13499 (Влияние голштинизации на продуктивность и воспроизводительные качества коров черно-пестрой породы), страница 2
Описание файла
Документ из архива "Влияние голштинизации на продуктивность и воспроизводительные качества коров черно-пестрой породы", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "ботаника" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "курсовые/домашние работы", в предмете "ботаника и сельское хоз-во" в общих файлах.
Онлайн просмотр документа "13499"
Текст 2 страницы из документа "13499"
По глубине вымени достоверное преимущество над низкокровными сверстницами в обоих хозяйствах имели только среднекровные (соответственно на 1,3 и 1,8см). Превосходство по расстоянию от дна вымени до пола у животных 2 и 3 групп над сверстницами 1 группы составило в учхозе 2,6 и 1,7см, а в "Прогрессе", соответственно 4,7 и 3,6см.
Пригодность коров к машинному доению характеризуется также формой, размером и расположением сосков. Соски в соответствии с конструкцией доильных стаканов должны быть конической или цилиндрической формы, длинной от 5,0 до 9,0см, толщиной от 1,8 до 3,2см. Форма сосков у первотелок изучаемых групп в основном цилиндрическая или коническая. У высококровных помесей соски направлены вниз, что облегчает процесс доения. У низкокровных коров передние соски часто направлены в сторону друг от друга. С повышением кровности соски укорачиваются на 0,3-0,5см при отсутствии достоверной разницы по диаметру сосков (Р<0,95). Наибольшее расстояние между передними сосками в обоих хозяйствах выявлено у среднекровных (15,5-15,8см). Им достоверно уступали только низкопродуктивные. По расстоянию между задними сосками различий не выявлено.
С повышением кровности по голштинской породе у животных обоих хозяйств увеличилось расстояние между боковыми сосками. Так, по сравнению с низкокровными первотелками оно было больше у среднекровных сверстниц в учхозе на 2,2 и высококровных на 2,3см, а в "Прогрессе" соответственно на 0,7см и 1,6см.
Несмотря на некоторые различия по величине сосков и их расположению на вымени, в целом у голштинизированных коров они соответствуют технологическим требованиям.
О степени развития железистой ткани можно судить по показателям спадаемости вымени после доения, выраженной в процентах от первоначальной величины. [12]
Согласно результатам исследований по спадаемости обхвата, длины, ширины и глубины передних долей вымени, определяющих его объём, достоверных различий между группами не установлено. В целом у коров разной кровности в обоих хозяйствах вымя спадало после доения примерно в равных пропорциях (таблица 4).
Таблица 4. Спадаемость вымени у первотелок после доения (%) [12]
Спадаемость отдельных величин вымени | учхоз | Племрепродуктор | ||||||
группа | группа | |||||||
1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | |||
Обхвата | 14,7 1,9 | 15,9 1,3 | 14,1 2,1 | 10,2 1,5 | 11,7 1,0 | 11,7 0,7 | ||
Длины | 16,7 2,3 | 11,8 0,9 | 19,3 1,7 | 11,3 1,5 | 15,3 1,0 | 11,3 0,8 | ||
Ширины | 15,2 1,7 | 15,5 0,8 | 15,0 1,3 | 14,1 1,8 | 15,1 1,4 | 16,1 1,1 | ||
Глубины | 10,2 1,8 | 9,2 0,7 | 10,7 1,6 | 8,1 1,29 | 9,6 1,0 | 8,6 0,8 |
Для оценки пригодности коров к машинному доению большое значение имеют функциональные свойства вымени, а именно - скорость молокоотдачи, в основном зависящая от величины суточного удоя, равномерность развития и функционирования отдельных долей (таблица 5).
