Курсовая работа: Основы питания человека, основы здорового питания

Содержание

Введение
1. Теоретико-практические основы здорового питания
1.1 Государственная политика в области здорового питания
1.2 Современные научные теории о питании
2. Основы здорового питания человека
2.1 Понятие и принципы здорового питания человека
2.2 Влияние питания на здоровье человека
Заключение
Список используемых источников
Приложение 1
ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА
ПИТАНИЕ БЕРЕМЕННЫХ И КОРМЯЩИХ ЖЕНЩИН
ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА
ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКА
ПИТАНИЕ ВЗРОСЛОГО НАСЕЛЕНИЯ
ПИТАНИЕ В ПОЖИЛОМ ВОЗРАСТЕ
Приложение 2
НОРМЫ РАЦИОНА ПИТАНИЯ, РАЗРАБОТАННЫЕ ИНСТИТУТОМ ПИТАНИЯ РАМН

Введение

Обеспечение нормального развития организма, защита его от вредных воздействий, поддержания активного долголетия зависит от качества питания. Среди пищевых факторов, имеющих важное значение для здоровья человека большую значимость приобретает полноценное и регулярное снабжение организма всеми необходимыми нутриентами.
Объектом исследования является питание человека. Предметом квалификационной работы является рассмотрение основ здорового питания человека.
Уменьшение производства продуктов питания негативно отражается на состоянии и здоровье населения. Среди негативных факторов, также можно отметить ухудшение экологии, включение в питания разного рода искусственных добавок. Все эти факторы оказывают влияние на качество потребляемой пищи, что, в свою очередь, приводит к появлению проблем со здоровьем.
Исходя из этого, решение задач правильного питания разных категорий населения, расширение перечня продуктов здорового питания своевременно и актуально.
Целью аттестационной работы по программе профессиональной переподготовки «Нутрициология» является проверка знаний и умений, полученных за годы обучения, а также умение систематизировать и практически применять полученные знания.
При написании выпускной квалификационной работы использованы теоретические методы исследования.