125965 (Технологическое оборудование ресторанов: классификация машин и аппаратов, принцип действия, характеристика эксплуатации), страница 6

В России так же существуют крупные компании, например «Cryspi», «Деловая Русь». Они так же уже заработали авторитет на российском рынке, предоставляют гарантийное и сервисное обслуживание, обучают персонал работе на поставляемом оборудовании. Так же компания «Деловая Русь» не только является поставщиком свыше 50 компаний-производителей из 12 стран мира, но и проектирует и производит своё оборудование; также компания работает с госструктурами и ведущими компаниями, что не может не являться прямым показателем качества оборудования и сервиса.

«Cryspi» является представителем одноименного завода; предлагает разработку индивидуальной нестандартной барной мебели, составляет дизайн-проект.

На региональном рынке работают как филиалы крупных компаний, так и местные компании. К филиалам относятся такие компании, как: «Торговый Дом Арника», «Торговый Дизайн» и «Деловая Русь». Они так же предоставляют гарантийное и постгарантийное обслуживание, обучают персонал работе на поставляемом оборудовании, а компания «Деловая Русь» является не только поставщиком зарубежного и российского оборудования, но и сама является производителем технологического оборудования ресторанов. «Деловая Русь». Компания так же обучает персонал работе на предлагаемом оборудовании и в списке клиентов компании государственные структуры и ведущие компании России.

«Торговый Дизайн» так же предлагает разработку организационно-планировочных решений по размещению помещений в соотвествии со СНиП и СанПиН. Компания предоставляет широкий ряд скидок; является единственным в России официальным дистрибьютором технологического оборудования компании Zanussi Professional, разумеется кроме оборудования этой компании, поставляет оборудование других зарубежных и отечественных производителей.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. О введении в действие санитарных правил - СП 1.1.1058-01 [Электронный ресурс] : постановление Главного государственного санитарного врача РФ №18 : [принят 13 июля 2001 г.].- http://www.innovbusiness.ru/pravo/Docum Show_DocumID_24177.html

2. О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03 [Электронный ресурс] : постановление Главного государственного санитарного врача №98 : [принят 22 мая 2003 г.]. - http://www.innovbusiness.ru/pravo/Docum Show_DocumID_82074.html

3. ГОСТ 50763-95. Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия [Электронный ресурс].-Введ. 1996-05-16. http://www.souzagrocomplect.ru/libra/144.aspx

4. ГОСТ 30602-97. Общественное питание. Термины и определения [Электронный ресурс].- Введ. 1999-03-09. - http://www.vsegost.com/ Catalog/ 70/7038.shtl

5. ГОСТ 28-1-95. Стандарт отрасли. Общественное питание. Требования к производственному персоналу [Электронный ресурс]. - Введ. 1995-03-01.-http://www. foodservice-info.ru/normdok/sample.phtml?n=19

6. ГОСТ Р 50762-2007. Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания. [Электронный ресурс]. - Введ. 2008-05-12.- http://protect.gost.ru/document.aspx?control=7&id=173513

7. ГОСТ Р 50764-95. Услуги общественного питания. Общие требования. [Электронный ресурс].- Введ. 1995-06-16. - http://www.souzagro comp lect.ru/ library/145.aspx

8. Angelo Po [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.angelopo.ru/work/about

9. Cryspi [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://msk.catalog.horeca.ru/suppliers/company/cryspi/

10. Dieta Heres [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://msk.catalog.horeca.ru/suppliers/company/

11. Zanussi [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.pro-td.ru/predpriiatiia/141/

12. Айви-ДВ [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.ayvi.ru/index.php

13. Березенко, Ю. П. Оборудование ресторана [Текст] / Ю. П. Березенко// Гостиницы и рестораны. – 2008. - №8. – С. 17-26

14. Волков, Ю. Ф. Гостиничный и туристский бизнес [Текст] / Ю. Ф. Волков. – М.: Феникс, 2007. – 248 с.

15. Деловая Русь [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.trapeza.ru/about/

16. Инжиниринг [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%

17. История возникновения ресторанного бизнеса [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://alexgroupe.com/granitor-kofe-stati.php?id=11

18. Поставщики г. Хабаровска [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://hbk.catalog.horeca.ru/suppliers/equipment/technological/

19. Торговый дизайн [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.trade-design.ru/site/about/

20. Торговый дизайн Хабаровск [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.khabarovsk.t-d.ru/243/