Реферат: Безопасность продуктов
Описание
Безопасность продуктов
Содержание
- 1. Заболевания, вызываемые микробиальными загрязнителями. Бактериальные токсикозы и микротоксикозы. Пищевые токсикоинфекции.
- 2. Изменение составных частей пищевых продуктов в процессе хранения и влияние этих изменений на безвредность продукта (белки, жиры, витамины, углеводы и т.д.)
- 3. Список литературы
Характеристики реферата
Тип
Предмет
Просмотров
83
Качество
Идеальное компьютерное
Размер
18,67 Kb
Список файлов
Комментарии
Нет комментариев
Стань первым, кто что-нибудь напишет!


