Таблица 5. Функциональные свойства вымени [12]
Показатель | учхоз | Племрепродуктор | ||||||
группа | группа | |||||||
1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | |||
Суточный удой, кг | 15,40,61 | 17,40,48 | 18,80,44 | 14,50,59 | 15,60,36 | 16,10,28 | ||
Время доения, мин. | 11,60,43 | 12,30,32 | 12,80,31 | 11,20,51 | 11,30,33 | 11,50,27 | ||
Интенсивность молокоотдачи, кг/мин. | 1,330,55 | 1,410,04 | 1,530,05 | 1.290,06 | 1,380,04 | 1,430,03 | ||
Индекс вымени,% | 42,81,99 | 45,21,01 | 45,21,33 | 43,41,79 | 46,61,03 | 45,91,00 |
Как показали исследования, в обоих хозяйствах с увеличением доли голштинских генов в генотипе коров у них повышалась величина суточного удоя.
Отмечено, что продолжительность доения представляет собой производную величину, зависящую от интенсивности молокоотдачи, величины удоя, равномерности развития долей вымени. Полученные данные показывают, что с повышением кровности по голштинам на выдаивание коров затрачивались относительно больше времени включая машинный додой, однако большинство межгрупповых различий в обоих хозяйствах проявлялась лишь как тенденция. В обоих хозяйствах у первотелок с возрастанием кровности повышалась интенсивность молокоотдачи [12].
Одновременность выдаивания четвертей вымени тесно связано с экстерьером вымени, с равномерностью развития его передних и задних долей. Идеальным считается вымя, каждая четверть которого дает 25% общего удоя, при этом в передних и задних долях образуется равное количество молока (индекс вымени равен 50%) [13].
При изучении величины индекса вымени как в учхозе, так и в "Прогрессе" выявлено преимущество над низкокровными сверстницами у первотелок с возрастанием кровности по голштинской породе. В учхозе у коров 2 и 3 групп превышение в величине индекса вымени над таковыми у сверстниц 1 группы составило 2,4%, а в племрепродукторе - соответственно 3,2 и 2,3%.
Таким образом, с повышением кровности по голштинам у коров черно-пестрой породы улучшаются морфо-физиологические качества вымени, однако превосходство высококровных животных над среднекровными незначительное. [12]
2. Влияние голштинизации на поведение коров
Наиболее характерной особенностью всех живых организмов является их способность адаптироваться к условиям среды. Непостоянство условий среды одна из причин эволюционного преобразования живых организмов. Подобно климатическим факторам технология содержания действует на животных как непосредственно, так и косвенным путем. У животных складывается определенный ритм жизни, вырабатываются индивидуальные реакции, которые внешне проявляются в особенностях поведения. При нарушении ритма жизни происходят столкновения животных, это является источником психических стрессов, особенно для тех которые занимают более низкий ранг в иерархической структуре стада.
Изучение поведенческих реакций коров черно-пестрой породы и голштино х черно-пестрых помесей ½ и ¾ долей кровности проводили методом хронометража путем регистрации отдельных элементов деятельности: отдыха, бодрствования, приема корма, испражнения.
В ходе энтомологических наблюдений изучали продолжительность основных элементов поведения чистопородных и помесных коров. Помесные коровы больше лежат (на 20 минут 10секунд - 32 минуты 10 секунд), чем чистопородные. Одновременно с этим помесные животные больше времени затрачивают на поедание и пережевывание корма лежа и стоя по сравнению с черно-пестрыми чистопородными коровами. Так, было затрачено на кормление у чистопородных черно-пестрых 32,4% от времени суток, у ½ и ¾ помесей по голштинам 35,6-36,3%. Отмечено, что помесные коровы после обеденной и вечерней доек в течение полутора часов находятся в положении стоя, в этот период удовлетворяют свои потребности в корме, в воде и другие. В это время чистопородные больше лежат.
Отмеченные этологические особенности помесных животных имеют определенную связь с большим потреблением и лучшим использованием ими кормов, лучшим обменом веществ и более высокой продуктивностью [6].
