Автореферат (Морфофункциональная характеристика кишечного канала соболя клеточного содержания в условиях стимуляции ростовых и метаболических процессов)

На правах рукописиСтепанишин Виктор ВладимировичМорфофункциональная характеристика кишечного канала соболяклеточного содержания в условиях стимуляции ростовых иметаболических процессов06.02.01 – Диагностика болезней и терапия животных,патология, онкология и морфология животныхАВТОРЕФЕРАТдиссертации на соискание учѐной степеникандидата биологических наукМосква – 2015Работа выполнена в ФГБОУ ВО «Московская государственная академияветеринарной медицины и биотехнологии — МВА имени К.И.

Скрябина»Научный руководитель:Слесаренко Наталья Анатольевнадоктор биологических наук, профессор,заслуженный деятель науки РФОфициальные оппоненты:Тельцов Леонид Петровичдоктор биологических наук, профессор,заслуженный деятель науки РФ,профессор кафедры морфологии и физиологииФГБОУ ВПО "МГУ имени Н.П. Огарѐва"Баймишев Хамидулла Балтухановичдоктор биологических наук, профессорзаслуженный деятель науки РФ,заведующий кафедрой анатомии, акушерства ихирургииФГБОУ ВО Самарская ГСХАВедущая организация:ФГБОУ ВПО «Казанская государственнаяакадемия ветеринарной медицины имениН.Э. Баумана»Защита состоится 3 декабря 2015 года в 15 часов на заседаниидиссертационного совета Д 220.042.02 при ФГБОУ ВО «Московскаягосударственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии — МВАимени К.И. Скрябина» по адресу: 109472, г. Москва, ул.

Академика Скрябина,д. 23.С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВО«Московская государственная академия ветеринарной медицины ибиотехнологии — МВА имени К.И. Скрябина» по адресу: 109472, г. Москва,ул. Академика Скрябина, д. 23 и на сайте ВАК РФ http://www.vak2.ed.gov.ru.Автореферат разослан 20 февраля 2015 г.Ученый секретарьдиссертационного совета Д 220.042.02,доктор ветеринарных наукЛ.Ф. СотниковаАктуальность проблемыВ последние десятилетия ухудшение качества кормовой базы инедостаточная сбалансированность рациона, а также пребывание пушныхзверей в условиях, радикально отличающихся от естественных, привели кснижению их резистентности, адаптивного потенциала и продуктивных качеств(Балакирев H.A., 2001; Герасимова М.Х., 1994; Дервянов В.Н., 1996;Садовникова И.К., 1981). В пушном звероводстве активно ведутся научныеразработки по совершенствованию рационов кормления животных с цельюмаксимальной реализации их природных возможностей, что в конечном итогедолжнослужитьоднимизважнейшихфакторовполучениявысококачественного и экологически безопасного пушно-мехового сырья(Демина Т.М., 2002; Нюхалов А.П., 2005).

Экспериментально доказанаэкономическая целесообразность использования пробиотической группыпрепаратов в свиноводстве, промышленном птицеводстве (Брылин А.П., 2006;Юрина Н.А., 2014). Вместе с тем, данные об их внедрении в технологиюклеточного соболеводства практически отсутствуют (Квартникова Е.Г., 2013).В то же время применение пробиотиков является одним из эффективных ирентабельных решений в совершенствовании методов и приемов выращиванияживотных, основанных на безопасном поддержании высокого статусарезистентности кишечного канала (Панин А.И., Малик М.И., 2006). Вдоступной литературе отсутствуют сведения о влиянии данной группыпрепаратов на морфофункциональный статус кишечного канала животных,определяющий общее физиологическое состояние животного, и в конечномитоге, влияющий на характер структурных преобразований в кожном покрове,что имеет исключительное значение при товарно-технологической оценкешкурковой продукции.Исходя из вышеизложенного, цель настоящего исследования – выявитькомплекс морфофункциональных перестроек кишечного канала и общегопокрова соболя клеточного содержания в условиях стимуляции ростовых иметаболических процессов при введении в рацион пробиотического препаратана основе штамма Lactobacillus paracasei и на этом основании оценитьэффективность его использования в клеточном соболеводстве.Для реализации цели необходимо решение ряда конкретных задач:1.

Установить анатомо-топографические особенности кишечного каналасоболя, как представителя куньих;2. Определить макроморфологические, микроморфологические иморфометрические показатели тонкого и толстого отделов кишечника у соболяпороды «Cалтыковская-1» традиционного кормления;3. Выявить характер структурных преобразований органов кишечногоканала, обусловленных введением в рацион пушных зверей пробиотикаЛактоамиловорин;34. Охарактеризовать структурное состояние кожного покрова, какзеркала физиологического состояния организма, при изменении традиционногокормления;5.

