Автореферат (Особенности минерального обмена в кожно-волосяном покрове стандартных норок в постнатальном онтогенезе)

На правах рукописиБалакирев Александр НиколаевичОСОБЕННОСТИ МИНЕРАЛЬНОГО ОБМЕНАВ КОЖНО-ВОЛОСЯНОМ ПОКРОВЕ СТАНДАРТНЫХ НОРОКВ ПОСТНАТАЛЬНОМ ОНТОГЕНЕЗЕ03.03.01 - физиология03.01.04 - биохимияАВТОРЕФЕРАТдиссертации на соискание ученой степеникандидата биологических наукНаучные руководители:доктор биологических наук (03.03.01),профессор Максимов В.И.,доктор биологических наук (03.01.04)Староверова И.Н.Москва - 20151Работа выполнена на кафедре физиологии, фармакологии и токсикологии им.А.Н. Голикова и И.Е.

Мозгова федерального государственного бюджетногообразовательного учреждения высшего образования «Московскаягосударственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВАимени К.И. Скрябина»(ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина)Научные руководители:доктор биологических наук, профессорМаксимов Владимир Ильичдоктор биологических наукСтароверова Ирина НиколаевнаОфициальныеоппоненты:КсенофонтовДмитрийАнатольевич,кандидатбиологических наук, доцент, доцент кафедры физиологии,этологии и биохимии ФГБОУ ВО «Российскийгосударственный аграрный университет – МСХА имени К.А.Тимирязева»Фомичев Юрий Павлович, доктор биологических наук,профессор, главный научный сотрудник – руководительлабораториихимико-аналитическихисследованийФГБНУ«Всероссийскийнаучно-исследовательскийинститут животноводства имени академика Л.К. Эрнста»Ведущаяорганизация:Федеральноегосударственноебюджетноеобразовательное учреждение высшего образования«Казанская государственная академия ветеринарноймедицины имени Н.Э.

Баумана»Защита диссертации состоится «_27_» __января___2016 г. в_13.00 часов назаседании диссертационного совета Д 220.042.04 при ФГБОУ ВО «Московскаягосударственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВАимени К.И. Скрябина» по адресу: 109472, г. Москва,ул. Академика Скрябина, д. 23, тел.: (495) 377-93-83С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВО «Московскаягосударственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВАимени К.И. Скрябина».Автореферат разослан« 17 »ноября2015 г. и размещен на сайтеhttp://www.mgavm.ru и http://www.vak.ed.gov.ruУченый секретарь диссертационного советадоцентВ.Д. Фомина21. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫАктуальность темы.

Создание новых представлений, касающихсяфизиолого-биохимического становления организма пушных зверей, а такжеустановление взаимосвязей свойств и составов органов и тканей в зависимости отсвойств и состава корма у пушных зверей в различные фазы онтогенеза, являетсяодной из важнейших проблем возрастной, частной физиологии и биохимииживотных, обусловленной запросами теории и практики пушного звероводства имехового производства (Берестов В.А.,1984,Тютюнник Н.Н.,2006;Балакирев Н.А.,2009; Илюха В.А., 2009; Максимов В.И., 2010; Староверова И.Н., 2011 и др.).Глубокое и всестороннее познание биологических закономерностейпостнатального развития пушных зверей в условиях промышленногопроизводства расширяют возможности использования наиболее эффективныхметодов воздействия на развивающийся организм животного для повышения егопродуктивности.

В связи с этим мониторинг обеспеченности минеральнымиэлементами органов и тканей организма животных на протяжении всего ихпостнатального развития, особенно в условиях клеточного содержанияпродолжает до сих пор оставаться актуальным.В этом аспекте особый интерес представляет сравнительное изучениевозрастных изменений физиолого-биохимических показателей органов и тканей.Например, таких как минеральных составов крови, кожно-волосяного покрова, атакже установление взаимосвязей между ними в зависимости от составовкормовых рационов в условиях промышленных технологий содержания пушныхзверей в различные фазы их роста.Поскольку минеральные вещества не могут синтезироваться в организмезверей и должны поступать с рационами питания или водой, то для поддержаниянормальной жизнедеятельности, здоровья, качественной меховой продукциипушным зверям необходимо поступление с суточным рационом достаточноеколичество не только белков, жиров и углеводов, но и минеральных веществ.Научная аргументация важности макро- и микроэлементов обусловлена тем, чтоони входят в состав и определяют синтез и активность ферментов, гормонов,витаминов, которые в свою очередь регулируют интенсивность обмена веществ ворганах и тканях пушных зверей в разные фазы постнатального онтогенеза.Недостаток минеральных веществ в кормовых рационах приводит к нарушениюобмена веществ и многочисленным заболеваниям (Берестов В.А., 1984).

