Для студентов МГИМО по предмету ДругиеПроект завода по производству ферментного препарата Целловиридин Г3Х, мощностью 140 тонн в годПроект завода по производству ферментного препарата Целловиридин Г3Х, мощностью 140 тонн в год
2024-07-302024-07-30СтудИзба
ВКР: Проект завода по производству ферментного препарата Целловиридин Г3Х, мощностью 140 тонн в год
Описание
Аннотация
Выпускная квалификационная работа
«Проект завода по производству ферментного препарата Целловиридин Г3Х,
мощностью 140 тонн в год»
Автор работы Галиакбаров Анвар Шавкатович, группа 14-ЗАТБ-34 Руководитель: доктор технических наук, профессор Иванова Людмила Афанасьевна
Данная выпускная работа описывает разработку проекта завода по производству ферментного препарата Целловиридин Г3Х мощностью 140 тонн в год.
Данная тема дипломной работы выбрана в связи с высокой потребностью в нашем ферментном препарате, так как целлюлолитические ферментные препараты имеют очень высокую степень применения в РФ и за рубежом. Ферментный препарат увеличивает вес свиней во время откорма на 15-20 %, снижает расход корма до 5-8 %, увеличивает выход молока у свиноматок, вес у телят на 12-14 %, выдерживает молочную продуктивность коров в стойловый и переходные периоды.
По своему строению Целловиридин Г3Х – ферментный препарат обладает целлюлозолитической, гемицеллюзолитической, амилолитической активностью.
В связи с этим, полагаясь на наши знания, можно сделать предположение, что проект завода будет весьма актуальной темой.
Данная дипломная работа состоит из расчетно-пояснительной записки
и графического материала. В расчетно-пояснительной записке отображено детальное описание технологического процесса, проведен расчет и подбор необходимого оборудования, а также представлена спецификация с необходимыми техническими характеристиками и количеством данного оборудования. При проектировании завода были соблюдены все требования охраны труда и охраны окружающей среды.
Графическая часть выполнена в полном соответствии с ЕСКД. В проекте отображены данные по: технологической блок-схеме, аппаратурно-технологической схеме, генеральному плану предприятия, поэтажному плану цеха ферментации, технико-экономические показатели завода.
В конце дипломной работы представлен список использованной литературы.
Ключевые слова: целлюлолитические ферментные препараты, глубинное культивирование, получение целловиридина Г3Х.
Annotation
Final qualifying work
"The project of the plant for the production of the enzyme preparation Celloviridin G3H, with a capacity of 140 tons per year»
The author of Galiakbarov Anwar Shavkatovich, a group of 14-SATB-34 Head: doctor of technical Sciences, Professor Lyudmila Afanasievna
Ivanova
This final work describes the development of the project of the plant for the production of the enzyme preparation Celloviridin G3X with a capacity of 140 tons per year.
This topic of the thesis was chosen due to the high need for our enzyme preparation, as cellulolytic enzyme preparations have a very high degree of application in Russia and abroad. The enzyme preparation increases the weight of pigs during fattening by 15-20 %, and reduces feed consumption by 5-8 %, increase the output of milk from sows, weight of calves at 12 to 14 %, maintains the milk production of cows in the stable and transitional periods.
In its structure the Cellovyridin G3X – enzyme preparation has a cellulolytic, hemicellulolytic, amylase activity.
In this regard, relying on our knowledge, we can assume that the project of the plant will be a very relevant topic.
This thesis consists of a settlement and explanatory note and graphic material. In the settlement and explanatory note the detailed description of
technological process is displayed, calculation and selection of the necessary equipment is carried out, and also the specification with necessary technical characteristics and quantity of this equipment is presented. When designing the plant, all the requirements of labor protection and environmental protection were met.
The graphic part is made in full compliance with the ESCD. The project displays data on: technological block diagram, hardware and technological scheme, the General plan of the enterprise, the floor plan of the fermentation shop, technical and economic indicators of the plant.
At the end of the thesis presented a list of references.
Key words: cellulolytic enzyme preparations, deep cultivation, production of celloviridine G3X.
