94719 (Витамин B2), страница 2

Обычно витамин B2 выступает вместе с витамином B1. Больше всего витамин можно найти в дрожжах и порошковом молоке.
А также в белковых продуктах животного происхождения — рыбе, яйцах, домашней птице, мясе, печени и молочных продуктах. В небольших количествах витамин содержится в натуральных зерновых, но обогащенные каши, крупы и выпечка, также вытяжка из дрожжей, богаты этим витамином. Зелень корнеплодов, брокколи, шпинат, аспарагус, — тоже неплохие источники витамина.

Участвует рибофлавин в метаболизме как кофермент в реакциях окисления и восстановления и нужен для нормального превращения триптофана в никотиновую кислоту и для трансформации и активации ряда других витаминов, в частности фолиевой кислоты, витамина К и пиридоксина. Также нужен витамин для синтеза кортикостероидов, гликогена и красных кровяных клеток, для метаболизма жира.

Взаимодействия

Солнечный свет разрушает рибофлавин.

Рибофлавин способствует адсорбции, мобилизации и сохранению железа.

Физическая работа и нагрузка увеличивают потребность в рибофлавине, но какие-либо количественные параметры до сих пор не установлены.

Тиреоидин усиливает преобразование рибофлавина в его активные коферментные формы.

Алдактон (препарат, снижающий кровяное давление) усиливает превращение рибофлавина в коферментные формы. Спиронолактон (антагонист альдостерона, использующийся с той же целью) блокирует это превращение.

Хлорпромазин (применяемый при депрессиях и психозах) ингибирует превращение рибофлавина в одну из его коферментных форм.

Борная кислота увеличивает потерю рибофлавина.

Рекомендуемое применение витамина B2

Для всех возрастных групп прием составляет 0,6 мг на 1000 килокалорий. Это соответствует примерно 1,2 мг в день для среднего взрослого и около 0,4 мг в день для малышей весом от 4,5 до 9 кг.

Беременные женщины должны получать дополнительно 0,4—-0,5 мг в день и столько же кормящие, чтобы возместить потерю рибофлавина, выделяемого с грудным молоком.

Симптомы недостаточности

Повреждение слизистой рта, депрессия, очаговое выпадение волос, изъязвление углов рта и глоссит (красный, гладкий, болезненный язык), себорейный чешуйчатый дерматит возле носа, вокруг рта и на теле в целом, в особенности зуд и воспаление кожи наружных половых органов женщин и мужчин, зуд, покраснение, жжение и повышенная светочувствительность глаз, головокружение, затемнение зрения и даже образование катаракты.

Симптомы избытка – неизвестны.

Безопасность применения – совершенно безопасен