ВКР: Мировой рынок сахара: современные тенденции развития и перспективы россии

СОДЕРЖАНИЕ
Введение3
Глава 1. Мировой рынок сахара его значение и особенности регулирования4
1.1. Теории и методы анализа мировых товарных рынков4
1.2. Значение сахарного производства в мировой экономике9
1.3. Специфика регулирования мирового рынка сахара11
Глава 2. Мировой рынок сахара: динамика и факторы развития16
2.1. Динамика производства и потребления сахара в мировой экономике16
2.2. Специфика ценообразования на мировом рынке сахара и факторы, влияющие на его производство23
2.3. Факторы, влияющие на развитие мирового рынка сахара17
Глава 3. Особенности и перспективы рынка сахара в Российской Федерации………….28
3.1. Рынок сахара в РФ: общая характеристика …………………………………...………28
3.2. Внешняя торговля сахаром в РФ: особенности и тенденции развития.……………..33
3.3. Факторы и перспективы развития российского рынка сахара…………………….…39
Заключение……………………………………………………………………………...……45
Список использованных источников……………………………………………………….48
Приложения………………………………………………………………………………..…51

ВВЕДЕНИЕ

Сахар является важным компонентом глобального продовольственного рынка. Данный товар производится в более чем 100 странах мира. Изучение рынка сахара является актуальным по нескольким причинам: во-первых, сахар является не только неотъемлемым продуктом питания населения, но и используется в других сферах производства, во-вторых, международный рынок сахара является специфичным сельскохозяйственным рынком, так как одной из отличительных особенностей сахара как товара является его быстрая ликвидность, в-третьих, трудоемкое производство сахара способно обеспечить работой немалое количество людей. в-четвертых, обеспеченность данным товаром определяет продовольственную безопасность страны.
Объектом исследования является международный и российский рынки сахара.
Предметом исследования являются процессы и тенденции развития мирового рынка сахара, особенности его структуры, результаты деятельности основных участников рынка.
Цель работы – определить основные тенденции на международном рынке сахара, а также текущую ситуацию на рынке сахара в России.
Задачи работы:
- изучить теории и методы анализа мировых товарных рынков;
- выявить роль и значение сахарного производства в мировой экономике;
- исследовать специфику регулирования мирового рынка сахара;
- проанализировать ди