14144 (Производства фуражного зерна и пути его дальнейшего увеличения), страница 3

Запаздывание с уборкой ведет к осыпанию наиболее крупных зерен из верхней части метелки, которые созревают раньше. Преждевременная уборка также нежелательна, так как при этом получают очень неоднородное зерно.

Исходя из биологических особенностей овса, при подходящих метеорологических условиях его лучше убирать различным способом. Он позволяет приступать к уборке раньше, что исключает потери от осыпания.

Скашивать овес при раздельной уборке рекомендуется в начале полной спелости зерна в верхних колосках метелки, когда 50-60% зерна находятся в восковой и полной спелости. Преждевременное скашивание ухудшает налив зерна и снижает урожай, запоздание ведет к потере урожая от осыпания.

Овес дозревает в волках хуже пшеницы и ячменя. Поэтому очень важно своевременно провести обмолот зерна из валков. Зерно при обмоле должно иметь влажность не более 16-18%.

В) ЯЧМЕНЬ

Ячмень – одна из важнейших зернофуражных культур. Использование его в народном хозяйстве самое различного: кормовое, продовольственное, техническое, что определяется богатством химического состава ячменного зерна.

Основное значение ячмень имеет как зернофуражная культура. Кормовая ценность зерна ячменя выше, чем у овса. Она определяется более высоким содержанием белка и меньшей пленчатостью. Зерно ячменя – прекрасный концентрированный корм. Особую ценность он представляет при беконном и полусальном откорме свиней. Кормление ячменем повышает яйценоскость птицы и мясную продуктивность откормочного поголовья.

Особенно ценится в кормовом отношении зерно ячменя, выращенное в южных и юго – восточных засушливых районах страны, где почвенно – климатические условия с высоким содержанием белка. Хорошим грубым кормом является солома и мякина ячменя.

В некоторых высокогорных и северных районах ячмень возделывается на зеленый корм и сено.

Ячмень имеет и продовольственное значение. Из него выращивают перловую и ячневую крупы, которые содержат много белка и крахмала.

Распространение ячменя: По валовому сбору зерна в мировом производстве ячмень уступает только пшенице, кукурузе и рису. Первое место по площади посева ячменя принадлежит нашей стране. Большие площади отведены под него в США и Китае. Широко возделывается он в Индии, Румынии, Канаде, Польше и некоторых других странах.

Ячмень наиболее скороспелая и пластичная культура. Многообразие форм позволяет выращивать его почти везде, где возможно земледелие.

На крайнем севере и в высокогорных районах Средней Азии и Кавказа ячмень является наиболее надежной культурой, успевающей на севере вызревать до заморозков, а на юге – до суховеев.

Урожайность: Опыт передовых хозяйств показывает, что при соблюдении требований агротехники ячмень может давать высокие урожаи почти во всех почвенно-климатических зонах нашей страны.

Биологические особенности ячменя: Период вегетации ячменя колеблется от 60 до 110 дней, в Западной Сибири (всходы-восковая спелость) – 65-80 дней.

Ячмень мало требователен к теплу. Семена его начинают прорастать при температуре 1-2 градуса, при этом прорастание длится 14-20 дней. Оптимальная температура для появления дружных всходов 15-20 градусов. Всходы ячменя легко переносят заморозки до 4-6 градусов. Считается, что ячмень по устойчивости к возвратным заморозкам уступает овсу и пшенице, однако в этом отношении имеются значительные сортовые различия.

Потребность во влаге у ячменя невелика. Ему нужно меньше воды, чем овсу и пшенице, но больше, чем просу и кукурузе.

Ячмень поражают ржавчина, пыльная и твердая головня, гельминтоспориоз.

Агротехника ячменя: В первые две декады после всходов ячмень нуждается в повышенном запасе в почве легко доступных форм питательных веществ, поэтому при выборе предшественников его нельзя отождествлять с овсом и необходимо размещать на хороших землях.

Обработка почвы под ячмень не отличается от обработки под другие зерновые культуры, но следует, однако, учитывать, что он более требователен к ее качеству и общему состоянию почвы. Подготовка почвы должна быть направлена на всемерное улучшение пищевого и водного режима.

Если урожай ячменя по августовской зяби принять за 100%, то урожай по октябрьской зяби составил 85%, а по весно-вспашке 75%. Отсюда видно, что ранняя зяблевая вспашка под ячмень – одна из основных условий получения высокого урожая во всех зонах Западной Сибири.

