Для студентов МУ им. С.Ю. Витте по предмету ДругиеСовершенствование услуг питания в гостиницахСовершенствование услуг питания в гостиницах
2024-10-272024-10-27СтудИзба
ВКР: Совершенствование услуг питания в гостиницах
Описание
СОДЕРЖАНИЕ
| Введение | 3 |
| Глава 1. Организация услуг питания в современном гостиничном предприятии | 6 |
| 1.1. Специфика организации и развития услуг питания в сфере гостеприимства | 6 |
| 1.2. Особенности функционирования предприятий питания в гостинице | 13 |
| Глава 2. Организация услуг питания в гостиницах | 26 |
| 2.1. Характеристика гостиницы «Атриум Палас Отель» | 26 |
| 2.2 Характеристика гостиницы «Ramada Yekaterinburg Hotel & Spa» | 28 |
| 2.3 Swot-анализ гостиницы «Атриум Палас Отель» | 29 |
| 2.4 Анализ организации услуг питания в гостинице «Атриум Палас Отель» | 33 |
| 2.5 Совершенствование услуг питания в гостинице «Атриум Палас Отель» | 38 |
| Заключение | 41 |
| Список использованных источников | 43 |
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность данной работы состоит в том, что в структуре каждого гостиничного предприятия имеются основные службы, такие, как служба приема и размещения, служба бронирования, служба общественного питания и т.д.
Индустрия гостеприимства является самым важным элементом социальной сферы. Она играет важную роль в повышении
Характеристики ВКР
Предмет
Учебное заведение
МУ им. С.Ю. ВиттеСеместр
Просмотров
1
Размер
83,56 Kb
Список файлов
1623878170.docx
Tortuga
27 октября 2024 в 22:21
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
