². Берет начало из болот среди холмов на Смоленско-Московской гряде. Впадает в Днепр в 6 км выше г.Киева. Вскрывается в начале апреля, замерзает в первую декаду декабря. Главные притоки – Сейм, Судость, Снов, Болва, Навля, Иерусса, Остер – слева. Сплавная. Судоходность до Новгорода-Северского. Главные пристани: Новгород-Северский, Макошин, Чернигов, Остер, Жукин.

Распределение площади хозяйства по категориям прудов

Таблица 1

Категории прудов	количество	Площадь, S
Нерестовые	1	1
Выростные	3	32,65
Зимовальные	4	3,07
Нагульные	2	59,2
Маточные и специального назначения	4	4

Примечание.

Расчет площади хозяйства выполнен в курсовой работе по дисциплине Индустриальное рыбоводство.

2. Планирование инвестиций

Инвестиции (или иногда реальные инвестиции) – это производство капитальных благ длительного пользования. Инвестиции представляют собой увеличение национального капитала в виде дополнительных зданий, оборудования и товарно-материальных запасов в течение года. Инвестировние подразумевает сокращение до некоторой степени текущего потребления в пользу увеличения будущего потребления.

Инвестиции – это вложение средств в долгосрочные проекты. Они являются важным и изменчивым компонентом расходов, а их резкое увеличение или уменьшение оказывает огромное влияние на совокупный спрос, изменение которого в свою очередь, влияют на выпуск и занятость. Инвестиции обеспечивают накопление капитала и в конечном итоге экономическое обоснование инвестиций сводится к росту их экономической эффективности и обеспечивает экономический рост в длительном периоде. Таким образом, инвестиции воздействуют в краткосрочном периоде на выпуск через совокупный спрос и в долгосрочном периоде – на рост выпуска посредством образования капитала и его влияния на потенциальный выпуск и совокупное предложение.

Расчет величины капитальных вложений производится по формулам:

К общ = К1+К2+КЗ, где:

К1-стоимость строительства нагульных прудов К2-стоимость строительства остальных категорий прудов КЗ-стоимость строительства хозяйственного центра, приобретения машин и оборудования

К1 = Sнаг*С1, где: С1 - стоимость строительства 1га нагульной площади (50 тыс. руб.)

К2 = Sост*С2, где: С2 - стоимость строительства 1га площади остальных прудов (80 тыс. руб.)

КЗ = (25*(К1+К2))/100

К3,1 =(КЗ*30)/100 где: КЗ, 1-стоимость приобретенных машин и оборудования

КЗ,2 = (КЗ*70)/100 где:

К3,2-стоимость строительства хозяйственного центра К1 = 59,2*50 = 2960 тыс. руб.

К2 = 40,8*80 = 3264 тыс. руб.

КЗ = (25*(2960+3264))/100 = 1556 тыс. руб.

К3,1 = (1556*30)/100 = 466,8 тыс. руб.

К3,2 = (1556*70)/100 = 1089,2 тыс. руб.

К общ = 2960+3264+1556 = 7780 тыс. руб.

Sост = 100-59,2 = 40,8 га.

3. Производственная программа

Производственная программа - это развёрнутый план производства продукции, характеризующий объём, номенклатуру, качество и сроки выпуска продукции.

Для разработки производственной программы необходимы следующие данные:

1. маркетинговые исследования;

2. стратегические и долгосрочные планы фирмы;

3. прямые заказы потребителей;

4. наличие материальных и сырьевых ресурсов, квот вылова рыбы и морепродуктов;

5. наличие производственных мощностей;

Производственная программа в прудовых рыбоводных хозяйствах устанавливается на основе производственной мощности:

М = Sнаг*Робщ

М= 59,2*12,1 = 716,32 ц. На основе производственной мощности составляется производственная программа

Таблица 2 Производственная программа предприятия

Наименование продукции	Единицы измерения	Величина показателя
Товарная рыба	Ц	716,32
Годовики	Тыс. шт.	1107
На продажу	Тыс. шт.	900
Для зарыбления	Тыс. шт.	207

Ж - количество годовиков для зарыбления рассчитываем по формуле:

Гзар = (Р общ*Sнаг*1,3)/м, где:

Робщ - общая рыбопродуктивность, Sнаг - площадь нагульных прудов,

1,3 - коэффициент,

м - средний вес двухлетка

Г зар(1210*59,2*1,3)/0,45 = 207 тыс. шт.

4. План по труду

Основными задачами плана по труду являются:

1. планирование производительности

2. планирование трудовых ресурсов

3. набор персонала

4. организация планирования заработной платы

5. повышение, понижение, перевод, увольнение и т.д.

