1625912862-0d25fedb6875063ff687a865d65afc53 (Задание Окисление аминокислот)

Задание 6.

Тема «Окисление аминокислот»

Читать: 1) Учебник. Глава 9.5 (то, что касается заменимых аминокислот) и 4.2 (про аминотрансферазы).

2) Методичка В. Н. Бунева «Биохимия». 2.1. Строение и механизм действия ферментов (часть про пиридоксальфосфат). 3.5. Катаболизм аминокислот.

Нужно знать:

Главный кофермент в обмене аминокислот – пиридоксальфосфат. Механизм реакций с участием пиридоксальфосфата через промежуточное образование енамина (шиффова основания). Декарбоксилирование аминокислот. Механизм реакции (методичка, рис. 21). Реакции переаминирования (трансаминирования) с помощью аминотрансфераз. Их механизм (методичка, рис. 22). Окислительное дезаминирование глутамата с помощью глутамат дегидрогеназы.

К сожалению, в учебнике этот материал идет вместе с биосинтезом аминокислот и не приведен отдельно в каком-нибудь разделе. Лучше его почитать и в каком-нибудь из других рекомендованных ранее учебников (под. ред. Северина, Страйер, Ленинджер).

Задачи

№1. Напишите реакцию трансаминирования следующих аминокислот с α-оксоглутаратом: а) аланин, б) аспартат, в) глутамат, фенилаланин.

№2. Будут ли у вас наблюдаться признаки недостаточности аспартата, если в Вашем рационе много аланина, но нет аспартата? И наоборот, в пище много аспартата, а вот аланина нет совсем? Существуют ли ферменты и коферменты, которые помогут решить эту проблему?

№3. Продуктом декарбоксилировании какой аминокислоты является нейромедиатор ГАМК (γ-аминомасляная кислота? Его функция – тормозить передачу нервного импульса.)? Назовите фермент и кофермент этой реакции. Какое промежуточное соединение при этом образуется?

№4. Какова дальнейшая судьба α-оксоглутарата, который образуется при окислительном дезаминировании глутамата?

№5. В печени происходит окисление глутамата, меченого ¹⁴С по α-углеродному атому и ¹⁵N по аминогруппе. В каких атомах следующих метаболитов обнаружится метка: а) сукцинат, б) аспартат?