Курсовая работа: Технология возделывания сорго на зерно в условиях Правобережья Саратовской области

Введение

Сорго – ценная пищевая и кормовая культура для районов, в которых пшеница и другие основные зерновые культуры расти не могут, либо дают небольшие урожаи из-за засушливого климата. Также является важной сельскохозяйственной культурой со стабильным спросом на зерновом рынке. Это растение позволяет с минимальными затратами на удобрения и без дополнительного орошения почвы получать высокие и стабильные урожаи. Посевная площадь сорговых культур в России относительно невелика (100-150тыс.га). В мире существует много видов сорго: около 70 культивированных и 24 диких. В зависимости от сферы использования сорго классифицируют на зерновое, сахарное, лимонное, техническое (венечное) и травянистое.

Рис.1- Посевы сорго

Сорго обладает большим количеством полезных свойств и имеет огромный потенциал для активного использования в пищевой, парфюмерной, медицинской, биоэнергетической промышленности, а также в птицеводстве и животноводстве. Так, например зерно сорго перерабатывают на крупу, муку крахмал и спирт. Зелёная масса идёт на корм для скота, в том числе на силос, но не любая, поскольку молодые растения многих видов сорго ядовиты. Сухие травянистые части используют как топливо, соцветия некоторых видов — как сырьё для получения воска и красной краски для кожи. Из соломы изготовляют плетёные изделия, бумагу, веники, используют как строительный материал для кровель и изгородей.
Целесообразность возделывания сорго в засушливых и полузасушливых регионах планеты обусловливается его универсальностью и высокой продуктивностью. Зелёная масса и зерно охотно поедается многими видами сельскохозяйственных животных. Сорго не только высокоурожайная культура, оно богато углеводами, белками, каротином, дубильными веществами, витаминами, которые играют важную роль в повышении продуктивности животных.
Наиболее урожайными гибридами, известными в России, являются: Титан, Кварц, Изумруд, Эритрея. К гибридам, которые наиболее обогащены крахмалом и белком относятся: Гранд, Эритрея, Титан, Кварц