Курсовая работа: Технология производства и переработки молока

Технология производства и переработки молока

Содержание

• Содержание.
• Введение
• 2.1 Определение структуры стада крупного рогатого скота
• Способы заготовки и хранения кормов. Подготовка кормов к скармливанию.
• Подготовка кормов к скармливанию
• 3.4 Тип и структура рационов для коров, режим кормления
• 3.5Кормление коров во время раздоя
• 3.6 Годовая потребность в натуральных кормах
• 3.7 Годовая потребность в кормовых единицах, ц к.ед
• 3.8 Затраты корма на производство 1 центнера молока, ц.к.ед.
• 3.9 Структура рациона, %
• 4.1 Методы разведения
• 4.2 Племенная работа
• 4.3 Мечение животных
• 4.4 Методы осеменения
• 4.5 Расчет по выходу телят
• 4.6 Влияние продолжительности сервис-периода и сухостойного периода на выход телят и на молочную продуктивность коров
• 4.7 Расчет КВС (коэффициент воспроизводства стада)
• 10.1 Стоимость дневного рациона
• 10.2 Себестоимость молока
• 10.3 Экономическая эффективность производства молока и молочных продуктов
• Вывод:
• Заключение
• Список используемой литературы