Транспортирование и хранение
1. Транспортирование и хранение:
Транспортирование напитков проводят в ящиках, таре-оборудовании и пакетами по ГОСТ 23285 транспортом всех видов в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.
Транспортирование негазированных и слабогазированных напитков в торговые точки, оборудованные стационарными резервуарами проводят в автоцистернах по ГОСТ 9218 и НТД.
Транспортирование напитков брожения в торговые точки, оборудованные стационарными резервуарами проводят в автоцистернах по ГОСТ 9218 и НТД, по НТД, металлических бочках по НТД и других видах тары, разрешенной органами здравоохранения.
Напитки хранят при температуре не ниже 0° С и не выше 12° С, а напитки со стойкостью не менее 30 суток при температуре не ниже 0 °С и не выше 18° С. Относительная влажность воздуха в складских помещениях должна быть не более 75 % (ГОСТ 28188-89).