Курсовая работа: Практическое исследование национально-культурных проблем в гостинице

Оглавление
Введение
Глава 1. Теоретические подходы к определению состава национально-культурных факторов, влияющих на стандарты и практики управления персоналом в отелях
1.1. Важнейшие понятия и составляющие Коммуникации - как одни из важнейших составляющих национально-культурного взаимодействия
1.2 Стратегии коммуникации в сфере гостеприимства для разных культур
Раздел 2. Практическое исследование национально-культурных проблем в гостинице
2.1 Результаты анализа содержания стандартов персонала Novotel
2.2. Результаты анкетирования сотрудников гостиницы
Глава 3. Рекомендации по итогам исследования
Заключение
Список использованной литературы

Введение

Обслуживание гостей в гостиничном деле, как правило, не носит персональный характер, для всех дается определенный стандартный характер услуг. Однако для организации положительного впечатления о отеле его работники постоянно должны уметь найти специальный подход к своим гостям. В обстоятельствах глобализации нынешнего мира особое значение в данной связи приобретает анализ национально-культурных характеристик гостей из разных государств, разных национальностей. Ведь наличие услуг, в особенности в отеле международной сети, - это определенного диалог культур. Следовательно, чтобы диалог произошел на ожидаемом уровне и имел успешные последствия (так