91628 (Источники витамина B1), страница 2

Функционирует тиамин в организме как кофермент необходимый в метаболизме углеводов, белков и жиров при выработке энергии. Нужен этот витамин также для того, чтобы копировать генетический материал, который при делении клеток должен передаваться от одной клетки к другой. А также тиамин необходим для передачи электрических нервных сигналов.

Взаимодействия

Для того, чтобы перевести тиамин в его активную форму, нужно соответствующее количество магния.

Употребление алкоголя, сахара и табака истощает запасы тиамина.

По приблизительному подсчету для предотвращения недостаточности нужно 0,4—0,5 мг в день на 1000 калорий, потребляемых с пищей, по всем возрастным группам.

В соответствии с РНП минимальное потребление тиамина составляет 1,0 мг в день для взрослых женщин, 1,4 мг для взрослых мужчин и от 0,1 до 0,2 мг в день для малышей. Но при лечении специфических состояний недостаточности врачи, специализирующиеся на лечении заболеваний большими дозами витаминов, прописывают дозы от 500 до 6000 мг в день без осложнений. Потребность возрастает при заболеваниях, сопровождающихся лихорадкой, из-за возрастающей скорости метаболизма, связанной с повышением температуры.

Дефицит витамина B. Симптомы недостаточности:

Затемненное сознание, потеря аппетита, плохая координация, гипотония кишок, нервозность, ментальная или эмоциональная депрессия, раздражительность, слабость, ослабление памяти, мышечная слабость или истощение, нечувствительность или жжение в ногах и руках, одышка, пониженный болевой порог и отеки ног и рук. Классический синдром недостаточности называется бери-бери. Если Вы замечаете эти симптомы, то первую очередь снимите из своего рациона белый хлеб. Больше употребляйте чёрный хлеб, каши крупного помола.

Практически нет риска интоксикации, если принимается внутрь. Витамин быстро выводится. Однако будьте осторожны при других путях введения, поскольку инъекции тиамина могут вызвать потенциально смертельную аллергическую реакцию.