3. Молочная продуктивность
Улучшение продуктивных качеств скота черно-пестрой породы путем скрещивания с голштинской проводится во многих районах России. В результате этого в стадах получены помеси с разной долей крови по улучшающей породе. В рекомендациях нередко предлагается проводить поглотительное скрещивание до получения помесей третьего или более высоких поколений. Однако такие животные часто не превосходят, а имеют худшие показатели молочной продуктивности по сравнению с низкопродуктивными помесями. [15]
С целью установления оптимальной доли крови голштинской породы у черно-пестрого скота рассмотрим данные племенного и зоотехнического учета по чистопородным черно-пестрым и помесным голштинизированным коровам ОПХ "Стрелецкое" Орловской области. Было отобрано 612 голов методом случайной выборки. Результаты оценки молочной продуктивности помесных коров в сравнении с чистопородными черно-пестрыми представлены в таблице 6.
Таблица 6. Удои коров разных генотипов за 305 дней лактации [14]
Показатель | Кровность по голштинской породе | ||||||||
Черно-пестрая | 1/4 | 1/2 | 1/2 в себе | 5/8 | 5/8 в себе | 3/4 | 3/4 в себе | 7/8 | |
1 лактация Количество коров Удой, кг | 108 3188 | 18 3842 | 144 3772 | 30 3616 | 30 3680 | 58 3797 | 110 3561 | 44 3576 | 70 3725 |
2 лактация Количество коров Удой, кг | 103 3767 | 16 4188 | 131 4226 | 25 4348 | 30 4114 | 50 4262 | 98 4375 | 34 4252 | 56 4205 |
3 лактация Количество коров Удой, кг | 92 3943 | 12 4230 | 113 4556 | 21 4517 | 21 4341 | 38 4699 | 78 4436 | 24 4341 | 48 4304 |
4 лактация Количество коров Удой, кг | 77 4200 | 9 4811 | 77 4796 | 13 4619 | 15 4281 | 28 4394 | 42 4726 | 18 4695 | 31 4735 |
5 лактация Количество коров Удой, кг | 58 4130 | 4 4020 | 57 4832 | 13 4371 | 10 4386 | 15 4400 | 24 4488 | 12 4590 | 18 4625 |
6 лактация Количество коров Удой, кг | 35 4206 | 3 3972 | 29 4215 | 12 4773 | 5 3990 | 9 3958 | 11 4823 | 9 4598 | 16 4174 |
Данные таблицы показывают, что по удою за 305 дней лактации помесные коровы разной кровности имели преимущество перед чистокровными черно-пестрыми по большинству лактаций. У коров черно-пестрой породы удой за 1 лактацию составил 3188кг, а у помесных колебался от 3561 до 3842кг молока. Разница в удоях составила от 373 до 654кг и была достоверной (Р=0,99).
С увеличением возраста коров преимущество помесей в удоях молока перед чистопородными сохранялось. Оно составило по 2 лактации от 343 до 608кг, по 3 - от 287 до 756, по 4 - от 81 до 596кг. По 5 лактации у ¾-кровных коров удой был ниже на 110кг, а у остальных групп помесных животных превышение удоя составило до 702кг. За 6 лактацию у ¼ - и 5/8-кровных животных удои были ниже, чем у чистопородных черно-пестрых коров. Таким образом, более высокие удои наблюдались у помесей, имеющих от ½ - до ¾ - доли крови голштинской породы, полученных как при поглотительном скрещивании, так и при разведении "в себе". Помесные животные с 7/8 доли крови голштинской породы практически не имели преимуществ перед животными с меньшей долей крови по улучшающей породе. Максимальные удои наблюдались у коров черно-пестрой породы за 6 лактацию (4206кг), у ¼-кровных помесей - за 4 (4811кг), у полукровных - за 5 (4832кг), у полукровных "в себе" - за 6 (4773), у 5/8-кровных - за 5 (4388кг), у 5/8 "в себе" - за 3 (4699), у ¾-кровных - за 6 (4823кг), у ¾-кровных "в себе" - за 4 (4695кг) и у 7/8 -кровных - за 4 (4735кг). У помесных коров, как и у чистопородных черно-пестрых, наиболее высокие удои достигаются в основном на 4 и 5 лактациях. [14]
Важным показателем молочной продуктивности коров является содержание и количество жира в молоке за лактацию. Приведенные в таблице 7 данные свидетельствуют о том, что в изучаемом стаде при скрещивании черно-пестрого скота с голштинским содержание жира в молоке помесных коров заметно возросло. Это следствие того, что коровы в основном оплодотворялись спермой быков, имевших жирномолочных предков по отцовской и материнской линиям. У коров черно-пестрой породы средним показателем содержания жира в молоке за разные лактации колебались от 3,62 до 3,72%. У помесных коров разной кровности содержание жира в молоке по шести лактациям находилось в пределах от 3,80 до 4,02%. Это значит, что в данном стаде содержание жира в молоке коров не снизилось, как это часто наблюдается у помесей, а заметно повысилось. Все зависит от правильного подбора быков-производителей к коровам. [15]
Благодаря том, что у помесных коров по сравнению с чистопородными увеличились надои молока и повысилась его жирность, существенно возрос и выход молочного жира за лактацию (таблица 8).
