153954 (Социально-культурный сервис и туризм)

2016-07-30СтудИзба

Описание файла

Документ из архива "Социально-культурный сервис и туризм", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "физическая культура" из , которые можно найти в файловом архиве . Не смотря на прямую связь этого архива с , его также можно найти и в других разделах. Архив можно найти в разделе "к экзамену/зачёту", в предмете "физкультура и спорт" в общих файлах.

Онлайн просмотр документа "153954"

Текст из документа "153954"

ВОПРОСЫ К ГОСУДАРСТВЕННОМУ МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОМУ ЭКЗАМЕНУ

Речевая коммуникация (8)

  1. Основные элементы коммуникационного процесса.

  2. Виды устноречевой коммуникации: говорение и слушание.

  3. Письменноречевая коммуникация: свойства, виды, функции.

  4. Функциональные стили речи

  5. Невербальные средства общения

  6. Психология речевой коммуникации

  7. Речевая норма: характеристика, формирование, эволюция. Дифференциация норм письменной и устной речи.

  8. Понятие культуры речи. Основные нормы культуры речи.

Литература

    1. Гойхман, А.Я. Речевая коммуникация: учеб. / А.Я. Гойхман, Т.М. Надеина. – 2-е изд., перераб и доп.– М. : ИНФРА, 2006. – 272 с.

    2. Основы теории коммуникации : учебник / Под. ред. проф. М.А. Василика. – М. : Гардарики, 2003. – 615 с.

    3. Поваляева, М.А. Невербальные средства общения : М.А. Поваляева, О. А. Рутер. – Ростов н/Д. : Феникс, 2004. – 352 с.

Основы индустрии гостеприимства (7)

  1. История возникновения индустрии гостеприимства (Древность, Средневековье, Ранний капитализм, Современный период).

  2. Структура гостиничного рынка России.

  3. Организационная структура отделов гостиницы. Основные службы, их функции и принципы работы.

  4. Современные системы классификации гостиничных предприятий.

  5. Принципы построения эффективной кадровой политики в отеле, ее цели и задачи.

  6. Основы создания фирменного стиля предприятий индустрии гостеприимства.

  7. Управление мотивациями персонала в гостиничной компании.

Литература

  1. В.В. Иванов; А.Б. Волов, Гостиничный менеджмент.- М ИНФРА-М, 2007.-384с.

  2. В.П. Скараманга. Фирменный стиль в гостеприимстве, Москва «Финансы и статистика», 2005.-186с.

Организация питания и размещения (7)

  1. Контактные службы отеля. Линейные и функциональные службы.

  2. Особенности организации ресторанного обслуживания в гостиничном бизнесе.

  3. Классификации предприятий питания. Условия питания. Методы и виды обслуживания.

  4. Ценообразование в гостиничном бизнесе. Тарифы. Виды тарифов.

  5. Продукция и товарооборот предприятия общественного питания.

  6. Доходы и расходы гостиничного комплекса.

  7. Основные документы, регламентирующие деятельность средств размещения.

Литература

  1. Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов: учеб. Пособие / О.П.Ефимова, Н.А. Ефимова, Т.А.Олефиренко; под. Ред. Н.И. Кабушкина. – 3-е изд., стер. – М.: Новое знание, 2006. – 392 с. – (Экономическое образование)

  2. Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. – М.:ИНФРА-М, 2007. – 384 с. – (Национальные проекты)

  3. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. Пособие. – 2-е изд. – Мн.: Новое издание, 2001. – 216 с. – Экономическое образование

  4. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: (отели и рестораны). – М.: ОАО «НПО «Изд-во «Экономика», 2000. – 207 с.

  5. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учеб. Пособие / Пер. с англ. – 2-е изд. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. – 607 с.

Мировая культура и искусство (9)

  1. Особенности культуры русского православия

  2. Русская культура и искусство в светском проявлении – ансамбль Московского Кремля как символ русской государственности.

  3. Архитектурный облик Петербурга как турресурс.

  4. Хабаровск – центр русской государственности в Дальневосточном регионе – основные градообразующие ансамбли.

  5. Традиционная культура народов Приамурья как турресурс.

  6. Европейская культура Нового времени в памятниках архитектуры.

  7. Основные памятники культуры Азиатско-Тихоокеанского региона.

  8. Арабо-мусульманская культура в памятниках архитектуры

  9. Влияние Античности на культуру Евразийского региона.

Литература

  1. Культурология. История мировой культуры учебное пособие для вузов под ред А.Н.Марковой М.: Культура и спорт ЮНИТИ 2002 - 650 с.

  2. Емохонова Л.Г. Мировая художественная культура : учебное пособие для для студентов. – 5-е изд. Перераб. и допол. – М.:Издательский центр «Академия», 2001 - 544 с.

  3. Самые красивые и знаменитые места планеты / ред. гр. М. Аксенова, О. Елисеева, Т.Евсеева и др. – М.:Мир энциклопедий Аванта+, Астрель, 2007 – 512с.

Технология внутреннего туризма (8)

  1. Условия осуществления бизнеса в сфере внутреннего туризма.

  2. Характеристика туристских ресурсов для внутреннего туризма.

  3. Туристский продукт в сфере внутреннего туризма и факторы, влияющие на его производство.

  4. Маршрут и программа тура как основа для осуществления внутреннего тура: понятие, значение, виды.

  5. Технология формирования внутреннего тура и особенности его продвижения.

  6. Технология обслуживания туристов.

  7. Экологический туризм: определение, принципы организации, условия осуществления.

  8. Охраняемые природные территории как основной ресурс для экологического туризма: определение, категории, их назначение и возможности использования.

Литература

  1. Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учеб. для вузов/ М.Б. Биржаков.-6-е изд., перераб. и доп.- Спб.: изд-во «Невский фонд», «Изд. дом Герда», 2004.- 448с.

