Механизм мс 18-160
Механизм мс 18-160.
Рекомендуемые материалы
Назначение: для нарезки вареных овощей ломтиками, кубиками и брусочками.
Техническая характеристика:
- производительность – 160кг/час
- мощность двигателя – 0,6кВт
Устройство: механизм приводится в действие универсальными приводами ПХ-0,6 и ПУ- 0,6.
По устройству аналогичен овощерезательной машине МРОВ-160.
Правила эксплуатации:
1. перед началом работы проверяют санитарно-техническое состояние, надежность заземления, правильность сборки, надежность крепления ножей, решеток, бункера и загрузочной воронки.
2. включают привод и проверяют работу на холостом ходу
3. подготовка овощей: сырые – промывают и очищают, крупные разрезают на несколько частей
4. включают привод и загружают овощи
5. после окончания работы выключают привод, машину разбирают, промывают рабочие части, просушивают
6. рабочие органы смазывают несоленым пищевым жиром для предотвращения появления ржавчины.
Техника безопасности:
1. категорически запрещается поправлять продукты руками, удалять крошки или застрявшие ломтики во время работы машины
2. проталкивать овощи только специальным толкачем
3. в случае появления неполадок (излишний шум, гудение) машину немедленно отключают
4. замену дисков и ножей производят после полной остановки двигателя
5. во время работы запрещается открывать предохранительные крышки машин
Рекомендация для Вас - 36 Причины революции. |