Курсовая работа: Современные технологии в деятельности гостиничного предприятия

Содержание
Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1. Теоретические аспекты технологии функционирования предприятий гостиничного обслуживания……………………………………………………..5
1.1 Типология гостиниц…………………………………………………………..5
1.2 Сущность технологии в сфере гостиничного обслуживания………………6
1.3 Автоматизация технологических процессов в гостинице…………………11
Глава 2. Анализ современного сервиса на примере гостиничного комплекса Мега Палас Отель………………………………………………………………..20
2.1 Характеристика гостиничного комплекса Мега Палас Отель……………20

2.2 Современные технологии продвижения услуг гостиницы……………….25

Заключение……………………………………………………………………....31
Список литературы………………………………………………………….…..32

Введение
Невозможно переоценить важность и роль гостиничного бизнеса в развитии экономики страны в наше время, в удовлетворении потребностей отдельных людей, а также в обогащении социальных связей друг друга между странами.
Анализ мировых тенденций в индустрии гостеприимства привел нас к выводу, что темпы развития этой сферы деятельности очень высоки, а также приносят значительный доход тем странам, которые получают доход.
Современная отечественная гостиничная индустрия находится в процессе развития, и ей трудно преодолеть препятствия, которые появились на ее пути.
Индустрия гостеприимства включает в себя различные средства коллективного и индивидуального размещения: гостиницы, постоялые дворы, мотели, апартаменты, туристические приюты и частный сектор, занимающийся размещением туристов.
Сложные проблемы организации гостиничного бизнеса были раскрыты в работах российских ученых. Важность, актуальность и масштабность этих вопросов легли в основу многих недавних научных работ и публикаций. Однако некоторые задачи в функционировании гостиничного сектора все еще нуждаются в решении. Эти меры включают внедрение новых технологий - улучшенных систем безопасности, планы по бронированию гостиничных номеров и участие гостиничного бизнеса в информационной части глобализированного мира, включая предоставление гостям интернет-услуг. Персональные компьютеры и Интернет, с их доступностью и надежностью, помогают внедрить новые информационные технологии во все сферы жизни общества. Эти технологии могут стать первыми в истории человечества, которые обеспечат рост производительности в сфере услуг, поскольку современные туристические продукты становятся более гибкими и персонализированными, более привлекательными и доступными для потребителей.
Актуальность курсовой работы обусловлена тем, что в нынешних условиях жесткой конкуренции и в условиях быстро меняющегося рыночного спроса гостиничным компаниям необходимо улучшать качество обслуживания, расширять спектр предоставляемых услуг и повышать степень клиентоориентированности.