  2. Дроздов А.В. Основы экологического туризма [Текст]/А.В. Дроздов: учеб пособие – М.: Гардарики, 2005. – 271 с.

  3. Дурович, А.П. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие / А.П. Дурович. – 2-е изд., перераб. и доп. – Мн.: Новое знание, 2001. – 496 с.

  4. Дурович, А.П. Организация туризма: учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др. – Мн.: Новое знание, 2003. – 632 с.

  5. Ефремова М.Е. Основы технологии туристского бизнеса: Учеб. пособие, - М.:Изд-во Ось 85, 2001 г. – 192 с.

  6. Каурова, А.Д. Организация сферы туризма: Уч. пособие / А.Д. Каурова. – СПб.: Изд. дом «Герда», 2004. – 320 с.

  7. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник / Е.Н. Ильина – М.: Финансы и статистика, 2002. – 256 с.: ил.

  8. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы: Учебник / Е.Н. Ильина. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 192 с.: ил.

  9. Квартальнов, В.А. Туризм: Учебник / В.А. Квартальнов. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 320 с.: ил.

  10. Косолапов А.Б. Теория и практика экологического туризма: Учебное пособие/ А.Б.Косолапов.- М.КНОРУС. 2005.-240с.

  11. Меган Эплер Вуд. Экотуризм: принципы, инструкции и правила по устойчивому развитию. Программа ООН по защите окружающей среды. Подразделение технологии, промышленности и экономики. [Электронный ресурс].- Правовая база данных «Гарант»

  12. Менеджмент туризма: Экономика туризма: Учебник / В.А Козырев, И.В. Зорин, А.И. Сурин и др. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 320 с.: ил.

  13. Основы туристской деятельности: Учебник / Г.И. Зорина, Е.Н. Ильина, Е.В. Мошняга и др.; Сост. Е.Н. Ильина. – М.: Советский спорт, 2003. – 200 с.

  14. Практика туристского бизнеса./ Под ред. Карповой Г.А.. – СПб. Изд-во «Торговый дом «Герда», 2000.Сенин, В.С. Организация международного туризма: Учебник / В.С. Сенин. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 400 с.: ил.

  15. Сергеева, Т.К. Экологический туризм: учебник для вузов/ Т.К. Сергеева – М.: Финансы и статистика, 2004. – 360 с.

  16. Храбовченко, В.В. Экологический туризм/ В.В. Храбовченко: уче. – метод. пособие. – М.:: Финансы и статистика, 2003. – 208 с.: ил.

Технология выездного туризма (4)

  1. Финансовые гарантии в туризме, их сущность

  2. Особенности организации безвизовых туристских поездок в КНР

  3. Агентское соглашение. Виды агентских соглашений

  4. Перечень и требования к документам, оформляемым при организации безвизовой поездки в КНР

Литература

  1. ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» в ред. От 5.02.2007

  2. Соглашение между Правительством Российской Федерации и Правительством Китайской Народной Республики о безвизовых групповых туристских поездках от 29.02.2000

  3. Сухов, Р.И. Организация работы туристического агентства [Текст] : учеб. пособие / Р.И. Сухов. – М., Ростов н/Д : МарТ, 2005. – 144 с. – (Туризм и сервис).

  4. Ушаков, Д.С. Технологии выездного туризма [Текст] : учеб. пособие / Д.С. Ушаков. – М., Ростов н/Д : МарТ, 2005. – 384 с. – (Туризм и сервис).

Технология въездного туризма (8)

  1. Особенности рецептивного туроперейтинга

  2. Сущность внесения изменений понятий в новой редакции закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»

  3. Особенности приема туристов из Китая

  4. Требования к туроператору, предъявляемые новым законодательством

  5. Особенности договоров между инициативными и рецептивными туроператорами

  6. Нетрадиционное продвижение туристского продукта

  7. Обязанности гида-переводчика

  8. Франкфуртская таблица по снижению цен за поездки

Литература

  1. ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» в ред. От 5.02.2007

  2. Исмаев, Д.К. Организация въездного туризма в Российскую Федерацию : учебно-практ. пособие / Д.К. Исмаев. – М. : МАТГР, 2005. – 144 с.

  3. Сенин, В.С. Организация международного туризма [Текст] : учебник / В.С. Сенин. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Финансы и статистика, 2003. – 400 с. : ил.

  4. Соглашение между Правительством Российской Федерации и Правительством Китайской Народной Республики о безвизовых групповых туристских поездках от 29.02.2000

  5. Остроумов, О.В. Туризм. Продвижение российского турпродукта: возможности и реальность [Текст] : учеб.-метод. пособие / О.В. Остроумов ; под ред. Ю.С. Путрика. – М. : Финансы и статистика, 2007. – 128 с. : ил. – 176 р.

  6. Ушаков, Д.С. Технологии въездного туризма [Текст] : учеб. посо­бие / Д.С. Ушаков. – М., Ростов н/Д : МарТ, 2006. – 384 с. – (Серия «Туризм и сервис»).

  7. Ушаков, Д.С. Прикладной туроперейтинг [Текст] / Д.С. Ушаков. – Ростов н/Д : МарТ, 2004 – 416 с.

  8. Харрис, Годфри. Стимулирование международного туризма в XXI веке [Текст] = Promoting international tourism to the year 2000 and beyond / Г. Харрис, К.М. Кац = Godfrey Harris, Kenneth M. Katz ; пер. с англ. Е.В. Мошняга – М. : Финансы и статистика, 2000 – 240 с.

  9. Холловей, Дж. К. Туристический бизнес: Пер. с 7-го англ. изд / Дж. К. Холловей, Н. Тейлор. – К. : Знання, 2007. – 798 с. – 974 р.