Таблица 7. Содержание жира в молоке коров разных генотипов [14]
Показатель | Кровность по голштинской породе | ||||||||
Черно-пестрая | 1/4 | 1/2 | 1/2 в себе | 5/8 | 5/8 в себе | 3/4 | 3/4 в себе | 7/8 | |
1 лактация Количество коров Жир,% | 108 3,62 | 18 3,85 | 144 3,88 | 30 3,93 | 30 3,95 | 58 3,88 | 110 3,96 | 44 3,96 | 70 3,95 |
2 лактация Количество коров Жир,% | 103 3,67 | 16 3,86 | 131 3,90 | 25 3,92 | 30 3,77 | 50 3,96 | 98 3,90 | 34 3,87 | 56 3,92 |
3 лактация Количество коров Жир,% | 92 3,71 | 12 3,89 | 113 3,85 | 21 4,01 | 21 3,87 | 38 4,02 | 78 3,94 | 24 3,99 | 48 3,89 |
4 лактация Количество коров Жир,% | 77 3,72 | 9 3,95 | 77 3,80 | 13 3,87 | 15 3,92 | 28 4,02 | 42 3,82 | 18 3,84 | 31 3,92 |
5 лактация Количество коров Жир,% | 58 3,70 | 4 3,95 | 57 3,88 | 13 4,02 | 10 4,09 | 15 4,01 | 24 3,83 | 12 3,95 | 18 3,91 |
6 лактация Количество коров Жир,% | 35 3,68 | 3 3,70 | 29 3,82 | 12 3,98 | 5 3,89 | 9 3,90 | 11 3,97 | 9 3,94 | 16 3,76 |
Таблица 8. Выход жира в молоке коров разных генотипов [14]
Показатель | Кровность по голштинской породе | ||||||||
Черно-пестрая | 1/4 | 1/2 | 1/2 в себе | 5/8 | 5/8 в себе | 3/4 | 3/4 в себе | 7/8 | |
1 лактация Количество коров Жир, кг | 108 115,2 | 18 149,9 | 144 143,1 | 30 144,8 | 30 145,5 | 58 144,8 | 110 140,1 | 44 140,2 | 70 149,4 |
2 лактация Количество коров Жир, кг | 103 137,7 | 16 163,3 | 131 163,4 | 25 172,2 | 30 158,0 | 50 169,4 | 98 169,7 | 34 166,0 | 56 165,8 |
3 лактация Количество коров Жир, кг | 92 148,5 | 12 167,2 | 113 172,8 | 21 181,3 | 21 172,1 | 38 188,2 | 78 172,7 | 24 175,0 | 48 165,7 |
4 лактация Количество коров Жир, кг | 77 154,6 | 9 195,6 | 77 182,8 | 13 176,7 | 15 163,6 | 28 167,4 | 42 180,6 | 18 180,6 | 31 188,7 |
5 лактация Количество коров Жир, кг | 58 153,5 | 4 159,5 | 57 187,8 | 13 175,5 | 10 175,2 | 15 183,2 | 24 177,7 | 12 178,5 | 18 179,0 |
6 лактация Количество коров Жир, кг | 35 150,7 | 3 137 | 29 161,7 | 12 189,1 | 5 146,0 | 9 142,0 | 11 190,5 | 9 182,1 | 16 159,3 |
От черно-пестрых коров молочного жира получено 115,2кг за 1 лактацию, 154,6кг при максимальном удое за 6 лактацию. У помесных коров за 1 лактацию минимальный выход молочного жира составил 140,1кг, а максимальный - 190,5кг был у ¾-кровных помесей по 6 лактации. Из общего числа помесных коров долее высокий выход молочного жира за 1 лактацию (149,9 и 149,4кг) имели ¼ - и 7/8-кровные животные, за 2 (172,2кг) - полукровные "в себе", за 3 (188,2кг) - 5/8-кровные "в себе", за 4 (183,6кг) - ¾-кровные, за 5 (187,8кг) - полукровные и за 6 (190,9кг) - ¾-кровные.
