ВКР: Нематериальная мотивация выбора кафе и ресторанов студентами СПбГУ.

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИКО - МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОБОСНОВАНИЯ НЕМАТЕРИАЛЬНОЙ МОТИВАЦИИ СТУДЕНТОВ ПРИ ВЫБОРЕ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ
1.1 Приоритеты посещения студентами кафе и ресторанов
1.2 Нематериальная мотивация как новый вид управления рынком услуг в сетях кафе и ресторанов
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ НЕМАТЕРИАЛЬНОЙ МОТИВАЦИИ СТУДЕНТОВ ПРИ ВЫБОРЕ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
2.1 Программа эмпирического исследования на тему : «Нематериальная мотивация выбора кафе и ресторанов студентами СПбГУ»
2.2 Социологические аспекты нематериальной мотивации студентов
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ




Аннотация
В дипломном исследовании проведен анализ нематериальной мотивации студентов при выборе кафе и ресторанов.
Это комплексный процесс, требующий анализа многих факторов и временных затрат. Однако по итогам качественного анализа нематериальной мотивации можно судить о предпочтениях студентов при выборе мест общественного питания.
В опросе приняли участие 55 студентов 1-4 курсов бакалавриата и магистратуры. 80% женщин и 20% мужчин.
В ходе исследования измерялись: биографические данные студентов (анкета), тип отношения к местам общественного питания, методики личностных дифференциалов, система самоотношения.
Обработка данных: анализ средних, корреляционный анализ по Спирмену, t-критерий для зависимых выборок, однофакторный дисперсионный анализ, регрессионный анализ, принцип Парето, анкетирование.
Результаты. Проблема настоящ