В связи счем в настоящее время все большее значение приобретает разработка тестовыхмониторингов за минеральной обеспеченностью пушных зверей.Цель работы – определение возрастных особенностей минеральногообмена, протекающего в кожно-волосяном покрове у стандартных норок при ихпостнатальном развитии, на основании изучения возрастных закономерностейраспределения минеральных элементов в крови, в кожном и волосяном покровахи в зависимости от минерального состава кормовых рационов.Для достижения цели были поставлены следующие задачи:- изучить минеральный состав общепринятых кормовых рационов,предусмотренных для каждого возраста стандартных норок;3- изучить особенности изменения минеральных составов крови у стандартныхнорок в разные фазы постнатального онтогенеза;- изучить особенности изменения минеральных составов в кожно-волосяныхпокровах у стандартных норок в разные фазы постнатального онтогенеза;- определить межвозрастные различия в минеральных составах крови устандартных норок;- определить межвозрастные различия в минеральных составах кожно-волосяныхпокровов у стандартных норок;- установить возрастные закономерности распределения минеральных элементовв крови в зависимости от минерального состава рационов питания норок;- установить возрастные закономерности распределения минеральных элементовв кожно-волосяном покрове в зависимости от минеральных составов рационовпитания норок;- выявить взаимосвязи между составами рационов питания и особенностямиминерального обмена в крови и кожно-волосяном покрове в разные фазыпостнатального онтогенеза у стандартных норок.Научная новизна работы состоит в том, что впервые- установлены доверительные границы физиологического фонового содержания13 минеральных элементов, включающих макро- и жизненно необходимыеэлементы, в крови и кожно-волосяных покровах у стандартных норок в разныефазы постнатального онтогенеза, что может быть использовано для установленияи преодоления у них минерального дефицита, возникающего при их развитии, атакже для оценки полноценности их минерального питания;выявлены межвозрастные различия в минеральных составах (по 13минеральным элементам) крови у стандартных норок в ходе постнатальногоразвития;- выявлены межвозрастные различия в минеральных обменах (по 13 минеральнымэлементам), протекающих в кожно-волосяных покровах у стандартных норок входе их постнатального развития;- рассчитаны коэффициенты биологического поглощения (КБП) макро- имикроэлементов в крови и кожно-волосяном покрове в зависимости отминеральных составов кормовых рационов стандартных норок, служащихмерилом избирательности поглощения необходимых для этих животных макро- имикроэлементов в соответствии с их физиологическими и биохимическимипотребностями;- установлены корреляционные взаимосвязи между минеральными составамирационов и изменяющимися с возрастом, как минеральными составами крови,так и кожно-волосяных покровов у стандартных норок;- установлены корреляционные взаимосвязи между возрастными изменениямиминеральных составов крови и изменениями с возрастом минеральных составовкожно-волосяных покровов у стандартных норок.Теоретическая и практическая значимость работы, внедрениерезультатовисследования.Определеныреферентныезначенияидоверительные границы 13 макро- и жизненно элементов в крови, кожном,волосяном покровах у стандартных норок в разные фазы постнатального4онтогенеза, а также в хозяйских рационах питания.

Полученные данные могутбыть использованы работниками зверохозяйств как физиологические фоновыепоказатели для выявления различных патологий пушных зверей, связанных снарушениями мехообразования.Установлены закономерности обмена 13 минеральных элементов,включающих в себя макроэлементы и жизненно необходимые элементы, в крови,кожно-волосяных покровах на основании сравнительного анализа содержанияэлементов в них, а также в рационах питания в ходе постнатального онтогенезастандартных норок. Проведенные сведения о минеральном обмене в крови икожно-волосяном покрове исследуемых минеральных элементов, поступающихиз хозяйских рационов, расширяют имеющиеся представления о макро- имикроминеральной обеспеченности стандартных норок в разные фазыпостнатального онтогенеза.Теоретическиеположения,сформулированныевработе,рядэкспериментальных результатов и предложенных методов включены в научныестатьи и используются при чтении лекций и проведения лабораторнопрактических занятий по возрастной и частной физиологии животных, побиохимии животных, а так же в звероводстве, используются в учебном процессе вФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины ибиотехнологии – МВА имени К.И.

Скрябина»,ОАО «Племзверосовхоз«Салтыковский», ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрныйуниверситет», ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарноймедицины им. Н.Э.Баумана».Методологияиметодыдиссертационногоисследования.Методологической основой исследования явились труды специалистов в областифизиологии и биохимии становления организма пушных зверей (на примерестандартных норок), необходимость научного обоснования взаимосвязей свойстви составов органов и тканей зверей в различные фазы онтогенеза в зависимости отсвойств исостава их корма, определившие взаимосвязи биологическихзакономерностей постнатального развития стандартных норок с минеральнымсоставом крови, кожно-волосяного покрова и кормовых рационов в условияхпромышленныхтехнологийих содержания.

Методология исследованияопределяет целесообразность использования комплексного методическогоподхода, включающего: макроморфометрию животных и физиологобиохимические показатели крови (гемоглобин, общий белок, соотношениебелковых фракций в сыворотке крови), исследование минерального состава пробцельной крови, биосубстратов кожного и волосяного покровов у стандартныхнорок в различные фазы онтогенеза, отбор корма после взятия крови передкормлением и исследование его минерального состава с целью выявлениязависимости минерального состава крови, кожно-волосяного покрова от составовкормовых рационов и возраста животных.Основные положения, выносимые на защиту:1. Для каждой фазы постнатального онтогенеза стандартных нороксвойственны определенные минеральные составы крови, кожного и волосяногопокровов.52.

Кровь и кожно-волосяной покров существенно различаются попараметрам коэффициента биологического поглощения для одних и тех жеминеральных элементов в разные фазы постнатального онтогенеза.3. Минеральные составы рационов питания, крови, кожного и волосяногопокровов взаимосвязаны друг с другом, при этом минеральный состав волосяногопокрова тесным образом связан с минеральным составом кормового рациона.Степень достоверности результатов. Достоверность результатовпроведенных исследований, научных положений, выводов и рекомендаций,полученных в работе, подтверждается согласованностью результатовтеоретических и экспериментальных исследований, выполненных на значительноми достаточном количестве животных с применением современных методовисследований и статистической обработки данных, а также широкой апробациейполученных результатов и внедрением их в производство.