14131 (Проектирование сада и агротехнический уход за плодовыми насаждениями)

Государственное образовательное учреждение

Приднестровский Государственный Университет

им. Т.Г. Шевченко

Аграрно-технологический факультет

Кафедра

плодоовощеводства и виноградарства

Курсовая работа по плодоводству

на тему: «Проектирование сада и агротехнический уход за плодовыми насаждениями»

Содержание

Введение

1. Агротехнические основы закладки интенсивного сада

1. Оценка погодно-климатических условий района закладки сада

2. Выбор участка и подготовка почвы под закладку сада

3. Организация территории проектируемого сада

4. Подбор культур, сортов, подвоев, формировок и схем посадки растений

5. Потребность саженцев для создания садозащитных насаждений

6. Потребность саженцев плодовых

7. Производство посадочного материала

8. Разбивка участка под закладку сада

9. Баланс территории сада и плодового питомника, план закладки и возобновления сада

1. Особенности агротехнического ухода за садом до начала плодоношения

1. Содержание почв в неплодоносящих садах

2. Формировка кроны

3. Приемы обрезки

1. Интенсивная технология получения высоких ежегодных урожаев качественных плодов

1. Агротехплан интенсивной технологии

2. Пояснительная записка

Приложения

Список используемой литературы

Введение

Плодоводство – наука, изучающая биологию плодовых культур и приемы их возделывания, разрабатывающая интенсивные технологии получения посадочного материала и продукции плодоводства.

Плодоводство – важная отрасль растениеводства, задача которой –обеспечить население плодами и ягодами. Фрукты и ягоды имеют хорошие вкусовые качества, а также содержат полезные для здоровья человека витамины, минеральные вещества, углеводы, органические кислоты, белки и другие вещества. Многие из них, например, плоды черной смородины, земляники, лимонника, шиповника, лимона, абрикоса, обладают лечебными свойствами. Плоды и ягоды употребляют в свежем виде, а также в виде варенья, джема, компотов, повидла, пастилы, мармелада, наливок, соков и вин. Плодовые растения высаживают в качестве декоративных культур в парках и скверах, на улицах городов и других населенных пунктов, для создания лесных полос разного назначения, придорожных защитных насаждений. Большинство плодовых культур являются хорошими медоносами; многие деревья (груша, грецкий орех, абрикос и др.) дают ценную поделочную древесину. Важная роль и значение плодов в обеспечении полноценного питания человека общеизвестна.

Отрасль плодоводства до конца 60-х годов носила экстенсивный характер развития, подвои для плодовых (особенно семечковых) были сильнорослые и семенного происхождения. С начала 70х годов в результате внедрения низкорослых вегетативно размножаемых подвоев были внедрены интенсивные сады на основе специализации и агропромышленной интеграции. Этот период положил начало интенсивному плодоводству.

На период 80-х годов площадь под садами составляла около 50 тыс. га, валовая продукция 1,5 млн. т. В настоящее время в результате аграрной реформы отрасль плодоводства потеряла свои профессиональные качества, практически находится в упадке. Возобновление новых плодовых насаждений незначительно по сравнению с раскорчевкой. Однако данная ситуация в будущем изменится путем образования малообъемных, но высокопроизводительных плодовых насаждений в собственность частных владельцев сельскохозяйственных угодий. В настоящее время ведутся работы по восстановлению многолетних плодовых насаждений.

В данной курсовой работе необходимо методически грамотно разрабатывать научно обоснованный проект по закладке плодово-ягодных насаждений интенсивного типа на основе индустриальной технологии выращивания высоких ежегодных урожаев качественных плодов в условиях Приднестровья. В данной курсовой работе я должен разработать проект плодового сада, в котором разместить плодовые культуры, биологические особенности которых соответствуют погодным условиям 2007 года.

