1625912862-db0a9d1347aa74d07b40263e4a02aeea (Задание Энергетическая ценность)
Описание файла
Документ из архива "Задание Энергетическая ценность", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "биология" из 5 семестр, которые можно найти в файловом архиве НГУ. Не смотря на прямую связь этого архива с НГУ, его также можно найти и в других разделах. .
Онлайн просмотр документа "1625912862-db0a9d1347aa74d07b40263e4a02aeea"
Текст из документа "1625912862-db0a9d1347aa74d07b40263e4a02aeea"
-
Сравните энергетическую ценность, т.е. количество АТФ, выделившееся при полном окислении до углекислого газа и воды глюкозы и пальмитата.
Пальмитат:
С15Н31СОО- +АТР+8COASH+7FAD+7 NAD+ +7CoASH+8H2O→
8CH3CO-SCoA+7FADH2+7NADН+AMP+2pi+9H
Как мы уже считали в задаче 9), полное окисление ацетил-СоА до углекислого газа и воды дает 12 АТР. Значит, окисление 8 молекул даст 96 АТР.
7FADH2 в ЦПЭ дает 14 АТР, 7NADН – 21 АТР. 1 АТР затрачивается в реакции.
Итого: 96+14+21-1=130АТР.
Полное окисление глюкозы (в клетках сердца, почек и печени) дает 38 АТР.
Но в жирной кислоте 16 атомов С, а в глюкозе 6. Для объективного сравнения рассчитаем энергетический эффект, приходящийся на 1 атом углерода.
Для пальмитата это 130/16=8,1 АТР. Для глюкозы – 38/6=6,3 АТР.
Т.е. на 1 атом углерода жиры дают больше энергии, чем углеводы.