На основании этих данных можно полагать, что при скрещивании черно-пестрого скота с голштинским у помесных коров наблюдалось достоверное увеличение надоев молока (при Р от 0,95 до 0,99). Одновременно повышались содержание жира в молоке и выход его за лактацию. Наиболее существенная прибавка молока по сравнению с коровами черно-пестрой породы была у полукровных помесей. Дальнейшее увеличение доли крови голштинов у помесей не сопровождалось заметным увеличением уровня молочной продуктивности. Это указывает на то, что для насыщения доли крови у помесей до 7/8 и выше нет достаточных оснований [14].
При голштинизации черно-пестрого скота изменяется содержание белка в молоке. Исследования проводили в стаде племенного репродуктора СПК "Кирзинский" Новосибирской области. В задачу исследований входило изучение изменчивости содержания белка и жира в молоке, а также удоя голштинизированных коров черно-пестрой породы с учетом периода лактации, возраста, кровности и происхождения.
Один раз в месяц, во время контрольных доек, от каждой коровы отбирали средние пробы молока, где определяли процент жира и белка. С этой целью использовали анализатор качества молока "Лактан 1-4" модель 200. [2]
Влияние периода лактации определяли на первотелках, отел которых проходил в течение одного месяца (ноября). Кормили животных одинаково.
В исследуемый период содержание белка в молоке увеличилось на 0,09% (таблица 9).
Таблица 9. Изменение среднесуточных показателей молочной продуктивности первотелок в течение лактации [2]
Показатель | Месяц лактации | ||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
Удой, кг | 17,90 | 20,10 | 20,00 | 19,60 | 18,30 | 17, 20 | 16,40 | 14,80 | 13,50 |
Жир,% | 3,65 | 3,59 | 3,62 | 3,63 | 3,67 | 3,70 | 3,52 | 3,53 | 3,58 |
Белок,% | 3,01 | 3,01 | 3,03 | 3,03 | 3,03 | 3,04 | 3,05 | 3,08 | 3,10 |
В первые шесть месяцев лактации, которые совпали со стойловым содержанием, наблюдалось медленное увеличение содержания жира и белка в молоке. Перевод животных в июле на летнее - лагерное содержание отрицательно сказалась на жирности молока: она снизилась на 0,18%. При этом тенденция к увеличению содержания белка сохранилась.
Изучение влияния доли голштинской крови на показатели белковомолочности проводили на первотелках. С этой целью поголовье разделили по кровности ни три группы: 1группа - коровы с кровностью по голштинской породе менее 50%; 2 группа - животные с кровностью 50%; 3 группа - с кровностью более 50% (таблица 10).
Таблица 10. Показатели удоя, жира и белка у первотелок разных генотипов [2]
Группа | Количество первотелок | Удой, кг | Жир, % | Белок, % |
1 | 17 | 4923 | 3,72 | 3,09 |
2 | 29 | 5192 | 3,50 | 3,10 |
3 | 152 | 5204 | 3,46 | 3,11 |
Результаты, полученные у первотелок, свидетельствуют о том, что увеличение доли крови голштинской породы способствует повышению удоя и белковомолочности при снижении жирности молока [2].
