15161 (Оценка племенных качеств по происхождению), страница 4

Для оценки селекционно-племенной работы со стадом крупного рогатого скота, направленного на увеличение молочной продуктивности, проводили исследования эффективности селекционного отбора по фактическому удою матерей. Для этого, высокопродуктивных коров-матерей с удоем выше 6 тыс. кг молока, разбили по возрастанию продуктивности на 5 групп.

В отобранных группах матерей рассчитали селекционный дифференциал (S) – разницу, отражающую превосходство показателя продуктивности матерей и среднего показателя продуктивности по стаду

S = М_отобр – М_{ср. по стаду}.

Величина коэффициента наследуемости h² между удоем дочерей и матерей составила 0,35. Зная эту величину, вычислили ответ на селекцию. Ожидаемую продуктивность дочерей отобранных матерей вычислили путем сложения показателя средней продуктивности по стаду и ответа на селекцию.

Из данных таблицы 2 видно, что выше селекционный дифференциал, тем больше эффект селекции в последующих поколениях. Однако фактическая продуктивность дочерей не совпала с ожидаемой – процент реализации генетического потенциала матерей составил – 61-75%. Это может быть обусловлено неправильным подбором быков-производителей с худшим потенциалом, чем у матерей или не благоприятными кормовыми условиями.

Таблица 2. Показатели реализованного эффекта селекции в группах высокопродуктивных коров-матерей

6 Формирование и реализация продуктивного потенциала коров

Высокопродуктивные животные – основа рентабельного и конкурентоспособного молочного производства. У нас имеется большое разнообразие отечественных молочных пород с генетическим потенциалом по удою до 6000 – 8000 кг молока, а с учетом использования в разведении пород интенсивного молочного типа – до 10000 кг и более. Наукой установлено, что при увеличении удоев коров снижаются энергетические расходы питательных веществ рациона на поддержание жизни, а следовательно и на единицу продукции. В то же время ученые отмечают, что у животных с высокой продуктивностью снижаются воспроизводительные качества и срок хозяйственного использования.

Отечественный и зарубежный опыт показывает, что реализованная молочная продуктивность животного зависит от уровня кормления, генотипа, технологии содержания и условий среды. Генотип, в свою очередь, определяет норму реакции организма на влияние условий среды, поэтому одно и то же животное (генотип) в разных условиях кормления, содержания и других факторов (среда) формирует различный уровень продуктивности (фенотип). При этом необходимо помнить, что формирование продуктивного потенциала животного происходит только за счет селекции. Генетическое улучшение племенных и продуктивных качеств животных основано на закономерностях изменчивости и наследственной обусловленности хозяйственных признаков. В этой связи, следует отметить, что крупный рогатый скот, особенно молочного направления продуктивности, является одним из наиболее сложных объектов селекции сельскохозяйственных животных. В совершенствовании молочного скота первостепенная задача для селекционера – повышение продуктивного потенциала и его реализации у родителей и получаемого от них потомства. Именно это и было поставлено целью исследований В. И. Сельцрва, Н. В. Молчанова, Г. Ф. Калиевской, Н. Н. Сулима, кандидатов сельскохозяйственных наук Всероссийского государственного научного института животноводства.

В аналитических исследованиях участвовали три группы коров из двух стад черно-пестрой породы (ОПХ ПЗ “Дубровицы” и ПЗ “Заря Подмосковья” Московской области), общей численностью 590 голов. Две группы формировались из числа выбывших, а третья – из числа живых коров. Учитывались показатели собственной продуктивности и экстерьерная оценка коров, продуктивность их материнских предков: матерей (М), матерей матерей (ММ) и матерей отцов (МО). По удою материнских предков рассчитывали родительский индекс коровы (РИК = 0,25 [2М+ММ+МО ]). Реализацию продуктивного потенциала коровы определяли по соотношению ее фактического удоя к величине РИК.

