ВКР: Бухгалтерский учет затрат на производство и анализ себестоимости зерна

Содержание

Содержание
Введение
1. Теоретические основы учета и анализа затрат на производство зерновой продукции
1.1 Актуальные вопросы учета и анализа затрат на производство зерна
1.2. Нормативно - правовое регулирование учета затрат на производство продукции растениеводства
1.3 Источники информации для анализа себестоимости продукции растениеводства
2. Анализ себестоимости продукции растениеводства
2.1 Экономическая характеристика предприятия
2.2. Бухгалтерский учет затрат и выхода продукции зернопроизводства
2.3 Анализ затрат на производства зерна
Глава 3. Пути повышения эффективности производства зерна
3.1. Факторный анализ затрат на производства зерна
3.2. Резервы повышения эффективности производства зерна и экономический эффект от предлагаемых предприятий
3.3. Совершенствование учетно-аналитического обеспечения затрат на производство зерна
Список использованной литературы


ВВЕДЕНИЕ


В условиях рыночной экономики главной задачей предприятия является повышение эффективности производства, что способствует получению большей прибыли. В данных условиях себестоимость продукции является одним из важнейших показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия и используется при планировании, анализе и контроле.
Наибольшую актуальность при проведении аналитической работы имеют процессы, формирующие себестоимость продукции отрасли растениеводства, поскольку она обеспечивает основу кормопроизводства для животноводства, направляет сырье для переработки в отрасли промышленности.
Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции растениеводства занимают зерновые и зернобобовые культуры, которые на данный момент, относятся к основным продуктам сельского хозяйства, формирующих продовольственную безопасность, как отдельно взятого региона, так и страны в целом. Данная продукция отличается востребованностью и наибольшей доступностью для населения. Из зерновых культур изготавливают такие важные в силу их высоких питательных свойств при относительно низких ценах продукты питания, как муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Сопряженные виды продукции, полученные при производстве зерновых культур, находит широкое применение в кормовых целях при разведении любых сельскохозяйственных животных. Их продуктивность напрямую зависит от состояния кормовой базы. Грамотно подобранное зерно для корма животных в соответствии с видом и возрастом является залогом получения высокой отдачи в виде молока, мяса, яиц и прочей продукции. При этом в рацион любого скота обязательно должны входить зерновые корма. Это объясняется тем, что в их составе присутствует высокое содержание белков, жиров и углеводов, необходимых каждому живому существу.
Рассмотренные выше вопросы, предопределили актуальность выбора темы исследования при выполнении выпускной квалификационной работы.
Объектом является ОАО «МТС-Хлебороб» г. Красноармейска Саратовской области.
Предметом исследования проекта выступают процессы формирования затрат и эффективность производства зерновых культур.