ВКР: Аналитические методы при выявлении и анализе проблем ресторанного бизнеса

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………. 6
1. Теоретические аспекты анализа проблем и разработки антирисковых мероприятий предприятия ресторанного бизнеса……………………………..13
1.1 Принципы и методы анализа проблемных аспектов и планирования антирисковых мероприятий предприятия ресторанного бизнеса…………13
1.2 Предмет и система анализа проблемных аспектов и планирования антирисковых мероприятий предприятия ресторанного бизнеса на предприятии…………………………………………………………………..16
1.3 Проблемы повышения эффективности финансового планирования на предприятии…………………………………………………………………..34
2. аналитического и выявления проблем…………….37
2.1 Основы корреляционно-регрессионный …………………....…….37
2.2 программирования…………………………………………...44
3. Проектирование информационной системы анализа и выявления проблем организации ресторанного бизнеса…………………………………………….47
3.1 Продукционная форма представления знаний……………………………….……………………………….................................................................................47
3.2 Экспертная система траекторной обработки радиолокационной информации…………………………………………………...............................52

3.3 Проектирование программного комплекса выявления проблем и разработки решений…………………………………………………………….60

Заключение ………………………………………………………………………90
Список использованных источников…………………………………………...91



Аннотация

Тема диссертации «Аналитические методы при выявлении и анализе проблем ресторанного бизнеса». Автор работы Гарибян Нарек Артурович.

Целью диссертационного исследования является разработка аналитических методов при выявлении и анализе проблем ресторанного бизнеса и на их основе составить методологию выявления проблем и поиска решений на анализируемом предприятии.

Методологическую базу диссертационной работы составляет статистико-экономический подход

Научная новизна диссертационной работы состоит в разработке теоретического и практического подхода по формированию инновационного механизма управления ресторанным бизнесом, обеспечивающего создание условий его эффективного развития и позволяющего активизировать инновационную деятельность российских предприятий сферы этого бизнеса в целях повышения конкурентоспособности.

Апробация работы. Основные положения диссертации излагались на научной конференции и лекциях: «Робототехнические системы моделирования процессов как основа повышения эффективности организации ресторанного бизнеса». Докладов и научных статей, таких как – «Разработка алгоритмов автоматизации деятельности организации ресторанного бизнеса с помощью робототехнических систем для анализа и выявления проблем деятельности организации» и «Проектирование программной системы для анализа и выявления проблем организации ресторанного бизнеса».

Ключевые слова: ресторанный бизнес, анализ, выявление проблем.