ВКР: Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО "Хлебзавод №5"

Содержание

• 2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
• Автоматический смазчик АС 50
• Ручной смазчик РС 50
• Устройство для смазки хлебных и кондитерских форм, листов, пода. Ручной автосмазчик целесообразно использовать там, где посадка тестовых заготовок в формы осуществляется вручную, а также в технологических линиях с расстойно печным агрегатом перед делителем укладчиком.
• 3 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА.
• 3.3 Подготовка сырья к пуску в производство
• Наименование показателей
• 2002г.
• 2003г.
• 2004г.
• Таблица 6.1_ Технические характеристики
• Показатель
• Единица измерения
• Оборудования
• чел
• 2
• кВт
• м2
• Кг
• чел.ч/кг
• 0,005
• 0,0043
• Удельный расход электроэнергии не изменился, так как общая установленная электрическая мощность осталась прежней, по сравнению с расходом электрической энергии существующей тестоделительной машины. Занимаемая производственная площадь не возросла, так как все дополнительное оборудование располагается непосредственно на самой тестоделительной машине. Масса установки увеличилась на 10 кг, которые приходятся на сборочные единицы плунжерного насоса, и механизм сцепления.
• Трудоемкость производства единицы продукции определяется отношением числа обслуживающих рабочих к производительности:
• Тр = n/G (6.2)
• Трудоемкость производства единицы продукции уменьшилась на 10% вследствие замены ручного труда автоматизированным.
• Капитальные затраты на модернизацию техники состоят из стоимости покупных изделий и стоимости изготовления оригинальных частей и деталей, а также монтажа всех разработок на машину.
• Существующая установка по каталожным данным стоит 320500 руб., то есть капитальные затраты в старую технику К1 = 320500 руб. Новая техника содержит в себе почти все основные части старой, вместе с конструкторской разработкой.
• К2 = К1 + Цизд + М, (6.3)