Исходными данными для составления плана по труду являются:

1. производственная программа

2. план научно-технического развития

3. нормативы трудовых затрат

4. результаты анализа выполнения плана по труду за предыдущий год

4.1. Расчёт численности работающих Для расчета численности работающих используется формула:

Ч = Т норм/Э.Ф., где:

Т норм - нормативная трудоёмкость производственной программы Э.Ф. - эффективный фонд рабочего времени одного рабочего

Нормативы трудовых затрат на выращивание товарной рыбы и посадочного материала приведены в таблице 3.

Таблица 3 Нормативы трудовых затрат

Наименование продукции	Единицы измерения	трудоемкость
		Технологическая Т техн	Обслуживания Т обсл	Управления Т упр
Товарная рыба	Норм. Час/ц	6,141	7,249	7,206
Годовики	Норма час/тыс, шт.	4,641	13,870	13,293

Для расчета численности работающих необходимо составить баланс рабочего времени одного работающего

Таблица 4 Баланс рабочего времени

Элементы баланса	Величина показателя
Календарный фонд	365
Выходные, праздничные дни	116
Номинальный фонд	249
Планированные неявки	37
Очередные и дополнительные отпуска	30
По беременности и родам	2
По учебе	5
Эффективный фонд рабочего времени	212
Продолжительность рабочего дня в часах	8
Эффективный фонд рабочего времени в часах	1696

При планировании численности основных рабочих используют технологическую трудоемкость вспомогательных рабочих - трудоемкость обслуживания, руководителей и специалистов - трудоемкость управления.

Расчет численности работающих для выращивания двухлетков:

Ч осн = (П.П. [2-х]*Т техн[2-х])/Э.Ф.,

где:

П.П. - производственная программа (мощность)

Ч обсл = (П.П. [2-х]*Т обсл[2-х])/Э.Ф.,

Кол-во выращенной товарной рыбы, ц.

Ч упр = (П.П. [2-х]*Т упр[2-х])/Э.Ф.

Ч осн = (716,32*6,141)/1696 = 2 чел

Ч обсл = (716,32*7,249)/1696 = 3 чел

Ч упр = (716,32*7,206)/1696 = 3 чел

Расчет численности работающих для выращивания годовиков:

Ч осн = (П.П. [1-х]*Т техн[1-х])/Э.Ф., где: П.П. [1-х] - кол-во выращенных годовиков, ц

Ч обсл = (П.П. [1-х]*Т обсл[1-х])/Э.Ф.

Ч упр = (П.П. [1-х]*Т упр[1-х])7Э.Ф.

Ч осн = (1107*4,641)/1696 = 3 чел

Ч упр = (1107*13,87)/1696 = 9 чел

Ч упр = (1107*13,293)/1696 = 9 чел

Таблица 5

Результаты расчетов численности работающих приведены в таблице 5.

Плановая численность персонала предприятия

наименование	Основные раб.	Вспомогательные раб.	Управленцы	Итого
Двухлетки	2	3	3	8
Годовики	3	9	9	21
Итого	5	12	12	29

4.2. Расчет фонда оплаты труда

В условиях рыночной экономики Фонда оплаты труда и уровень средней заработной платы одного работника определяется предприятием самостоятельно, исходя из его финансовых возможностей.

Результаты расчетов Фонда оплаты труда, основных и вспомогательных рабочих представлены в таблице 6, а руководителей и специалистов в таблице 7.

Таблица 6

Расчет фонда зарплаты основных и вспомогательных рабочих
Категории рабочих	Количество человек	Часовые тарифные ставки, руб/час	Эффективный фонд рабочего времени, час.	Прямой фонд, тыс. руб.	Премия, тыс. руб.	Основной фонд зарплаты, тыс. руб.	Дополнительный фонд зарплаты, тыс. руб.	Общий фонд зарплаты, тыс. руб.	Отчисления в социальный фонд, тыс. руб.
Основные по выращиванию:
Годовиков	3	35	1696	178080	71232	249312	24931	274243	97631
Двухлетков	2	35	1696	118720	47488	166208	16621	182829	65087
Итого	5			296800	118720	415520	41552	457072	162718
Вспомогательные по выращиванию:
Годовиков	9	25	1696	381600	152640	534240	53424	587664	209208
Двухлетков	3	25	1696	127200	50880	178080	17808	195888	69736
Итого	12			508800	203520	712320	71232	783552	278944
	1	2	3	4=1*2*3	5=4*0,4	6=4+5	7=6*0,1	8=6+7	9=8*0,356

Таблица 7