Проектирование архитектурной-строительной части здания ресторана морепродуктов с учетом потребностей маломобильных групп населения г. Екатеринбург

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
I ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПЛАН УЧАСТКА
II ОБЪЁМНО-ПЛАНИРОВОЧНОЕ РЕШЕНИЕ
III КОНСТРУКТИВНОЕ РЕШЕНИЕ
3.1 Определение глубины заложения фундамента
3.2 Выбор конструкций фундамента
3.3 Выбор стен, выполнение теплотехнического расчета
3.4 Выбор плит перекрытия (покрытия), выполнение теплотехнического расчёта чердачного перекрытия
3.5 Подбор оконных блоков и дверных блоков
3.6 Подбор перемычек для кирпичных зданий
3.7 Расчет лестницы, лестничной клетки
3.8 Конструкция крыши
IV ОТДЕЛКА ЗДАНИЯ
4.1 Наружная отделка
4.2 Внутренняя отделка
V ИНЖЕНЕРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
VI ПРОТИВОПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
VII ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДОСТУПНОСТИ МАЛОМОБИЛЬНЫХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

Перечень графического материала:
Лист 1: Фасады, главный 1 -7 и торцевой А –Е; Планы 1-го этажа.
Лист 2: Планы 2-го этажа; Генеральный план с элементами благоустройства; План кровли.
Лист 3: План перекрытия; План фундамента; Разрез 1-1; Узлы.

ВВЕДЕНИЕ

Индустрия общественного питания является одной из крупнейших отраслей мировой экономики. И в последнее время заметный рост получила инфраструктура ресторанов, кафе, закусочных. Общественное питание находится в постоянном развитии т.к. потребитель нуждается в постоянном обновлении ассортимента блюд и в этом плане ресторана морепродуктов наиболее конкурентно способны.
По статистике на данный момент на рестораны приходится около 45% от всего количества предприятий общественного питания. Ресторан – предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд, включая заказные и фирменные блюда и изделия; алкогольные, прохладительные, горячие и другие виды напитков,