Оглавление
Введение.................................................................................................... 9
1. Технологическая часть.......................................................................... 10
1.1 Характеристика конечной продукции производства........................... 11
1.2. Технологичная блок схема производства целловиридина Г3Х............ 13
1.3. Технологический процесс производства............................................ 16
1.4. Характеристика сырья и материалов и полупродуктов....................... 25
1.5. Продуктовый расчет......................................................................... 26
1.6. Расчет и выбор технологического оборудования............................... 37
1.6.1. Расчет основного оборудования.................................................. 37
1.6.2. Расчет вспомогательного оборудования....................................... 46
1.7. Контроль производства и управление технологическим процессом.... 60
2. Строительная часть............................................................................... 69
3. Экономическая часть............................................................................. 75
3.1. Технико-экономическое обоснование ферментного препарата
целловиридин Г3Х................................................................................. 76
3.2. Маркетинговые исследования рынка производства препарата
целловиридина Г3Х................................................................................ 77
3.3. Организация основного производства............................................... 78
3.3.1. Принцип пропорциональности.................................................... 83
3.3.2. Принцип непрерывности............................................................. 84
3.3.3. Принцип параллельности............................................................ 84
3.3.4. Принцип прямоточности............................................................. 84
3.3.5. Принцип ритмичности................................................................ 85
3.3.6. Режим рабочего времени рабочих и служащих............................. 85
3.4. Расчет производительной мощности................................................. 87
3.5. Расчет основных плановых показателей............................................ 89
3.6. План по труду и заработной плате.................................................... 90
3.7. Планирование численности заработной платы производственных
рабочих................................................................................................. 91
3.8. Планирование прибыли и рентабельности....................................... 100
3.9. Расчет капитальных затрат и срока окупаемости капитальных вложений
проектируемого предприятия................................................................ 101
3.10. Основные технико-экономические показатели проектируемого
предприятия........................................................................................... 104
4. Охрана труда и окружающей среды..................................................... 105
4.1. Территория предприятия................................................................ 106
4.2. Освещение территории предприятия............................................... 107
4.3. Безопасная эксплуатация оборудования.......................................... 107
4.4.Микроклимат в производственных помещениях и лабораториях....... 110
4.5. Освещение производственных помещений...................................... 111
4.6. Меры по борьбе с шумом и вибрациями.......................................... 112
4.7. Электробезопасность и предотвращение опасности накопления
статического электичества.................................................................... 113
4.8. Пожаробезопасность...................................................................... 114
4.9. Молниезащита............................................................................... 115
4.10.Охрана окружаеющей среды.......................................................... 116
4.11.Твердые отходы производства....................................................... 119
Заключение............................................................................................ 120
Список используемой литературы........................................................... 121
Выпускная квалификационная работа
«Проект завода по производству ферментного препарата Целловиридин Г3Х,
мощностью 140 тонн в год»
Автор работы Галиакбаров Анвар Шавкатович, группа 14-ЗАТБ-34 Руководитель: доктор технических наук, профессор Иванова Людмила Афанасьевна
Данная выпускная работа описывает разработку проекта завода по производству ферментного препарата Целловиридин Г3Х мощностью 140 тонн в год.
Данная тема дипломной работы выбрана в связи с высокой потребностью в нашем ферментном препарате, так как целлюлолитические ферментные препараты имеют очень высокую степень применения в РФ и за рубежом. Ферментный препарат увеличивает вес свиней во время откорма на 15-20 %, снижает расход корма до 5-8 %, увеличивает выход молока у свиноматок, вес у телят на 12-14 %, выдерживает молочную продуктивность коров в стойловый и переходные периоды.
По своему строению Целловиридин Г3Х – ферментный препарат обладает целлюлозолитической, гемицеллюзолитической, амилолитической активностью.
В связи с этим, полагаясь на наши знания, можно сделать предположение, что проект завода будет весьма актуальной темой.
Данная дипломная работа состоит из расчетно-пояснительной записки
и графического материала. В расчетно-пояснительной записке отображено детальное описание технологического процесса, проведен расчет и подбор необходимого оборудования, а также представлена спецификация с необходимыми техническими характеристиками и количеством данного оборудования. При проектировании завода были соблюдены все требования охраны труда и охраны окружающей среды.
Графическая часть выполнена в полном соответствии с ЕСКД. В проекте отображены данные по: технологической блок-схеме, аппаратурно-технологической схеме, генеральному плану предприятия, поэтажному плану цеха ферментации, технико-экономические показатели завода.
В конце дипломной работы представлен список использованной литературы.
Ключевые слова: целлюлолитические ферментные препараты, глубинное культивирование, получение целловиридина Г3Х.
Annotation
Final qualifying work
"The project of the plant for the production of the enzyme preparation Celloviridin G3H, with a capacity of 140 tons per year»
The author of Galiakbarov Anwar Shavkatovich, a group of 14-SATB-34 Head: doctor of technical Sciences, Professor Lyudmila Afanasievna
Ivanova
This final work describes the development of the project of the plant for the production of the enzyme preparation Celloviridin G3X with a capacity of 140 tons per year.