4. Воспроизводительная способность помесных коров
Одним из наиболее важных показателей, характеризующих состояние воспроизводства стада, является возраст телок при первом осеменении и коров при первом отёле. Установлено, что существующим нормам по возрасту плодотворного осеменения телок (21 месяц) и первого отёла коров (до 30 месяцев) отвечали животные черно-пестрой породы и полукровные особи. Помеси с более высокой кровностью по голштинам имели пониженную воспроизводительную способность. Об этом свидетельствует также показатели продолжительности межотельных периодов и коэффициенты воспроизводительной способности коров. У черно-пестрых коров продолжительность межотельных периодов была близкой к норме (365 суток) и после разных отёлов составила от 360 до 385 суток. Более близкие к ним показатели имели ¼ - и полукровные помеси. У коров с более высокой долей крови голштинов после многих отёлов межотельный период превышал 400 суток.
Межотельный период продолжительностью менее 365 суток после всех отелов отмечали у 55,2-74,7% коров черно-пестрой, у полукровных помесей 33,1 - 55,6%, у 5/8-кровных 32,0-66,7%, у ¾-кровных 31,7-43,2% и 7/8-кровных 31,0 - 57,0%.
Коэффициент воспроизводительной способности у большинства черно-пестрых коров был равен единице и выше, у полукровных помесей - 0,95 - 0,97; у ¾-кровных - 0,88-0,94 и 7/8-кровных - 0,91-1,0. [11]
Одним из основных признаков, характеризующих состояние воспроизводительной функции животных, является сервис-период. От его продолжительности зависят лактационный и сухостойный периоды, плодовитость коров и эффективность их разведения. У коров черно-пестрой породы сервис-период продолжался 86-105 суток, а у полукровных помесей - 86-107 суток. При увеличении доли крови голштинской породы до 75-87,5% продолжительность сервис периода возросла на 30-50% и достигла 150-165 суток.
Анализ результатов оплодотворяемости коров разных генотипов в первые 90 дней после отёла показал, что у помесных голштинизированных животных она существенно отличалась от чистопородных черно-пестрых. У коров черно-пестрой породы в первые 90 суток после 1 отёла Оплодотворяемость составила 54,4%, а после 2-5 лактации - 55,4-60,6%, 6 и старше - 69,9%. Сходные с ними данные были у ¼ - и ½ - кровных помесных животных. У остальных генетических помесей результаты оплодотворяемости оказались ниже. В оценке оплодотворяемости коров важное значение имеет индекс осеменения, показывающий кратность осеменения животного, необходимого для его оплодотворения. Исследования показали, что у помесных коров индекс оплодотворяемости был ниже, чем у чистокровных черно-пестрых сверстниц. У черно-пестрых коров он составил 1,38-1,99, у полукровных помесей - 2,12-2,68 и 7/8-кровных - 1,85-3,13. В среднем по помесным коровам всех генотипов индекс осеменения был равен 2,37, что на 0,58 выше, чем у коров черно-пестрой породы. [15].
У голштинизированных коров чаще встречаются тяжелые отелы, требующие помощи ветеринарного специалиста. Рассмотрим данные совхоза "Белозерский" Челябинской области (таблица 11).
Таблица 11. Степень сложности отелов у коров-первотелок [3]
Течение отелов | Группы (кровность по голштинской породе в %) | ||||||||
1 (50%) | 2 (75%) | 3 (87,5%) | |||||||
Гол. | % | Гол. | % | Гол. | % | ||||
Легкий | 30 | 67 | 22 | 61,4 | 15 | 57,8 | |||
Требующий помощи, но без осложнений | 8 | 17,8 | 6 | 16,6 | 5 | 19,2 | |||
Трудный, с осложнением у матери или плода | 7 | 15,2 | 7 | 18,6 | 5 | 19,2 | |||
Очень трудный с падежом плода | - | - | 1 | 3,4 | 1 | 3,8 | |||
Всего исследовано голов | 45 | 100 | 36 | 100 | 26 | 100 | |||
Живая масса телят при рождении | 31,81 2,11 | 33,78 2,64 | 32,18 2,08 |
Прослеживается тенденция увеличения трудности отела первотелок с повышением кровности по голштинской породе, так в категорию очень трудных отелов с падежом плода попали 3,8% первотелок 3 группы, на втором месте коровы 2 группы, не наблюдалось гибели плода в первой группе с 50% крови по голштинской породе.