В районах с недостатком влаги и подверженных ветровой эрозии обязательна безотвальная обработка почвы плоскорезами КПГ-2-150, КПГ-250 и др. При размещении ячменя на чистых от сорняков землях можно ограничиться неглубокой обработкой плоскорезами.

Весенняя обработка проводится с целью сохранения почвой влаги, уничтожения всходов сорняков, создания запасов питательных веществ и благоприятных условий для дружных всходов.

Для посева, по стерневым фонам на средних и тяжелых почвах, а также на необработанных стерневых полях используются сеялки-культиваторы СЗС-2,1 которые одновременно выполняют культивацию, посев, внесение удобрений и послепосевное прикатывание, что особенно важно в засушливых зонах Сибири.

При правильном применении удобрений под ячмень значительно увеличивается урожай зерна, повышает устойчивость против засухи, болезней и вредителей. Удобрения оказывают большое влияние на улучшение пищевых, кормовых качеств зерна ячменя. Ячмень очень хорошо используется и последствие удобрений при размещении второй культурой по пару. В зоне черноземных почв наибольшее значение для ячменя имеют фосфорные удобрения, в нечерноземной – полное удобрение. Как и для других зерновых культур, минеральные удобрения под ячмень лучше использовать в гранулированном виде, внося их комбинированными сеялками.

Посев. Подготовка семян к посеву включает очистку, сортирование, протравливание, воздушно-тепловой обогрев. Для посева должны использоваться семена 1 и 2-го классов посевного стандарта.

Срок посева – это второй, после предшественников, важнейший вопрос агротехники ячменя. В северных зонах Сибири на почвах о достаточным запасом влаги ячмень надо сеять рано (в начале мая). Эти посевы меньше повреждаются шведской мухой. Получается хорошие семена, выше качество зерна. Ранняя уборка – ранняя зябь – хороший предшественник.

В лесостепной и степных районах Западной Сибири ячмень дает наиболее высокий урожай при относительно поздних сроках сева (конец мая).

Способами посева зерновых, в том числе и ячменя являются рядовой, узкорядный, перекрестный и другие.

Примерные нормы высева ячменя в разных зонах Западной Сибири: в тайге и подтайге – 6.0; в северной лесостепи – 5.0 - 5.5; в южной лесостепи – 4,0-4,5; в степи - 3, 0 - 4,0 млн. всхожих семян на гектар.

Глубина заделки семян ячменя и пшеницы одинакова. При влажной весне и раннем севе на глинистых почвах семена заделывают на 3-4 см., на легких супесчаных – на 5-6см., при сухой весне и более позднем севе – на 6-8 см.

Уход за посевами. В целях борьбы с сорняками до появления всходов культуры на отвальных фонах рекомендуется проводить боронование посевов легкими и средними боронами. При необходимости проводится химическая обработка гербицидами.

Наиболее целесообразно обрабатывать ячмень в фазу кущения – начала выхода в трубку в теплую, сухую погоду.

Уборка урожая. Накопление сухого вещества зерном ячменя завершается к концу восковой спелости. При перестое у ячменя поникают колосья, что очень сильно усложняет уборку. Склонен ячмень и к осыпанию. Поэтому уборку нужно проводить в жатые сроки.

Кормовой ячмень убирают в конце восковой спелости. Здоровое ячменное зерно должно иметь соломенно-желтый цвет, сразу же после уборки его подвергают очистке при необходимости просушке, так как при повышенной влажности оно быстро самосогревается и портится.

Г) КУКУРУЗА

Кукуруза - ценное кормовое растение. По многообразию кормовой продукции и высокой питательности она превосходит другие культуры и дает полноценный корм для всех сельскохозяйственных животных.

В зерне кукурузы содержится 65-70% крахмала, 9-12% белка, 4-6% жира, а так же витамины, минеральные соли. Килограмм его содержит 1,34 кормовой единицы. Початки, засилосованные в молочно-восковой спелости, по кормовому достоинству равноценны спелому зерну.

Кукурузный силос мягкий, нежный, его охотно поедают животные. Скармливание такого силоса коровам в зимний период значительно повышает молочную продуктивность.

Практическое значение имеет использование кукурузной соломы (стеблей), которая в сравнению с соломой других зерновых культур отличается повышенным содержанием белка и лучшей переваримостью, может использоваться для силосования в смеси со свекличной ботвой, зеленой массой пожнивной кукурузы и другими культурами.