Транспортное обслуживание (8)

  1. Классификация транспортных путешествий и средств транспорта.

  2. Роль и место транспортных услуг на туристском рынке.

  3. Железнодорожные путешествия: организация и специфика обслуживания.

  4. Правила перевозки пассажиров и багажа на железнодорожном транспорте. Тарифы, льготы, сборы.

  5. Индустрия проката автомобилей: характеристика и особенности функционирования.

  6. Организация автотранспортных перевозок в туризме.

  7. Формы взаимодействия туристских фирм и авиакомпаний. Договор воздушной перевозки.

  8. Воздушная перевозка туристов: бортовые услуги и наземное обслуживание.

Литература

  1. Биржаков, М.Б. Индустрия туризма: Перевозки [Текст]. / М.Б. Биржаков, В.И. Никифоров – 3-е изд., перераб. и доп. – СПб.: Изд. дом Герда, 2007. – 528 с. + 1 электрон. опт. диск (CD).

  2. Бутко, И.И. Транспортное обслуживание туризма [Текст] : учеб. пособие / И.И. Бутко, В.А. Ситников. – М., Ростов-н/Д: МарТ, 2006. – 336 с.

  3. Гуляев В.Г. Организация туристских перевозок [Текст] / В.Г. Гуляев. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 512 с.

  4. Ильина, Е.Н. Менеджмент транспортных услуг: индустрия авиаперевозок : учебник / Е.Н. Ильина. – М. : Советский спорт, 2005. – 176 с. – 130 р.

  5. Ильина, Е.Н. Организация водных путешествий [Текст] : учебник / Е.Н. Ильина. – М. : РИБ «Турист», 2002. – 107 с.

  6. Ильина, Е.Н. Организация железнодорожных путешествий [Текст] : учебно-метод. пособие / Е.Н. Ильина. – М. : Советский спорт, 2003. – 104 с.

  7. Кусков, А.С. Транспортное обеспечение в туризме [Текст] / А.С. Кусков, Ю.А. Джаладян. – М.: КНОРУС, 2008. – 368 с.

  8. Осипова, О.Я. Транспортное обслуживание туристов [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / О.Я. Осипова. – М. : Академия, 2004. – 368 с.

Сервисная деятельность (7)

  1. Современный сервис: проблемы и перспективы развития.

  2. Услуги: понятие, виды и характеристики.

  3. Принципы сервисного обслуживания.

  4. Проблемы развития и внедрения инновационных сервисных услуг.

  5. Виды сервисной деятельности.

  6. Классификация услуг.

  7. Качество и безопасность услуг.

Литература

  1. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: Учебное пособие для студентов вузов / Г.А.Аванесова.-М.: Аспект Прогресс,2004-318с.

  2. Сервисная деятельность; Учебное пособие/ С.Н. Коробкова, В.И. Кравченко,С.В. Орлова. Под общ. ред. В.К.Романович.-3-е изд. – СПб.:Питер, 2005.- 156с.: ил.- (Серия «Учебное пособие»)

  3. ФедцовВ.Г. Культура сервиса: Учебнл- практическое пособие.-М.: «Издательство ПРИОР», 2000. -208с.

Туристские формальности (6)

  1. Рекомендации ЮНВТО по упрощению туристских формальностей.

  2. Виды паспортов в России и правила их выдачи.

  3. Понятие «визовой поддержки». Тур-референс.

  4. Процедуры таможенного декларирования.

  5. Основные цели и задачи медицинских формальностей.

  6. Валютные формальности.

Литература

  1. Бгатов, А.П. Туристские формальности [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / А.П. Бгатов, Т.В. Бойко, М.В. Зубрева. – М. : Академия, 2004. – 304 с.

  2. Маринин, М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме [Текст] / М.М. Маринин. – М. : Финансы и статистика, 2002. – 144 с. : ил.

Основы туристской деятельности (7)

  1. Классификация видов и форм туризма.

  2. Прогнозы и перспективы развития туризма в ХХI веке.

  3. Основные этапы развития туризма.

  4. Туризм: подходы к определению и основные функции.

  5. Индустрия туризма: понятие, структура, характеристика элементов.

  6. Образование в сфере туризме: характеристика и особенности.

  7. Всемирная туристская организация (ЮНВТО): структура и направления деятельности.

Литература

  1. Биржаков М.Б. Введение в туризм: учеб. для вузов / М. Б. Биржаков. - 6-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Изд-во "Невский фонд", "Изд. дом Герда", 2004. - 448 с.

  2. Каурова, А.Д. Организация сферы туризма: уч. пособ. / А.Д. Каурова. – СПб.: Изд. дом «Герда», 2004. – 320 с.

  3. Квартальнов, В.А. Туризм: учебник / В.А. Квартальнов. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 320 с.

  4. Дурович, А.П. Организация туризма: учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др. – Мн.: Новое знание, 2003. – 632 с.

Профессиональная этика и этикет (6)

  1. Этика партнерских отношений в сфере СКСиТ.

  2. Этикет как социальное явление. Требования современного этикета.

  3. Национальный этикет и правила международной вежливости.

  4. Профессиональная этика: принципы и виды.

  5. Этика и этикет деловых переговоров.

  6. Особенности профессионального этикета в туризме

Литература

  1. Алехина, И. Имидж и этикет делового человека/ Алехина И. - М.: Дело, 2006. – 290 c.

  2. Афанасьев И. Деловой этикет/ Афанасьев И. - Киев: Альтерпрес, 2004. - 320 с.

  3. Ботавина Р.Н. Этика деловых отношений: Учеб. пособие/ Р.Н.Ботавина. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 208 с.

  4. Мясоедов С.П. Основы кросскультурного менеджмента: Как вести бизнес с представителями других стран и культур: Учеб. пособие для вузов/ С.П.Мясоедов. - М.: Дело, 2003. - 256 с.