Установлено, что с увеличением родительского индекса по удою с 6871 кг в стаде ПЗ “Заря Подмосковья” до 8652 кг – в стаде ПЗ “Дубовицы” фактический удой коров возрос, соответственно, с 6376 до 8031 кг в наивысшую лактацию, а реализация удоя – с 93 до 95% (рис. 1).

Рис. 1. Продуктивность потомства в зависимости от потенциала материнских предков (М, ММ, МО) по удою, кг

Исследования показали, что удои потомства и степень реализации потенциала имели прямую зависимость от удоев предков, особенно удоев матерей отцов и матерей. В отличие от матерей эти последние (МО и М) формируют основу селекционного дифференциала по признакам продуктивности в своем и последующем поколениях. Следовательно, при составлении прогноза продуктивности потомства селекционеру необходимо, в первую очередь, учитывать уровень продуктивности этих материнских предков, играющих важную роль в повышении интенсивности селекции. В оцениваемых стадах при существующих условиях кормления животных родительский индекс, в основном, отражал степень реализации продуктивного потенциала кормов. Однако в качестве показателя для прогноза удоев потомства РИК может использоваться кок зоотехнический (дополнительный), а не как генетический (основной) параметр. Анализ показал, что прогнозный удой потомства на 34% зависел от его величины у матерей отцов, на 25% - от его величины у матерей и всего лишь на 5% - от удоев матерей матерей. В удое потомства бабки по отцу практически в 7 раз превосходили влияние бабок по матери. В современных высокопродуктивных стадах реализация потенциала предков (по РИК) у потомства достигает 95 – 97%. В связи с этим показатель родительского индекса лучше использовать в качестве лимитирующей величины при планировании уровня кормления нового поколения животных, полученного от предыдущего подбора родительских пар.

Изучение показателей долголетия показало, что с увеличением на 25% периода производственного использования коров на 35% повышается степень реализации потенциала предков на 0,7 – 0,9 лактации – возраст коровы при наивысшей продуктивности. Оказалось, что чем больше живет корова, то тем больше у нее возможности для высокой реализации продуктивного потенциала предков. У коров-долгожительниц с пожизненным удоем более 50 т молока реализация потенциала по удою составляла в среднем 101%, по содержанию жира в молоке – 103%.

Таблица 3. Продуктивность потомства в зависимости от разнородности подбора родительских пар по удою

Экспериментально установлено, что использование в подборе быков с рекордной продуктивностью предков от 10000 до 19000 кг молока за лактацию оказывает влияние на развитие, воспроизводство и последующую молочную продуктивность потомства (таб 3).

Согласно опытным данным, увеличение разницы в удое родительских пар с 4000 до 10000 кг и более, ведет к повышению удоев за 305 дней 1-ой лактации у потомства. Опытные животные с высокими значениями РИК и разнородностью в подборе по удою (10000 кг и более) отличались самым высоким удоем за стандартную лактацию.

Таким образом, проведенные исследования показали, что продуктивность матерей отцов и матерей играет доминирующую роль в формировании и реализации продуктивного потенциала потомка. Увеличение родительского индекса особи по признакам продуктивности материнских предков способствует реализации потенциала особи и росту ее продуктивности. Величину родительского индекса по признакам молочной продуктивности нужно использовать в качестве параметра при расчетах рационов и потребности в кормах на перспективу. Улучшение условий кормления и содержания молодняка способствует интенсивности развития, сохранности потомства от высокопродуктивных предков, является непременным условием при подборе к молочному стаду коров быков-производителей. Отсутствие адекватных изменений в технологических аспектах разведения молочного скота снижает его молочную продуктивность и долголетие.

7 Повышение генетического потенциала молочного скота

В современной селекции молочного скота особое значение имеет совершенствование методов использования генетического потенциала голштинской породы. Это обусловлено широким распространением помесей с различной кровностью и отсутствием способов определения оптимального генотипа для разведения “в себе ” при воспроизводительном скрещивании.

