Курсовая работа: Разработка электронного блока контроля и измерения кислотности пищевых продуктов

Введение

Актуальность темы исследования. Измерения - один из важнейших путей познания природы человеком. Они играют огромную роль в современном обществе. Наука и промышленность не могут существовать без измерений. Недаром великий русский учёный Дмитрий Иванович Менделеев говорил, что «наука начинается тогда, как начинают измерять». Каждую секунду в мире производятся многие миллиарды измерительных операций, результаты которых используются для обеспечения надлежащего качества и технического уровня выпускаемой продукции, обеспечения безопасной и безаварийной работы транспорта, для медицинских и экологических диагнозов и других важных целей. Практически нет ни одной сферы деятельности человека, где бы интенсивно не использовались результаты измерений, испытаний и контроля.
Основа любой формы управления, анализа, прогнозирования, планирования, контроля или регулирования - достоверная исходная информация, которая может быть получена лишь путем измерения требуемых физических величин (ФВ), параметров и показателей. И естественно, что только высокая и гарантированная точность результатов измерений обеспечивает правильность принимаемых решений. Этим всем занимается такая наука как метрология.
В данном курсовом проекте рассмотрены принципы действия измерительных устройств - для измерения электрического тока и напряжения, а также рассчитаны параметры многопредельного амперметра магнитоэлектрической системы и четырехплечего уравновешенного моста постоянного тока. Определены их метрологические характеристики. Разработана принципиальная схема амперметра с последовательной температурной компенсацией и функциональная схема измерительных преобразователей средств измерений давления цифровыми методами

Глава 1. Теоретический анализ разработки электронного блока контроля и измерения кислотности пищевых продуктов

1.1. Понятие и основные показатели разработки электронного блока контроля и измерения кислотности пищевых продуктов

1) Определение кислотности играет решающую роль в обеспечении соответствия потребительских продуктов таким характеристикам, как внешний вид, текстура, вкус и питательная ценность. Проверка кислотности дает гарантию, что потребители получат продукты с постоянными, четко определенными свойствами, включая срок годности.
2) Измерение кислотности также жизненно важно для обеспечения соответствия продуктов нормативным требованиям и предупреждения проблем, связанных с безопасностью или здоровьем потребителей. Одним словом, кислотность - это важный атрибут многих проду