  5. Петрунин Ю.Ю. Этика бизнеса: Учеб. пособие/ Ю.Ю. Петрунин, В.К. Борисов. - 3-е изд., перераб. и доп.. - М.: Дело, 2004. - 400 с.

Экономика туризма (5)

  1. Инвестиции в туризме: понятие, виды, специфика.

  2. Туризм в системе международной торговли.

  3. Туристская рента: экономическое значение и формы.

  4. Особые экономические зоны туристско-рекреационного типа.

  5. Туристская статистика: сущность, методы, специфика.

Литература

  1. Балабанов, И.Т. Экономика туризма: Учеб. пособие/ И.Т. Балабанов, А.И. Балабанов. - М.: Финансы и статистика, 2003.

  2. Боголюбов, В.С. Экономика туризма: Учеб. пособие / В.С. Боголюбов, В.П. Орловская. - М.: Академия, 2005. - 192 с.

  3. Здоров, А.Б. Экономика туризма: Учеб. / А.Б.Здоров. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 272 с.

  4. Козырев, В.М. Туристская рента: Учеб. пособие для вузов / В.М.Козырев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Финансы и статистика, 2001. - 112 с.

  5. Ковынева, Л.В. Экономика туризма. Учеб. пособие / Л.В. Ковынева. – Хабаровск, Изд-во ДВГУПС, 2008

Туристские ресурсы (6)

  1. Особенности и тенденции использования туристских ресурсов Хабаровского края.

  2. Кадастр туристских ресурсов: назначение и основы формирования.

  3. Классификация туристских ресурсов.

  4. Рекреационная нагрузка и рекреационная емкость. Компоненты рекреационной несущей емкости.

  5. Ресурсы. Типы ресурсов, способы оценки.

  6. Рекреационные и туристские ресурсы. Основные понятия, специфика и отличия.

Литература

  1. Колотова, Е. В. Рекреационное ресурсоведение: учебное пособие [Текст] / Е. В. Колотова. - М. : РМАТ, 1999. – 135 с.

  2. Мирзеханова, З. Г. Ресурсоведение [Текст] / З. Г. Мирзеханова. – Владивосток: ДВО РАН, 2003. – 363 с.

  3. Основы разработки кадастра туристических ресурсов (на примере Хабаровского края) [Текст] / З. Г. Мирзеханова [и др.] – Хабаровск, Владивосток: ДВО РАН, 2005. – 148 с.

  4. Петров, К. М. Общая экология: взаимодействие общества и природы [Текст] / К. М. Петров. - СПб: Химия, 1997. – 352 с.

Организация водных путешествий (3)

  1. Виды судов и их характеристика.

  2. Руководитель туристской группы на водном транспорте.

  3. Меры безопасности на водных маршрутах.

Литература

  1. Биржаков, М.Б. Индустрия туризма: Перевозки [Текст]. / М.Б. Биржаков, В.И. Никифоров – 3-е изд., перераб. и доп. – СПб.: Изд. дом Герда, 2007. – 528 с. + 1 электрон. опт. диск (CD).

  2. Ильина, Е.Н. Организация водных путешествий [Текст] : учебник / Е.Н. Ильина. – М. : РИБ «Турист», 2002. – 107 с.

  3. Культурно-массовая и экскурсионная работа на речном туристском маршруте : метод. рекомендации. – М. : ЦРИБ «Турист», 1988. – 48 с.

Стандартизация и сертификация СКСиТ (3)

  1. Направления развития национальной системы стандартизации.

  2. Петля качества услуги – методическая основа обеспечения качества на примере услуг предприятий социально-культурной сферы и туризма.

  3. Система стандартов «Туристские услуги».

Литература

  1. «О техническом регулировании»: федер. закон: [от 15 декабря 2002 г. №183 ] // Гарант : правовая система.

  2. Гамов, В. Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме: учебн. пособие / В. Гамов, Н. Старичкова. – ВГУЭС, 2005-180с.

  3. Сюткин, Г. Сертификация безопасности и качества услуг : учеб. пособие / Г. Сюткин, Н. Семенов. – Н.: Дело и Сервис, 2003.- 176с.

  4. ИСО 90004-2-94 «Общее руководство качеством и элементы системы качества. Часть 2. Руководящие указания по услугам » // Гарант : правовая система.

  5. Концепция национальной стандартизации. Gost. Ru

  6. Программа разработки национальных стандартов на 2008 год. Gost. Ru

Связи с общественностью (8)

  1. Выставки и ярмарки как формы PR. Участие туристских предприятий в выставках и ярмарках

  2. Имидж предприятия социально-культурного сервиса и туризма: содержание и факторы формирования.

  3. Внутрифирменные PR: понятие, формы и направления. Особенности использования в сфере СКСиТ.

  4. Планирование деятельности по организации связей с общественностью

  5. Организация специальных мероприятий (приём, конференция, презентация).

  6. Организация работы со средствами массовой информации.

  7. Функциональное содержание и особенности PR.

  8. Организационно-экономические формы связей с общественностью

Литература

  1. Алёшина, И.В. Паблик Рилейшнз. Учебник/ И.В. Алёшина – М.: «ЭКМОС», 2003-480с.

  2. Чумиков, А.Н.Связи с общественностью: теория и практика : Учеб. пособие/ А.Н.Чумиков, М.П.Бочаров. - М. : Дело, 2003. - 496 с

  3. Шарков, Ф.И. Паблик рилейшнз : учеб. пособие / Ф. И. Шарков. - М. : Дашков и К, 2006. - 316 с.

Документационное обеспечение в СКСиТ (7)

  1. Нормативно-методическая база делопроизводства.

  2. Виды документов и их классификация.