В результате комплексных исследований было выяснено, что при голштинизации симментальского и черно-пестрого скота в Орловской области лучшими показателями молочной продуктивности обладают помеси с кровностью 50 – 75% по улучшающей породе. Причем между долей кровности по голштинам и удоем за 1, 2 и 3 лактации существует положительная корреляция. В отличае от двухпородного скрещивания, использование “прилития крови” перед началом изменения исходного племенного материала дает большой эффект, способствующий ведению селекции по ряду признаков.

В ОПХ “Стрелецкое” началом быстрого улучшения стада черно-пестрых коров было их вводное скрещивание с быками джерсейской породы, что привело к получению помесей первого поколения с высокой жирностью молока (до 4,5%). Впоследствии, это позволило увеличить не только удой, но и живую массу коров. Результатом проведенной работы стало формирование маточного поголовья скота с потенциалом продуктивности удоя около 7000 кг молока.

Таблица 4. Наследуемость признаков молочной продуктивности

В соответствии с программой областного племенного объединения Орловское был разработан перспективный план селекционно-генетической работы (на период с 2005 по 2011 гг.). В нем было предусмотрено проведение комплексного анализа продуктивных и селекционно-генетических качеств коров разного происхождения. Изучение групп животных по принципу пар – аналогов позволило выяснить, что среди генотипов можно выделить комбинации с разной пригодностью. В частности, наибольший коэффициент наследуемости (h²) удоя за 305 дней лактации имеют коровы второй генерации – 0,536 (таб 4).

Самым высоким коэффициентом наследуемости количества молочного жира (0,554) обладают первотелки с кровностью 12,5% по голштинам, что превышает показатель животных с кровностью 62,5% всего на 0,004. Для чистопородного черно-пестрого поголовья хозяйства характерны нереальные показатели наследуемости по удою и количеству молочного жира.

В условиях современного ведения организационной работы в хозяйствах по-прежнему целесообразна селекция по небольшому количеству признаков, основным из которых является удой. Кроме того между многими промерами и удоем существует положительная корреляционная связь.

П. С. Катмаков и Н. М. Кузьмин проделали работу по результатам возвратного скрещивания голштинизированных помесей с быками бестужевской и черно-пестрых пород. Была поставлена цель изучить молочную продуктивность помесей возвратного скрещивания. Для проведения исследований в ОПХ “Тимирязевское” отобрали помесных коров с разной кровностью по улучшаемой породе. Контролем служили группы чистопородных коров улучшаемых пород. В то же время были изучены и реципрокные варианты, когда у помесей увеличивалась кровность по голштинской породе. Для изучения их основных селекционируемых показателей были отобраны группы помесных коров с кровностью 62,5; 75 и 87,5%.

Исследованиями установлено, что самый низкий удой был у чистопородных бестужевских коров – 2989 кг. У помесных коров с кровностью 87,5% по бестужевской породе удои были выше на 44 кг, а с кровностью 62,5% - на 269 кг. Превосходство помесей с кровностью 75% составило 633 кг.

Среди голштинизированных черно-пестрых коров самый низкий удой оказался у помесей с кровностью 87,5% по черно-пестрой породе – 3305 кг – это ниже, чем у чистопородных сверстниц на 628 кг. Помеси с кровностью 75% уступали по удою чистопородным на 31 кг. Несколько лучшие показатели и мели помеси с кровностью 62,5% по черно-пестрой породе. Их превосходство – 121 кг.

Анализ реципрокных результатов скрещивания показал, что по мере повышения кровности по голштинам у помесных коров бестужевская х голштинская значительно увеличивается молочная продуктивность. У помесных коров черно-пестрая х голштинская по мере повышения кровности по голштинам удои также увеличиваются, а при дальнейшем насыщении криви черно-пестрых коров кровью голштинской породы, несколько снижает продуктивность.