Для студентов по предмету Остальные рефератыХлеб и булочные изделияХлеб и булочные изделия
2016-08-012016-08-01СтудИзба
Реферат: Хлеб и булочные изделия
Описание
Хлеб и булочные изделия
Содержание
- Основные факторы качества хлеба
- Классификация и ассортимент хлеба и булочных изделий
- ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ХЛЕБА И БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
- Транспортирование и хранение хлеба и булочных изделий
Характеристики реферата
Тип
Предмет
Просмотров
88
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
16,48 Kb