Наименьший процент трудных родов с осложнениями также у первотелок 3 группы - 19,2% в сравнении с 15,2 и 18,6% у сверстниц 1 и 2 групп соответственно.
В тоже время легких родов, не требующих помощи ветеринарного специалиста, у животных 3 группы меньше, чем у сверстниц 1 и 2 групп.
Объяснить тенденцию осложнения отелов с повышением доли кровности по голштинской породе можно тем, что с увеличением кровности повышается масса рождающихся телят [3].
5. Продуктивное долголетие голштинизированных черно-пестрых коров
Длительное использование высокопродуктивных коров имеет большое экономическое значение, а также играет важную роль в племенной работе со стадом. Использование высокопродуктивных коров в течение 5-6 лактаций позволяет снизить расходы на выращивание и проводить выбраковку малопродуктивных животных в более раннем возрасте.
Многие ученые отмечают, что продолжительность использования помесных голштинизированных коров снижается по сравнению с чистопородными черно-пестрыми. Исследования продолжительности жизни и продуктивного использования помесных голштинизированных коров в сравнении с чистопородными черно-пестрыми показали, что между ними имеются определенные различия. Наибольшие показатели продолжительности жизни (2922 суток) и продуктивного использования (5,11 лактации) были у коров черно-пестрой породы. У помесных коров различных генотипов продолжительность жизни была на 300-500 суток меньше. Продолжительность хозяйственного использования у них снижалась с повышением кровность по голштинам.
За сутки жизни более высокие удои молока отмечались у черно-пестрых коров (17,4кг) и у ¼ - и ½ - кровных помесей, за сутки лактации - у ¼-кровных 13,4кг и полукровных 14,05. Самые низкие удои были у 7/8 - кровных коров - 12,8кг молока.
О продолжительности использования коров различных генотипов можно судить также по степени выбраковки их из стада. Из общего числа коров черно-пестрой породы после трех лактаций выбыло 28,8%, после четырех - 43,8%, шести и старше - 67,5%. Из числа полукровных соответственно 39,9%, 54,5% и 78,1%; ¾-кровных 58,7%, 76,6% и 88%; 7/8-кровных - 49%, 65,5% и 79%. Как видно, помесные коровы выбывали в более раннем возрасте, чем черно-пестрые чистопородные коровы [7].
6. Голштинизация черно-пестрого скота в Кировской области
В Кировской области успешно развивается племенная база, есть 10 племзаводов и 15 племрепродукторов, в большинстве из них разводят черно-пестрый голштинизированный скот. Наивысшие удои получены на Кировской лугоболотной опытной станции и в ПЗ "Красногорский", которые вместе с ПЗ "Октябрьский" входят в рейтинг 300 наиболее крупных и эффективных сельхозпредприятий России за 2000-2002годы [9].
В стаде Кировской лугоболотной опытной станции в основном использовались чистопородные и высокопродуктивные быки-производители четырех основных голштинских линий: Уес Идеал 933122, Рефлекшн Соверинг 198998, Монтвик Чифтейн 95679 и Силинг Трайджун Рокит 252803. Молочная продуктивность матерей быков находится в пределах 16-22 тысяч кг молока за лактацию, с жирностью 3,8-4,5% [5].
ПЗ "Красногорский" - одно из лучших хозяйств области по уровню молочной продуктивности. Оно занимается разведением черно-пестрого голштинизированного скота. Большая часть коров имеют удой свыше 6000кг молока с колебаниями по содержанию жира от 3,2 до 4,5%.