  3. Систематизация и обеспечение сохранности документов.

  4. Организационно-распорядительные документы.

  5. Информационно-справочные документы.

  6. Организация информационно-поисковых систем и контроля исполнения документов.

  7. Документы туристского маршрута.

Литература

  1. Рогожин М.Ю. Делопроизводство: с учетом новой типовой инструкции по делопроизводству/ М. Ю. Рогожин. - М.: ИндексМедиа, 2006. - 240 с.

  2. Документационное обеспечение управления: практикум по организации работы офиса: Учеб. пособие для образ. учрежд. проф. образования/ И.В Мячина. - Ростов н/Д: Феникс, 2007. - 141 с. - (Профессиональное образование).

  3. Курс делопроизводства: Документационное обеспечение управления [Электронный ресурс]: Учеб. пособие/ М.В. Кирсанова, Ю.М. Аксенов. - 4-е изд.. - Электрон. дан. и прогр.. - М.;Новосибирск: ИНФРА-М; Сиб. соглашение, 2002. - 1 CD-ROM

Экономика и предпринимательство СКСиТ (7)

  1. Сущность и значение предпринимательской деятельности в России и регионе.

  2. Основные производственные фонды: понятие и структура, показатели (на примере туристского предприятия).

  3. Амортизация основных производственных фондов.

  4. Состав и структура оборотного капитала.

  5. Классификация затрат. Основные направления снижения издержек производства.

  6. Прибыль: экономическая сущность. Прибыль туристского предприятия

  7. Характеристика показателей, характеризующих финансовое состояние предприятия.

Литература

  1. Теличева Е. Г. Экономика и предпринимательство в СКСиТ. Учебное пособие. ДВГУПС. 2008.

  2. Виноградова М. В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. Учебное пособие. М., 2006 г.

  3. Об итогах развития малого предпринимательства в Хабаровском крае и мерах его государственной поддержки на 2007-2009 гг. : постановление Правительства Хабаровского края от 12 янв. 2007 № 4.

  4. Об утверждении особенностей состава затрат, включаемых в себестоимость туристского продукта организациями, занимающимися туристской деятельностью : приказ Госкомитета России по физической культуре и туризму от 08. июня 1998 г. № 210.

Инновации в СКСиТ (7)

  1. Инновационная деятельность организаций социально-культурного сервиса и туризма.

  2. Организация внутрифирменных инноваций.

  3. Инновационный проект: назначение и структура. Экспертиза инновационных проектов.

  4. Источники финансирования инноваций и их характеристика.

  5. Новые организационные структуры на рынке СКСиТ и их характеристика.

  6. Инновационные стратегии в области маркетинга и менеджмента.

  7. Регулирование инновационной деятельности в России и за рубежом.

Литература

  1. Инновационный менеджмент: учеб. / Под ред. С.Д. Ильенковой. – М. : ЮНИТА - ДАНА, 2007. – 327 с.

  2. Ковынева, Л.В. Инновации в социально-культурном сервисе и туризме. Конспект лекций: учеб.пособие / Л.В. Ковынева. – Хабаровск, Изд-во ДВГУПС, 2007

  3. Новиков, В.С. Инновации в туризме: учеб. пособие для студ.высш.учеб.заведений / В. С. Новиков. – М. : Академия, 2007. – 208 с.

  4. Малахова, Н.Н. Инновации в туризме и сервисе / Н. Н. Малахова, Д.С. Ушаков. – М.: ИКЦ МарТ, 2008. – 224 с.

География туризма (5)

  1. География международных туристских потоков, особенности формирования и методы их исследования.

  2. Туристские макрорегионы мира, их ресурсный потенциал и туристская специализация.

  3. Развитие нетрадиционных видов туризма в мире и в России.

  4. Методы туристского районирования территории России. Основные туристские зоны России и их характеристика.

  5. Состояние, проблемы и перспективы развития туристской инфраструктуры России

Литература

  1. География туризма /под редакцией А.Ю.Александровой. – КноРус. М., 2008, - 592с

  2. Биржаков, М.Б. Введение в туризм / М.Б.Биржаков - СПб., 2003

  3. Колотова, Е.В. Рекреационное ресурсоведение / Е.В.Колотова - М., 1999. 135 с.

  4. http://kolotova.ru/content/view/98/87

  5. Косолапов,А.Б. География российского внутреннего туризма / А.Б. Косолапов - КноРус. М., 2008

  6. Жукова, М.А. Менеджмент в туристском бизнесе / М.А.Жукова - М.:Кнорус, 2006.191 с

  7. Романов, А.А. География туризма / А.А.Романов, Р.Г.Саакянц - М.: Советский спорт, 2002. – 464 с.

  8. Самойленко, А.А. География туризма / А.А.Самойленко - Ростов на Дону: Феникс, 2006. – 360 с.

  9. Макаренко, С.Н. География туризма / С.Н.Макаренко, А.Э.Саак. Таганрог. Из-во ТРГУ, 2004

  10. Кусков, А.С. Транспортное обеспечение в туризме / А.С. Кусков, Ю.А.Джаладян КноРус. М., 2008

Страхование и риски в туризме (3)

  1. Необходимость и особенности страхования туристов.

  2. Программы страхования туристов.

  3. Схемы страхования туристов. Сервисные компании.

Литература

  1. Балабанов А. И. Экономика туризма [Текст] : учеб. пособие / А. И. Балабанов, И. Т. Балабанов. – М.: Финансы и статистика ; 2003 г. – 176 с.

  2. Биржаков М.Б. Введение в туризм [Текст] : учеб. для вузов / М. Б. Биржаков, В. И. Никифоров – 3-е изд., перераб. и доп. – СПб. : Изд. дом «Герда», 2007. – 528 с.Биржаков М.Б. Индустрия туризма : перевозки [Текст] : / М. Б. Биржаков. – 6-е изд., перераб. и доп. – СПб. : Невский фонд, изд. дом «Герда», 2004. – 448 с.

