Курсовая работа: Гигиена питания

Содержание

• Введение.
• 2. Особенности рациона питания в г. Москве и в г. Краснодаре
• 2.1. Энергетическая адекватность питания
• 2.2. Адекватность питания пластическим функциям организма:
• 2.2.1. содержание белков в пище
• 2.2.2. Содержание жиров в пище
• 2.2.4. содержание витаминов в пище:
• 2.2.4.1. жирорастворимые витамины
• 2.2.4.2. водорастворимые витамины
• 2.2.5. Содержание минеральных веществ в пище
• 2.3. Соответствие химической структуры пищи ферментным системам пищеварения
• 2.4. Режим питания
• 3.Нерациональное питание как фактор развития заболеваний:
• 3.1. в г. Москве
• 3.2. в г. Краснодаре
• 4. Заключение.
• Приложение1.