ВКР: Содержание липидов и продуктов

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Загрязнение окружающей природной среды
1.1.1 Общее состояние окружающей природной среды
1.1.2 Загрязнение водных объектов
1.2 Общее состояние водных объектов в Вологодской области
1.2.1 Озеро Воже
1.2.2 Озеро Кубенское
1.3 Видовое многообразие гидробионтов
1.4 Липиды
1.4.1 Многообразие липидов
1.4.2 Физико-химические характеристики
1.4.3 Влияние химического состава воды на липиды в тканях гидробионтов
1.5 Перекисное окисление липидов
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Материалы
2.2 Методики определения липидного состава тканей рыб
2.2.1 Фиксация и хранение проб
2.2.2 Экстракция липидов
2.2.3 Разделение липидов тонкослойной хроматографией
2.2.4 Количественное определение фосфолипидов
2.2.5 Количественное определение холестерина
2.3 Определение содержания продуктов перекисного окисления липидов
2.4 Статистическая обработка данных
3 РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1 Результаты исследований воды
3.2 Результаты исследований в печени рыб
3.2.1 Анализ содержания исследованных параметров в печени рыб
4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Качество поверхностных вод Вологодской области за 2017 год

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время высоких технологий все больше страдает окружающая природа. Экологические задачи на сегодняшний день являются одним из важнейших для человечества. Антропогенная трансформация окружающей среды в настоящее время на столько велика, что природа уже не может самовосстанавливаться.
Водоемы в большей степени зависят от негативного влияния жизнедеятельности людей. Организмы, обитающие в водных объектах, вынуждены приспосабливаться к неблагоприятным условиям жизни в водоемах. Промышленные стоки предприятий ежедневно сбрасывают производственные отходы в водную среду, что негативно сказывается на жизнедеятельности гидробионтов. Все это ведет к увеличению концентрации полютантов, и представляет огромный риск