  3. Биржаков М. Б. – Безопасность в туризме [Текст] : учеб. пособие / М. Б. Биржаков, Н. П. Казаков. – СПб. : Изд. дом «Герда», 2005. – 208 с.

  4. Гвозденко А. А. Страхование в туризме [Текст] : учеб. пособие / А. А. Гвозденко. – М. : Аспект пресс, 2002. – 256 с.

  5. Желтоносов В. Специфика страхования в сфере туризма / В. Желтоносов, П. Мартыненко // Страховое ревю. – 2004. - № 4 – с. 3 -11

  6. Маринин М. М. Туристские формальности и безопасность в туризме [Текст] : прак. издание / М. М. Маринин. – М. : Финансы и статистика., 2003. – 144 с.

  7. Никулина Н. Н. Страхование : теория и практика : учеб. пособие для вузов / Н. Н. Никулина, С. В. Березина. – 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ; 2008 г.- 511 с.

  8. Яковлева Т.А. Страхование [Текст] : Учеб. пособие / Т.А. Яковлева, О. Ю. Шевченко. – М. : Экономистъ, 2004.

Бизнес-планирование туристских компаний (5)

  1. Развитие бизнеса в Российской Федерации. Функции государства по регулированию бизнеса в Российской Федерации.

  2. Понятие бизнес-планирования и его роль в управлении предприятием. Сущность и цели бизнес-плана.

  3. Виды и типовая структура бизнес-плана.

  4. Последовательность разработки бизнес-плана. Требования, предъявляемые к разработке бизнес-плана.

  5. Финансовая оценка бизнес-плана. Планирование основных финансовых показателей.

Литература

  1. Бизнес-планирование : Учеб. для вузов / под ред. В. М. Попова и др. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 816 с

  2. Виноградова М.В.

  3. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса : Учеб. пособие для вузов / М. В. Виноградова, З. И. Панина. - 3-е изд. - М. : Дашков и К, 2007. - 464 с

  4. Симионова Н.Е. Оценка бизнеса: теория и практика / Н. Е. Симионова, Р. Ю. Симионов. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 576 с. - (Высшее образование)

  5. Горемыкин В.А. Бизнес-план. Методика разработки 25 реальных образцов бизнес - планов / В. А. Горемыкин. - 5-е изд., перераб. и доп. - М. : Ось-89, 2008. - 592 с

  6. Демьяненко С.Р. Основы бизнес-планирования туристской фирмы: Учебно-методическое пособие. – М.:Советский спорт, 202. – 304с.

Технология продаж туруслуг (5)

  1. Понятие и сущность продажи – основные подходы. Структура процесса продажи. Цели продавца и цели покупателя в процессе продажи.

  2. Особенности продаж туристских услуг. Факторы, влияющие на процесс принятия решения о покупке туристской услуге.

  3. Обслуживание покупателей: понятие, сущность. Современные требования к обслуживанию. Стадии лояльности покупателя.

  4. Персональная продажа: понятие, основные этапы. Требования к организации персональных продаж.

  5. Презентация турпродукта в персональных продажах. Структура презентации, методы построения информации в презентации.

Литература

  1. Вертоградов В. Управление продажами/ В.Вертоградов. – 2-е изд., перераб. И доп. – СПб.: Питер, 2005 – 240с.

  2. Завадский М. Мастерство продажи/ М.Завадский. – СПб.: Питер. 2006. – 236с.

  3. Иванова С.В. Продажи на 100%: Эффективные техники продвижения товаров и услуг/ С.В.Иванова. – М.: Альпина Бизнес Букс. 2006. – 274с.

  4. Ребрик С.Б. Тренинг профессиональных продаж/ С.Б.Ребрик. – 2-е изд.доп. – М.: ЭКСМО. 2005. – 232с.

  5. Фридман Н. Продажи и продвижение товаров и услуг по телефону от А до Я. Как сделать успешным каждый телефонный звонок: пер. с анг./ Н.Фридман. –М.: ГроссМедиа. 2005. -128с.

  6. Ушаков Д.С. Технологии продаж в туристском бизнесе \ Д.С.Ушаков – Ростов н\Д.:Феникс,2006. – 240с.

Реклама в СКСиТ (10)

  1. Понятие и сущность рекламы. Роль рекламы в бизнесе и обществе.

  2. Предпосылки образования и этапы развития современного рынка рекламы в России.

  3. Место рекламы в системе маркетинговых коммуникаций турфирмы.

  4. Рекламная кампания – понятие, виды, планирование, подготовка и проведение.

  5. Реклама в прессе. Основные факторы выбора издания. Региональные и национальные издания для рекламы турпродукта.

  6. Печатная реклама. Виды печатной рекламной продукции. Использование печатной продукции в туриндустрии.

  7. Характеристика рекламы на телевидении. Критерии выбора каналов распространения и способов телевизионной рекламы предприятиями СКСиТ.

  8. Реклама в Интернете. Возможности Интернета для развития туристского бизнеса.

  9. Правовое регулирование рекламного бизнеса. Ответственность участников рекламного процесса.

  10. Эффективность рекламных мероприятий. Виды эффективности. Показатели и методы расчета.

Литература

  1. Закон Российской Федерации «О рекламе». Принят Государственной Думой 22.02.06. Одобрен Советом Федерации 03.03.06

  2. Дурович В.П.. Реклама в туризме. – М., 2003.

  3. Исаенко .Е.В., Васильев А.Г. Организация и планирование рекламной деятельности. – М., ЮНИТИ, 2004.

