Курсовая работа: Проектирование организационной структуры нового предприятия ООО Кэнфуд

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. Теоретическая часть
1.1 Миссия, цель и задачи создания предприятия
1.2 Предпроектные маркетинговые исследования
1.2.1 Сегментирование и дальнейшее выделение целевого сегмента
1.2.2 Методика Дом качества
1.2.4 SWOT-анализ
2. Аналитическая часть
2.1 Описание и схема полного производственного процесса
2.2 Описание и схема составляющих процесса управления предприятием
3. Проектная часть
3.1 Проектирование организационной структуры предприятия
3.2 Проектирование материально-технической базы нового предприятия
3.3 Технико-экономическая оценка проекта
3.4 Информационные потоки
3.5 Основные регламенты
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 - Штатно-окладное расписание
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 – График сменности
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 – Положение о подразделении
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 – Должностная инструкция

ВВЕДЕНИЕ

Организационная структура предприятия – это как скелет в организме человека. На ней все держится и около нее все выстраивается в единый целостный организм. Однако многие пренебрегают проектированием организационной структуры управления, поскольку считают, что «все как-то само собой выстроиться, это же просто». Особенно такое мышление характерно для собственников малых предприятий. Им кажется, что когда работает небольшое количество людей в организации, то эти люди сами между собой договорятся. Однако часто их постигает неудача.
Организационная структура предприятия направляет всех сотрудников на достижение единой цели, разделяет задачи, помогает определить функции, подчиненность и способствует организации форм отчетности и документооборота. Все это важно при начале работы предприятия. Это упрощает деятельность, внося больше предсказуемости в деятельность.
Таким образом, проектирование организационной структуры управления крайне важно для предприятий, в том числен не только новых. И потому тема курсовой работы также актуальна.
Объект исследования курсовой работы – новое предприятие ООО «Кэнфуд», которое выпускает крышки для консервации.
Цель курсовой работы – спроектировать организационную структуру предприятия и обосновать эффективную деятельность предприятия.
Для достижения цели необходимо решить несколько задач:
1) провести предмаркетинговые исследования;
2) составить и описать производственный процесс и процесс управления предприятием;
3) проектирование организационной структуры управления;
4) спроектировать деятельность нового предприятия с точки зрения структуры, производства, затрат, эффективности.
Для решения задач использовались различные методы исследования, например, SWOT – анализ, Дом качества и др.