Для студентов СпбГАВМ по предмету ДругиеМорфологический и химический состав мяса КРСМорфологический и химический состав мяса КРС
2024-11-072024-11-07СтудИзба
Курсовая работа: Морфологический и химический состав мяса КРС
Описание
Содержание
Введение
Общее понятие о мясе
Морфологический состав мяса КРС
Химический состав мяса КРС
Экспертиза мяса по показателям свежести
Собственные исследования - органолептическое исследование проб мяса на свежесть
Заключение
Список использованной литературы
Таблицы, 20 полных страниц.
Характеристики курсовой работы
Список файлов
Morfologicheskiy_i_khimicheskiy_sostav_myasa.doc