  4. Морган Н., Причард А. Реклама в туризме и отдыхе: Пер. с англ. – М., ЮНИТИ, 2004.

  5. Морозова Н.С., Морозов М.А. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме. – М., 2003.

  6. Пономарева А.М. Рекламная деятельность: организация, планирование, оценка эффективности. – М., ИКЦ «МарТ», 2004.

Управление персоналом в туристской деятельности (7)

  1. Управление персоналом как функция менеджмента, как процесс целенаправленного воздействия и как целостная система.

  2. Особенности управления персоналом на туристском предприятии.

  3. Персонал организации. Структуры формирования.

  4. Кадровая политика организации. Виды кадровой политики. Проблемы кадровой политики туристского предприятия.

  5. Подбор и отбор персонала в туристскую фирму. Методы оценки персонала при найме. Требования к кандидатам.

  6. Мотивация и стимулирование персонала турфирмы – современные подходы.

  7. Оценка эффективности деятельности по управлению персоналом предприятия.

Литература

  1. Авдеев, В.В. Управление персоналом. Оптимизация командной работы: Реинжиниринговая технология : Учеб. пособие / В. В. Авдеев. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 960 с

  2. Кибанов, А.Я. Основы управления персоналом : учеб. для вузов / А.Я.Кибанов. - М. : Инфра-М, 2005. - 304 с. - (Высшее образование)

  3. Сербиновский, Б.Ю. Управление персоналом : Учеб. / Б. Ю. Сербиновский. - М. : Дашков и К, 2007. - 464 с

  4. Чудновский, А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве : Учеб. пособие для вузов / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - 2-е изд., стер. - М. : Кнорус, 2006. - 320 с

  5. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Минск, 1999 – 230 с.

Менеджмент в СКСиТ (5)

  1. Функции менеджмента на предприятиях СКСиТ.

  2. Принятие решений на предприятии СКСиТ.

  3. Методы менеджмента и их характеристика.

  4. Коммуникации на предприятии СКСиТ: виды и характеристика. Проблемы эффективной коммуникации.

  5. Организационная структура: понятие, виды, этапы построения.

Литература

  1. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учеб. для вузов / Н.А.Зайцева. - М.: Академия, 2003. - 224 с.

  2. Мескон М. Основы менеджмента: пер. с англ. / М.Мескон. - М.:Дело, 2005. - 720 с.

Маркетинг в СКСиТ (5)

  1. Маркетинговые исследования в СКСиТ: сущность, виды и этапы проведения.

  2. Организация маркетинговой деятельности на предприятии СКСиТ.

  3. Комплекс маркетинговых коммуникаций: структура и характеристика.

  4. Жизненный цикл услуги СКСиТ: сущность, фазы, маркетинговые действия.

  5. Конкуренция на рынке СКСиТ: сущность, виды, стратегии.

Литература

  1. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник / Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. - М.: ЮНИТИ, 1998. - 787 с.

  2. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие / А.П.Дурович. - 4-е изд., стер. - Минск: Новое знание, 2004. - 496 с.

Экскурсионно-выставочная работа (6)

  1. Экскурсия: понятия, сущность, классификация. Функции и признаки экскурсии.

  2. Экскурсия как педагогический процесс.

  3. Показ и рассказ – два важнейших элемента экскурсии и их сочетания. Методические приемы показа и рассказа в экскурсии.

  4. Сущность экскурсионной методики и требования к экскурсионной методике.

  5. Технология подготовки новой экскурсии. Методика разработки экскурсии.

  6. Экскурсовод как профессия.

Литература

  1. Емельянов, Б.В. Экскурсоведение : учебник / Б.В. Емельянов. – 6-е изд. – М. : Советский спорт, 2007. – 216 с. – (Профессиональное туристское образование). – 270 р.

  2. Методические рекомендации по подготовке новой экскурсии. – М. : ЦРИБ «Турист», 1985. – 40 с.

Страноведение (8)

  1. Историческая характеристика в страноведении. Критерии отбора исторического материала.

  2. Страноведческий смысл расового состава населения. Этнографический состав страны.

  3. Взаимосвязь флоры, фауны и туризма в стране. Методы исследования растительного и животного мира.

  4. Значение ремесел в развитии туризма. Предприятия народных промыслов и ремесел.

  5. Методика характеристики климата. Основные климатические пояса. Состав климатических показателей в туристском страноведении.

  6. Методика изучения языка как компонента культуры в туристском страноведении. Понятие «топонимика».

  7. «Качество» населения и его влияние на туризм.

  8. Особенности изучения вод в туристском страноведении. Содержание понятий «воды Мирового океана» и «воды суши».

Литература

  1. Сапожникова Е.Н. Страноведение. Теория и методика туристского изучения стран : Учеб. пособие для вузов / Е.Н.Сапожникова. - М. : Академия, 2004. - 240 с. - (Высшее профессиональное образование)

  2. Мироненко Н.С. Страноведение. Теория и методы : Учеб. пособие для вузов / Н.С.Мироненко. - М. : Аспект Пресс, 2001. - 268 с

  3. Самые красивые и знаменитые места планеты/ М. Аксенова, О. Елисеева, Т. Евсеева и др.. - М.: Астрель; М.: Мир энциклопедий Аванта+, 2007. - 512 с.: ил.

  4. Щербакова С.А. Международный туризм: экономика и география : Учеб. пособие для вузов / С. А. Щербакова. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 144 с

Техника и технология в СКСиТ (10)

  1. Планировочная организация рекреационных учреждений. Технологические потоки и коммуникации.

  2. Технологические аспекты деятельности руководителя туристской группы: функции, технологические приемы.

  3. Технология формирования туристского маршрута: этапы, документы.

  4. Автоматизированные системы туристского бизнеса: обзор существующих программ, их назначение и особенности

  5. Глобальные системы бронирования: обзор существующих программ, их достоинства и недостатки.

