13842 (Организация производства молока в отделение "Архангельское" ОАО "Вологодский картофель" Вологодской области, Сокольского района), страница 6

Таблица 19. Обеспеченность животных кормами

Виды кормов	Потребность, ц	Поступление, ц	Обеспеченность,%
Зернофураж	691	518	75
Сено	1210	659	54
Силос	4469	6523	146
Итого ц. к. ед.	1860	1903,6	102
к. ед. на условную голову, ц	9,5	29,2	307,3

Из данных таблицы видно, что по основным кормам наблюдается небольшая обеспеченность сеном и зернофуражом 75% и 54%, на 146% обеспеченность силосом.

3.16. Продуктивность кормовых угодий и показатели роста урожайности с/х культур, ц/га

Таблица 20

Культуры	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2004 г. в% к 2006 г.
Зернофуражные	18,8	22,9	20	106,3
Многолетние травы на:
Сено	6,4	10,2	18,8	293,7
Зеленую массу	80,2	66	99	490
картофель	129	178	164,6	127,5
Улучшенные сенокосы	1,4	-	-	-
Культурные пастбища на зелёную массу	40,1	38,9	35,2	87,7
Произведено с. - х. угодий на 1 га кормовых угодий, к. ед.	5,91	5,43	8,35	141

По данным таблицы видно, что урожайность кормовых культур. Это может быть связано с недостатком средств на возделывание культур.

3.17 Показатели воспроизводства и продуктивности скота

Таблица 21

Показатели	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2006 г. в% к 2004 г.
Удой на 1 среднегодовую корову, кг	4058	3434	3615	89,1
Среднесуточные приросты, г: молодняка КРС	386	478	397	103
Получено приплода: телят на 100 коров	77	80	81	105
Яловость,%	23	20	19	82
Продолжительность сервис-периода, дн.	147	146	162	110
Продолжительность сухостойного периода, дн.	112	96	120	107
Случной возраст телок, месяцев	23	21	32	139
Выбраковка коров,%	18	19	21	117
Ввод первотелок в основное стадо, гол	22	18	16	73

По данным таблицы видно, что удой на одну среднегодовую корову в 2006 году по сравнению с 2004 годом уменьшился на 10,9%.

3.18 Распорядок рабочего дня

Для обеспечения порядка на предприятии существует график рабочего дня для каждого направления. Рассмотрим график работы оператора машинного доения на предприятии. Доярками работают женщины, поэтому их график рабочего времени рассчитан на 6 часовой рабочий день, это предусмотрено трудовым кодексом РФ.

Таблица 22. Распорядок рабочего дня оператора машинного доения

Виды работ	Начало	Окончание	Продолжительность
Утренняя дойка	5: 00	8: 00	3: 00
Раздача кормов	5: 00	5: 30	0: 30
Доение коров	5: 30	7: 30	2: 00
Мойка доильных аппаратов	7: 30	8: 00	0: 30
Дневная дойка	12: 00	14: 00	2: 00
Раздача кормов	12: 00	12: 30	0: 30
Доение коров	12: 30	13: 30	1: 00
Мойка доильных аппаратов	14: 00	14: 30	0: 30
Вечерняя дойка	19: 00	21: 00	2: 00
Раздача кормов	19: 00	19: 30	0: 30
Доение коров	19: 30	20: 30	1: 00
Мойка доильных аппаратов	21: 00	21: 30	0: 30

По данным таблицы видно, что на предприятии разработан четкий график работы для операторов машинного доения.

3.19 Экономическая эффективность производства продукции животноводства

Эффективность производства - экономическая категория, отражающая сущность процесса воспроизводства и характеризующая степень достижения основных целей, определяемых системой экономических законов применительно к общественному и хозрасчетному (индивидуальному) воспроизводству.

Производственно-экономическая эффективность отражает производственные отношения и измеряется системой стоимостных показателей, характеризующих эффективность производства продукции. Она определяет экономические взаимоотношения между предприятием и государством, предприятиями, подразделениями предприятия, использование стоимостных показателей, таких как себестоимость, валовая продукция (в текущих ценах), валовой доход, хозрасчетный доход, прибыль.

Для оценки производственно-экономической эффективности отдельной сельскохозяйственной культуры, вида скота (птицы) целесообразно использовать показатели валового дохода и прибыли на гектар посева. Для оценки производственно-экономической эффективности предприятия необходимо использовать показатели валовой продукцией сельского хозяйства (в текущих ценах) в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, валового дохода на среднегодового работника, прибыли на 1000 руб. производственных фондов.5

Таблица 23. Экономическая эффективность производства продукции животноводства

Показатели	2004г	2005г	2006г.	2006г. в% к 2004г.
Среднегодовое поголовье скота, гол.	881	854	800	90,8
В том числе маточное поголовье, гол.	502	476	441	87,8
Продуктивность животных, кг.	4058	3434	3615	89
Производство продукции на 100 га с. - х. угодий, ц	4,2	4,3	4,4	104,7
Валовая продукция животноводства в сопоставимых ценах 2006 г, тыс. руб.	16123	14851	17067	105,8
Расход кормов на 1 ц молока, ц к. ед.	1,1	1,1	1,1	100
Себестоимость 1 ц. к. ед., руб.	180,1	186,4	172	95,5
Затраты труда на 1 ц молока, чел. - ч.	5,2	5	4,5	86,5
Себестоимость 1 ц молока, руб.	447,96	546,6	660	147,3
Средняя цена реализации 1 ц молока, руб.	583,5	657,3	744	127,4
Прибыль на 1 ц молока, руб.	135,54	110,7	83,7	61,7
Уровень рентабельности молока,%	30,2	20,2	12,7	42

По данным таблицы видно, что поголовье крупного рогатого скота за последние три года изменилось незначительно, оно составляет 800 голов на 2006 год. Надой на одну среднегодовую корову в 2006 году снизился по сравнению с 2004 годом и на 11%. Затраты труда на 1 ц продукции снизились по сравнению с 2004 годом на 0,7%, себестоимость 1 ц. молока увеличилась и составляет 660 руб. Средняя цена реализации 1 ц. продукции в 2006 году составляет 744 руб. за один ц. молока. Уровень рентабельности в 2006 году составил 12,7%.

4. Резервы по увеличению производства продукции животноводства и повышению её эффективности

Прогнозирование резервов по увеличению производства продукции необходимо для дальнейшего планирования возможных затрат, выручки, прибыли. Одними из основных резервов в скотоводстве для увеличения прибыли являются увеличение надоя и поголовья.

Увеличение надоя за счёт увеличения поголовья дойного стада:

500 гол - 441 гол = 59гол

59 * 3615(надой на 1 голову) / 100 = 2133ц

Дополнительная выручка: 2133 * 744/1000 = 1587 тыс. руб.