2. Агротехнические основы закладки интенсивного сада

1.1 Оценка погодно-климатических условий района закладки сада

Климат умеренно континентальный с короткой и сравнительно теплой зимой и продолжительным жарким летом. Осадки выпадают преимущественно в теплое время года, нередко в виде интенсивных ливней, снежный покров неустойчивый.

Характерными особенностями климатических условий являются обилие тепла и света, большая продолжительность теплого вегетационного периода, а также сильная неустойчивость погоды – продолжительные засухи, интенсивные ливни, резкие перепады температур (особенно зимой и в переходные периоды). Продолжительность солнечного сияния достигает 2330 часов в год, что составляет 55% от возможной. Наибольшая продолжительность солнечной радиации наблюдается в июле – 304-337 часов (65 – 75% от возможной). Число дней без солнца достигает 60 – 65 в год. Годовой приход суммарной радиации при реальных условиях облачности колеблется в пределах 100 – 113 ккал/см².

Приднестровье относится к зоне недостаточного увлажнения. Атмосферные осадки определяются здесь главным образом циклонической деятельностью. С интенсивной циклоничностью связано выпадение обильных осадков, преобладание антициклогенеза в нижних слоях атмосферы вызывает их дефицит. В Приднестровье преобладают северные и северо-западные ветры в теплый период года, а в холодное время увеличивается повторяемость юго-восточных и южных. Наибольшая скорость ветра наблюдается весной, что приводит к быстрому иссушению почвы.

По данным многолетних наблюдений средняя годовая температура воздуха составляет 9,5 – 10,0°. Положительная температура удерживается около девяти месяцев. Наибольшим постоянством отличается осенне-зимне-весенние периоды. Зимой наблюдаются резкие перепады температуры, очень часты оттепели, при которых среднесуточная температура поднимается выше +5°. Резкие понижения температуры вызываются вторжением холодного воздуха из северных широт и стационированием его в антициклонах. Промерзание почвы начинается обычно в ноябре месяце (до 1—5 см), достигает в январе—феврале 30—45 см и только в самые холодные зимы, особенно при отсутствии снежного покрова, почва промерзает до глубины более 80 см. В течение зимы наблюдается неоднократное промерзание и оттаивание почвы. Многолетняя же среднемесячная температура верхнего 20—сантиметрового слоя почвы в январе и феврале положительная (близка к 0°). Осенью заморозки наступают в октябре (средние даты), однако наиболее ранние наблюдаются даже в начале сентября. Весной последние заморозки в основном бывают в апреле, а самые поздние — даже в третьей декаде мая.

Ресурсы тепла, определяемые радиационным и тепловым балансом, выражены суммой положительных температур, особенно за период со среднесуточной температурой, равной или выше 10° являющейся, к тому же, важным показателем для успешного развития виноградарства.

Метеорологические данные в районе закладки сада за 2007 год

Дата последнего заморозка в 2007 году в воздухе 22.04. -1,8°С, на высоте 2 см от поверхности почвы 4.03. -1,4°С. Дата первого заморозка в 2007 году в воздухе 17.10. -0,1°С, на высоте 2 см от поверхности почвы 15.10. -1°С.

1. Выбор участка и подготовка почвы под закладку сада

Плодовые деревья весьма требовательны к условиям произрастания. Хорошее развитие, раннее вступление их в пору плодоношения и получение высоких урожаев плодов зависят от правильного выбора почвы и качества выполняемых работ при закладке сада. Недооценка этих положений может привести к большим ошибкам, а иногда и к преждевременной гибели плодовых насаждений. По-этому перед закладкой сада необходимо тщательно продумать и правильно решить вопросы: какой земельный участок отвести под сад, как организовать территорию сада, какие подобрать породы плодовых растений и сорта и как их разместить. Необходимо разработать систему посадки плодовых деревьев, полностью соответствующую местным природным условиям. Большое внимание должно быть уделено предварительной подготовке почвы под насаждения, качеству посадочного материала и правильной посадке деревьев.