  6. Автоматизированные системы ресторанного бизнеса: обзор существующих программ, их назначение и особенности.

  7. Автоматизированные системы гостиничного бизнеса: обзор существующих программ, их назначение и особенности

  8. Уборочные машины и механизмы: принципы действия, особенности эксплуатации.

  9. Оборудование прачечных: виды: принципы действия, особенности эксплуатации.

  10. Перспективы развития информационных технологий в туризме: концепции развития. Развитие средств мультимедиа, создание виртуальной реальности.

Литература

  1. Ляпина, И.Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов: Учеб. / И.Ю. Ляпина, Т.Л. Игнатьева, С.В. Безрукова. - М.: Академия, 2004. - 256 с. - (Среднее профессиональное образование)

  2. Волков, Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие для вузов/ Ю.Ф. Волков. - Ростов н/Д: Феникс, 2003. - 352 с. - (Учебники, учебные пособия)

  3. Тимохина, Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: Учеб. пособие для вузов/ Т. Тимохина. - 2-е изд., испр. - М.: Книгодел, 2005. - 288 с.

  4. Чудновский, А.Д. Управление индустрией туризма: Учеб. пособие для вузов/ А. Д. Чудновский. - 2-е изд.. - М.: Кнорус, 2007. - 448 с.

  5. Ефремова, М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учеб. пособие/ Ефремова М.В.. - М.: Ось-89, 2001. - 192 с.

    1. География международных туристских потоков, особенности формирования и методы их исследования

ВТО выделяет в мире 6 туристских регионов:

Свежие статьи
Популярно сейчас
Зачем заказывать выполнение своего задания, если оно уже было выполнено много много раз? Его можно просто купить или даже скачать бесплатно на СтудИзбе. Найдите нужный учебный материал у нас!
Ответы на популярные вопросы
Да! Наши авторы собирают и выкладывают те работы, которые сдаются в Вашем учебном заведении ежегодно и уже проверены преподавателями.
Да! У нас любой человек может выложить любую учебную работу и зарабатывать на её продажах! Но каждый учебный материал публикуется только после тщательной проверки администрацией.
Вернём деньги! А если быть более точными, то автору даётся немного времени на исправление, а если не исправит или выйдет время, то вернём деньги в полном объёме!
Да! На равне с готовыми студенческими работами у нас продаются услуги. Цены на услуги видны сразу, то есть Вам нужно только указать параметры и сразу можно оплачивать.
Отзывы студентов
Ставлю 10/10
Все нравится, очень удобный сайт, помогает в учебе. Кроме этого, можно заработать самому, выставляя готовые учебные материалы на продажу здесь. Рейтинги и отзывы на преподавателей очень помогают сориентироваться в начале нового семестра. Спасибо за такую функцию. Ставлю максимальную оценку.
Лучшая платформа для успешной сдачи сессии
Познакомился со СтудИзбой благодаря своему другу, очень нравится интерфейс, количество доступных файлов, цена, в общем, все прекрасно. Даже сам продаю какие-то свои работы.
Студизба ван лав ❤
Очень офигенный сайт для студентов. Много полезных учебных материалов. Пользуюсь студизбой с октября 2021 года. Серьёзных нареканий нет. Хотелось бы, что бы ввели подписочную модель и сделали материалы дешевле 300 рублей в рамках подписки бесплатными.
Отличный сайт
Лично меня всё устраивает - и покупка, и продажа; и цены, и возможность предпросмотра куска файла, и обилие бесплатных файлов (в подборках по авторам, читай, ВУЗам и факультетам). Есть определённые баги, но всё решаемо, да и администраторы реагируют в течение суток.
Маленький отзыв о большом помощнике!
Студизба спасает в те моменты, когда сроки горят, а работ накопилось достаточно. Довольно удобный сайт с простой навигацией и огромным количеством материалов.
Студ. Изба как крупнейший сборник работ для студентов
Тут дофига бывает всего полезного. Печально, что бывают предметы по которым даже одного бесплатного решения нет, но это скорее вопрос к студентам. В остальном всё здорово.
Спасательный островок
Если уже не успеваешь разобраться или застрял на каком-то задание поможет тебе быстро и недорого решить твою проблему.
Всё и так отлично
Всё очень удобно. Особенно круто, что есть система бонусов и можно выводить остатки денег. Очень много качественных бесплатных файлов.
Отзыв о системе "Студизба"
Отличная платформа для распространения работ, востребованных студентами. Хорошо налаженная и качественная работа сайта, огромная база заданий и аудитория.
Отличный помощник
Отличный сайт с кучей полезных файлов, позволяющий найти много методичек / учебников / отзывов о вузах и преподователях.
Отлично помогает студентам в любой момент для решения трудных и незамедлительных задач
Хотелось бы больше конкретной информации о преподавателях. А так в принципе хороший сайт, всегда им пользуюсь и ни разу не было желания прекратить. Хороший сайт для помощи студентам, удобный и приятный интерфейс. Из недостатков можно выделить только отсутствия небольшого количества файлов.
Спасибо за шикарный сайт
Великолепный сайт на котором студент за не большие деньги может найти помощь с дз, проектами курсовыми, лабораторными, а также узнать отзывы на преподавателей и бесплатно скачать пособия.
Популярные преподаватели
Нашёл ошибку?
Или хочешь предложить что-то улучшить на этой странице? Напиши об этом и получи бонус!
Бонус рассчитывается индивидуально в каждом случае и может быть в виде баллов или бесплатной услуги от студизбы.
Предложить исправление
Добавляйте материалы
и зарабатывайте!
Продажи идут автоматически
5076
Авторов
на СтудИзбе
455
Средний доход
с одного платного файла
Обучение Подробнее