This topic of the thesis was chosen due to the high need for our enzyme preparation, as cellulolytic enzyme preparations have a very high degree of application in Russia and abroad. The enzyme preparation increases the weight of pigs during fattening by 15-20 %, and reduces feed consumption by 5-8 %, increase the output of milk from sows, weight of calves at 12 to 14 %, maintains the milk production of cows in the stable and transitional periods.
In its structure the Cellovyridin G3X – enzyme preparation has a cellulolytic, hemicellulolytic, amylase activity.
In this regard, relying on our knowledge, we can assume that the project of the plant will be a very relevant topic.
This thesis consists of a settlement and explanatory note and graphic material. In the settlement and explanatory note the detailed description of
technological process is displayed, calculation and selection of the necessary equipment is carried out, and also the specification with necessary technical characteristics and quantity of this equipment is presented. When designing the plant, all the requirements of labor protection and environmental protection were met.
The graphic part is made in full compliance with the ESCD. The project displays data on: technological block diagram, hardware and technological scheme, the General plan of the enterprise, the floor plan of the fermentation shop, technical and economic indicators of the plant.
At the end of the thesis presented a list of references.
Key words: cellulolytic enzyme preparations, deep cultivation, production of celloviridine G3X.
Оглавление
Введение.................................................................................................... 9
1. Технологическая часть.......................................................................... 10
1.1 Характеристика конечной продукции производства........................... 11
1.2. Технологичная блок схема производства целловиридина Г3Х............ 13
1.3. Технологический процесс производства............................................ 16
1.4. Характеристика сырья и материалов и полупродуктов....................... 25
1.5. Продуктовый расчет......................................................................... 26
1.6. Расчет и выбор технологического оборудования............................... 37
1.6.1. Расчет основного оборудования.................................................. 37
1.6.2. Расчет вспомогательного оборудования....................................... 46
1.7. Контроль производства и управление технологическим процессом.... 60
2. Строительная часть............................................................................... 69
3. Экономическая часть............................................................................. 75
3.1. Технико-экономическое обоснование ферментного препарата
целловиридин Г3Х................................................................................. 76
3.2. Маркетинговые исследования рынка производства препарата
целловиридина Г3Х................................................................................ 77
3.3. Организация основного производства............................................... 78
3.3.1. Принцип пропорциональности.................................................... 83
3.3.2. Принцип непрерывности............................................................. 84
3.3.3. Принцип параллельности............................................................ 84
3.3.4. Принцип прямоточности............................................................. 84
3.3.5. Принцип ритмичности................................................................ 85
3.3.6. Режим рабочего времени рабочих и служащих............................. 85
3.4. Расчет производительной мощности................................................. 87
3.5. Расчет основных плановых показателей............................................ 89
3.6. План по труду и заработной плате.................................................... 90
3.7. Планирование численности заработной платы производственных
рабочих................................................................................................. 91
3.8. Планирование прибыли и рентабельности....................................... 100
3.9. Расчет капитальных затрат и срока окупаемости капитальных вложений
проектируемого предприятия................................................................ 101
3.10. Основные технико-экономические показатели проектируемого
предприятия........................................................................................... 104
4. Охрана труда и окружающей среды..................................................... 105
4.1. Территория предприятия................................................................ 106
4.2. Освещение территории предприятия............................................... 107
4.3. Безопасная эксплуатация оборудования.......................................... 107
4.4.Микроклимат в производственных помещениях и лабораториях....... 110
4.5. Освещение производственных помещений...................................... 111
4.6. Меры по борьбе с шумом и вибрациями.......................................... 112
4.7. Электробезопасность и предотвращение опасности накопления
статического электичества.................................................................... 113
4.8. Пожаробезопасность...................................................................... 114
4.9. Молниезащита............................................................................... 115
4.10.Охрана окружаеющей среды.......................................................... 116
4.11.Твердые отходы производства....................................................... 119
Заключение............................................................................................ 120
Список используемой литературы........................................................... 121
Характеристики ВКР
Предмет
Учебное заведение
МГИМОСеместр
Просмотров
4
Размер
3,1 Mb
Список файлов
Проект завода по производству ферментного препарата Целловиридин Г3Х, мощностью 140 тонн в год.doc
Tortuga
30 июля 2024 в 05:05
![](https://s.studizba.com/z.php?f=/templates/si/i/noavatar.png&w=100&h=100&t=1"){kind=avatar}