Биологические особенности. Кукуруза (Zea mays L) относится к семейству злаковых (Gramineae). Корневая система мочковатая. В первые 15-20 дней после прорастания семян и до образования 8-9 листьев снабжен растений водой и питательными веществами осуществляется в основном зародышевыми корнями, расположенными в верхних, прогретых слоях почвы.

Кукуруза требовательна к условиям произрастания. Высокие и устойчивые урожаи ее значительно зависят от того, в какой степени удовлетворяются эти требования.

Кукуруза предъявляет сравнительно высокие требования к теплу. Для получения дружных всходов необходима температура 10-12 градусов на глубине заделки семян.

Оптимальные тепловые условия для интенсивного развития вегетативной массы создаются при температуре 20 градусов, на более поздних этапах - при 28 градусов.

При падении температуры ниже 10 градусов прирост урожая кукурузы прекращается. Осенние заморозки 2-3 градуса опасны для кукурузы, особенно при их повреждении.

За вегетационный период на 1 га посевы кукурузы расходуют 4000-5000 м в кубе воды.

Кукуруза светолюбивая культура. С первых дней появления всходов сильно реагируют на недостаточное освещение, образует меньшую листовую поверхность, что приводит к снижению урожая зеленой массы. Это растение короткого дня.

Для нормального роста и развития кукурузе, как и всем растениям, необходим кислород, водород и углерод, которые они получают, используя воду и углекислый газ. Кроме этого, растениям необходимы макроэлементы – азот, фосфор, сера, калий, кальций, магний и микроэлементы – железо, бор, цинк и др. Значительную часть указанных веществ в достаточном количестве содержат почвы. Некоторые из них необходимо давать растениям с удобрениями в количестве, определяемом типом и плодородием почвы, климатическими условиями.

Агротехника. Исследованиями научных учреждений и практикой установлено, что в большинстве районов страны лучшие предшественники для кукурузы – озимая пшеница и другие колосовые, а так же зернобобовые культуры, картофель, корнеплоды, пласт и оборот пласта многолетних трав.

Подготовка почвы под кукурузу отличается от подготовки ее под другие яровые культуры: в связи с более поздним сроком посева возникает необходимость в проведении дополнительной обработки.

Опыт научно-исследовательских учреждений и практика показывает, что приемы предпосевной подготовки почвы под кукурузу неодинаковы в различных почвенно-климатических условиях.

Закрытие влаги – первый и обязательный прием весенней обработки почвы во всех зонах. В зависимости от уплотненности почвы боронование проводят зубовыми боронами или дисковыми орудиями в возможно ранние сроки, в один или два следа. Производственный опыт проведенный на Украине, а также в Кустанайской области, показали преимущество боронования в два следа. Если весной зябь оставит без обработки до посева, то уплотнившаяся за зиму почва потеряет много влаги.

Последующая обработка должна обеспечить мелкокомковатую структуру верхнего слоя почвы, равномерную глубину рыхления и выравнивания поверхности обрабатываемого поля.

Первую культивацию проводят в возможно ранний срок. Глубина обработки зависит от почвенно-климатических условий.

Допосевную культивацию зяби проводят как самостоятельно, так и с боронованием.

В системе предпосевной подготовки почвы существенное значение имеет выравнивание и уплотнение поверхности пашни.

Кукуруза требует много удобрений, но окупает их высокими урожаями и оставляет много питательных веществ в усвояемой форме для последующих культур севооборота.

Основные виды органических удобрений – навоз и торфо-навозные компосты.

Кукуруза хорошо отзывается на внесение борных, цинковых, марганцевых и других микроудобрений.

Посев. На посев используют семена с высокой лабораторной всхожестью. Растения из семян с низким посевными качествами развиваются слабо, растут недружно, дают низкие урожаи.

Сроки посева зависят от почвенно-климатических условий и особенностей сортов и гибридов, используемых в хозяйстве. Опыт показывает, что при посеве в относительно ранние сроки полнее используются тепловые ресурсы, а силосная масса имеет более высокие кормовые достоинства. Для ранних сроков посева подбирают более холодостойкие сорта и гибриды.

Глубина заделки семян устанавливается для каждого участка в зависимости от температуры, влажности и механического состава почвы. В условиях Сибири рекомендуют заделывать семена на 6-8 см.

В засушливых районах отмечено преимущество более глубокой заделки семян – на 8-10 см. Во всех случаях семена должны быть заделаны во влажную почву.