15017 (Организация и повышение эффективности производства зерна пшеницы в СПК "Серьгинский" Сивинского района Пермского края), страница 2

Для повышения экономической эффективности производства продукции необходимо снижение затрат на ее производство, повышение качества и объема продажи продукции по более высокой цене реализации. Главным образом повышение качества продукции должно происходить за счет внесения оптимальных доз органических и минеральных удобрений, а также – введения в севооборот многолетних трав и сидеральных культур. Для снижения себестоимости продукции необходимо применять современные технологии ее производства.

2. Специализация и анализ рынков сбыта предприятия

2.1 Специализация предприятия

Специализацию СПК «Серьгинский» определяем по структуре выручки от реализации сельскохозяйственной продукции; ее рассчитываем в среднем за два года (2006 – 2007 гг.), поскольку показатели за один год могут быть недостаточно объективными из-за влияния погодных факторов (таблица 4).

Таблица 4. Структура выручки от реализации сельскохозяйственной продукции

По данным таблицы 4, специализация СПК «Серьгинский» - молочно-мясное скотоводство, при этом реализация продукции животноводческих отраслей в структуре выручки в среднем за 2006 – 2007 гг. занимает 83,7% от реализации всей сельскохозяйственной продукции. В том числе молоко – 60,3%, крупный рогатый скот на мясо (в живой массе) – 10,0%, продукция собственного производства в переработанном виде (минус стоимость переработки) – 13,5%. Дополнительная отрасль СПК – производство картофеля и зерна. При этом продукция растениеводства в структуре выручки в среднем за 2006 – 2007 гг. составляет 16,3%, в том числе зерно – 9,2%, картофель – 5,3%, прочая продукция растениеводства – 1,7%, продукция собственного производства в переработанном виде (минус стоимость переработки) – 0,2%.

Для оценки уровня специализации производства рассчитываем коэффициент специализации по формуле (1):

К сп = 100 / [Удi * (2n – 1)] (1)

где Удi – удельный вес i-го вида товарной продукции в общем ее объеме;

n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Коэффициент специализации СПК «Серьгинский» составляет 0,34, что свидетельствует о средне выраженной специализации.

Развитие в хозяйстве молочно-мясного скотоводства вполне отвечает природным и экономическим условиям района, в котором находится хозяйство, а именно: они позволяют возделывать кормовые корнеплоды и многолетние травы, что создает хорошую кормовую базу и позволяют иметь благоприятные условия для сбыта продукции животноводства. Дополнительная отрасль – производство картофеля – является вспомогательной для поддержания кормовой базы, а также идет на реализацию.

2.2 Анализ рынков сбыта продукции

В качестве реализуемой продукции СПК «Серьгинский» будем рассматривать зерно пшеницы на фураж. Проведем анализ рынков сбыта зерна пшеницы на фураж по данным, указанным в таблице 5.

Таблица 5. Анализ рынков сбыта зерна пшеницы на фураж

СПК «Серьгинский» выгодно продавать зерно пшеницы мелкооптовым потребителям, так как они покупают и забирают зерно сразу со склада, при этом нет затрат на доставку (продается 241,0 т).Также выгодно поставлять зерно пшеницы на конезавод «Пермский» (покупает 165,0 т), так как здесь идет круглогодичный запрос. Птицефабрика «Пермская» покупает зерно (30,0 т) по более высокой цене, но имеется существенный минус – велико расстояние доставки.

2.3 Конкуренты предприятия

Основными конкурентами СПК «Серьгинский» на рынке зерна пшеницы на фураж являются колхозы «Русь», «Заря», «Верхнемуллинское» и НИИСХ «Лобановское».

Таблица 6. Анализ конкурентоспособности предприятий на рынке зерна пшеницы на фураж

По данным таблицы 6, СПК «Серьгинский» не уступает по показателям зерна пшеницы НИИСХ «Лобановское» и значительно превосходит колхозы «Заря» и «Верхнемуллинское» по качеству продукции, условиям доставки и упаковке. Колхозы «Заря» и «Верхнемуллинское» производят доставку не в день продажи, без упаковки – насыпью, СПК «Серьгинский» доставляет дробленое фуражное зерно пшеницы в мешках и в день его реализации.

3. Организация производства и переработки зерна пшеницы в СПК «Серьгинский»

3.1 Анализ производства зерна пшеницы в СПК «Серьгинский»

Планирование урожайности зерна пшеницы проводим следующим образом. Берем урожайности зерна пшеницы за пять лет: 24,3; 25,2; 19,3; 26,9; 24,0 ц/га. За базисную урожайность берем значение 19,3 ц/га, средняя урожайность составляет 23,9 ц/га. Далее ведем расчет поправочного коэффициента по формуле (2):

k = √ УСР / УБ (2)

где k - поправочный коэффициент;

УСР - средняя урожайность;

УБ - базисная урожайность.

Поправочный коэффициент равен 1,1.

Планируемую урожайность рассчитываем по формуле (3):

УПЛ = УСР * k (3)

где УПЛ - планируемая урожайность;

УСР - средняя урожайность;

k - поправочный коэффициент.

Планируемая урожайность зерна пшеницы составляет: 27,2 ц/га.

Планирование валового сбора зерна пшеницы рассмотрим в таблице 7

Таблица 7. Валовой сбор зерна пшеницы

Определим потребность в минеральных удобрений с учетом агрохимических характеристик почв СПК «Серьгинский» и на основании возможности их приобретения (таблица 8).

Таблица 8 Потребность в минеральных удобрениях

В качестве азотных удобрений будем использовать сульфат аммония (20,5% д. в.), фосфорных – суперфосфат простой (18,7% д. в.), калийных – калийную соль (58% д. в.). По данным таблицы 8, потребность на 150,0 га в минеральных удобрениях следующая: сульфат аммония – 21,9 т, суперфосфат простой – 48,1 т, калийная соль – 15,5 т. Калийные удобрения будем вносить с осени под зяблевую вспашку, фосфорные – под весеннюю культивацию (15 кг д. в./га – припосевное внесение), азотные – под весеннюю культивацию, чтобы избежать вымывание азота.