Реферат: Витамины

Содержание

• Значение витаминов
• Помидоры
• Содержание:
• 14-21 кал/100г. Богатые
• витаминами С и А, а также калием,
• кальцием и органическими кислотами.
• Кожица и семена богаты фибрами.
• Огурцы
• Баклажаны
• Редис и редька
• Морковь
• Свекла
• Горох
• Цветная капуста
• Спаржа
• Петрушка
• Яблоки
• Груши
• Клубника
• Дыня
• Крыжовник
• Ежевика
• Малина
• Нормы питания
• Для выполнения определенного вида работы организм должен покрывать затраты энергии за счет соответствующего количества пищи. В суточном рационе в зависимости от выполняемой работы белки должны составлять 13-15%, жиры 17-20%, остальное- углеводы. Особенно важно чтобы в рационе было достаточно белков. Они являются основным строительным материалом клетки.
• Потребность в пище у детей и подростков относительно выше, чем у взрослых, так как растущему организму необходимы питательные вещества для роста тела.
• Исследования показали, что чем тяжелее выполняемая работа, тем интенсивнее обмен веществ. Например, при легкой работе и работе средней тяжести человек тратит от 9 211 до 13 816 кДж в сутки.
• Д О К Л А Д