Курсовая работа: Гигиенические требования в современном птицеводстве. Проектирование фермерского хозяйства по содержанию 1000 голов кур.

Содержание
Введение………………………………………………………………….…3
1 Гигиена содержания кур…………………………………………………5
1.1 Биологические особенности кур………………….……………………5
1.2 Основные породы кур…………………………………..……………....9
1.3 Условия содержания………………………………………….………12

1. 4 Микроклимат помещения для содержания взрослых кур…………………………………………………………………..…………….14

1.5 Особенности гигиены выращивания молодняка кур…………………………………………………………………………17
1.6 Особенности гигиены содержания кур при откорме на мясо……………………………………………………………………………….19
2 Расчётная часть проекта…………………………………………….….21
2.1 Индивидуальное задание…………………………………………….21
2.2 Нормы и требования зоогигиены……………………….……………22
2.3 Расчет общей площади хозяйства……………………………...…….23
2.4 Расчет размера помещения…………………………………………..23
2.5 Расчет освещенности………………………………………………....24
2.6 Расчет потребности воды……………………………………………..26
2.7 Расчет оптимального микроклимата…………………...……………27
2.8 Охрана окружающей среды, удаление навоза из помещения, его обеззараживание и хранение………………………………………………...….35
Заключение………………………………………………………………..36
Список литературы……………………………………………………….38
ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………….………..40





Введение
Птицеводство - отрасль животноводства. В задачу птицеводства входит разведение сельскохозяйственной птицы. Основные направления птицеводства яичное и мясное; побочная продукция - пух, перо. Пищевое значение имеют в основном куриные яйца, для производства которых целесообразно разведение кур яичного направления продуктивности. В мясном птицеводстве используют кур мясных пород и линий, уток, индеек, гусей, реже цесарок и перепелов.
Птицеводство впервые возникло в Индии, где около 3 тыс. лет назад стали одомашнивать кур и откуда они распространились сначала в Персию, затем в Египет и др. страны. О разведении домашних гусей и уток в Европе и Азии встречаются упоминания за несколько веков до н. э. Индейки были одомашнены в Америке; в Европу вывезены впервые в 16 в. С развитием птицеводства создавались культурные породы домашней птицы.
Технология интенсивного птицеводства, обеспечивающая ритмичное производство яиц и мяса птицы, предусматривает: на фермах-репродукторах получение в течение всего года инкубационных яиц; на бройлерных фабриках - выращивание мясного молодняка, убой и обработку тушек;