Для искусственного осеменения коров и телок закупают сперму чистопородных быков голштинской породы от высокопродуктивных женских предков с удоем свыше 12-14 тысяч кг молока и 4,0-4,2% жира. Используют быков 3 линий: Вис Бек Айдиал, Рефлекшн Соверинг и Монтвик Чифтейн. [8].
Заключение
Обобщая результаты исследований, можно сделать вывод, что скрещивание чистопородных черно-пестрых коров с голштинскими быками положительно влияет на экстерьер помесных животных, молочную продуктивность, содержание жира и белка в молоке.
Наибольшие удои наблюдаются у полукровных и ¾-кровных помесей, по содержанию жира в молоке больших колебаний не было. Наибольшее содержание белка было у коров с кровностью более 50% по голштинской породе.
Воспроизводительные качества лучше у коров черно-пестрой породы и низкокровных помесей. У высококровных помесей удлиненный сервис-период, низкая оплодотворяемость и больший межотельный период.
Также следует отметить отрицательное влияние голштинизации на продуктивное долголетие. Голштинизированные помеси в более раннем возрасте выбывают из стада, чем чистопородные их сверстницы. Для продления продуктивного долголетия, а также других показателей, необходимо проводить тщательный отбор и подбор, направленное выращивание молодняка, создание хорошей кормовой базы, улучшение условий содержания.
Список используемой литературы
1. Адушинов Д., Хозяйственно полезные признаки голштинизированного скота // Животноводство России. - 2005г-№12.
2. Герасимчук Л.Д., Клименок В.И., Белковомолочность голштинизированных черно-пестрых коров // Зоотехния. - 2003г-№7.
3. Добровольская Н.Е., Продуктивные качества и биологические особенности голштинизированных черно-пестрых коров разных генотипов. - Москва: 2006. - 18с.
4. Завертяев Б.П. Совершенствование системы разведения и селекции молочного скота // Зоотехния-2000г. - №8.
5. Косолапова В.Г. Селекционная работа в племзаводе Кировской лугоболотной опытной станции. Вопросы физиологии, содержания, кормопроизводства и кормления, селекции сельскохозяйственных животных, биологии пушных зверей и птиц, охотоведения: Материалы научно-практической конференции - Киров: ВГСХА, 2004. - 262с.
6. Краснова О.А. Поведенческие реакции коров черно-пестрой породы и голштино х черно-пестрых помесей. Вопросы селекции и технологии производства продукции животноводства, охотоведения и природопользования. Тезисы докладов Региональной межвузовской научной конференции. Выпуск 1: Киров - 1995г.
7. Кузякина Л.И., Изменение экстерьера и продуктивности коров черно-пестрой породы при голштинизации стад // Зоотехния. - 2005г. - №12.
8. Кузякина Л.И., Преснецова Л.А., Заблицева Е.А. зоотехническая характеристика стада и коров-рекордисток в ПЗ "Красногорский". Вопросы физиологии, содержания, кормопроизводства и кормления, селекции сельскохозяйственных животных, биологии пушных зверей и птиц, охотоведения: Материалы научно-практической конференции - Киров: ВГСХА, 2004. - 262с.
9. Першина З.Н. Обеспечим молоком и кировчан, и северян // Животноводство России. - 2004г. - №3.
10. Прохоренко П. О мерах по стабилизации роста производства и реализации молока // Молочное и мясное животноводство. - 2005. - №2.
11. Родина Н. Воспроизводительная способность коров черно-пестрой породы разного происхождения // Главный зоотехник. - 2007г. - №12.
12. Сарапкин В.Г. Особенности вымени у голштинизированных черно-пестрых коров // Зоотехния, - 2004г. - №2.
13. Семкив Л.П. Совершенствование черно-пестрого скота с использованием голштинской породы - Новгород: - 1996г. - с.26
14. Степанов Д.В., Родина Н.Д. Молочная продуктивность голштинизированного черно-пестрого скота // Зоотехния-2006г. - №11.
15. Степанов Д.В., Родина Н.Д. Желательная кровность по голштинам // Животноводство России-2008г. - №5.
0>