Оценить алиментарные и дерматотропные эффекты пробиотика сцелью обоснования целесообразности его использования в клеточномсоболеводстве.Научная новизнаУстановлены общие закономерности и топические особенностиморфологической организации кишечного канала у соболя клеточногосодержания, являющиеся контрольными для оценки эффектов тестируемогопробиотика.Представленонаучноеобоснованиевысокойадаптационнойпластичности органов кишечного канала у пушных зверей, в частности соболя,которое подтверждается совокупностью выявленных нами признаков ихструктурных перестроек, обусловленных введением в рацион пробиотическогобактериального препарата и направленных на активизацию метаболическихпроцессов и усиление иммунокомпетентности слизистой оболочки кишечнойстенки.На основании данных микроморфометрии и сканирующей эелектронноймикроскопии выявлены морфометрические показатели кожного покрова усоболя клеточного содержания при традиционном кормлении и при включениив основной рацион препарата, стимулирующего ростовые и метаболическиепроцессы в организме зверей.Теоретическая и практическая значимостьУстановлены нормативные макро- и микроморфологические, показателикишечного канала у соболя, являющиеся базовыми в диагностике его клиникофизиологического состояния.Полученные результаты подтвердили теоретически предсказуемоеположение о возможности влияния на структурное состояние кишечникапосредством введения в организм зверей препаратов, стимулирующих ростовыеи метаболические процессы и усиливающие устойчивость кишечного канала.Выявленные особенности строения кишечника у соболя (краниальныйостроугольный изгиб двенадцатиперстной кишки, отсутствие типичнойзаслонки при переходе тонкого отдела в толстый) могут явитьсяморфофункциональнымипредпосылкамивозникновенияиразвитияэнтеропатологий.Установленные дерматотропные эффекты пробиотика, выражающиеся вувеличении густоты волосяного покрова, плотности композиции волокнистыхконструкций и утолщении сосочкового слоя дермы, свидетельствуют обулучшении товарно-технологических показателей получаемой шкурковойпродукции, что позволяет рекомендовать тестируемый пробиотическийпрепарат на основе штамма Lactobacillus paracasei к широкому использованию впрактике клеточного соболеводства.4Положения, выносимые на защиту1.

Морфологические, макро- и микроморфометрические показателикишечного канала соболя клеточеного содержания, как объективные критериидля научно обоснованного подхода к оценке его структурного ифункционального состояния.2. Структурные преобразования кишечного канала и их количественнаяоценка – базовые при клинико-физиологической квалификации его состояния иразработке методов управления резистентостью кишечника.3. Кожныйпокровкакмишенькомплексноговоздействияпробиотического препарата на организм соболя клеточного разведения.4. Алиментарныеидерматотропныеэффектыпробиотика,выражающиеся в адаптивных перестройках кишечного канала и общегопокрова соболя подтверждают целесообразность его использования вклеточном соболеводстве.Методология и методы исследованияНаучное обоснование структурных перестроек кишечного канала иобщего покрова у соболя клеточного разведения при изменении традиционногокормления определило целесообразность использования комплексногометодического подхода, включающего: анатомическое вскрытие, эвисцерациюорганокомплекса брюшной полости, световую микроскопию гистологическихсрезов, макро- и микроморфометрию, сканирующую электроннуюмикроскопию, с целью выявления адаптивных изменений в стенке кишечногоканала, коже и ее производных, с последующей оценкой эффективностипробиотического препарата на основе штамма Lactobacillus paracasei в практикеклеточного соболеводства.Степень достоверности и апробация результатов исследованияВ основу работы положен анализ результатов комплексныхисследований, выполненных на 80 соболях породы «Салтыковская-1»клеточного содержания.

Использовали морфологический и экспериментальныйметоды исследования. Полученный цифровой материал подвергалистатистической обработке по классическим методикам.Материалы исследований представлены и апробированы на 3-й научнойконференции молодых ученых ФГБОУ ВО МГАВМиБ — МВА имени К.И.Скрябина (Москва, 2012), на 4-й научной конференции молодых ученыхФГБОУ ВО МГАВМиБ — МВА имени К.И. Скрябина (Москва, 2013),Объединенном XII Конгрессе Международной ассоциации морфологов и VIIВсероссийском съезде анатомов, гистологов, эмбриологов (Тюмень, 2014),научно-практической конференции молодых ученых «Молодежь и наука XXIвека» (диплом I степени, Ульяновск, 2014), секции молодых ученыхМеждународной учебно-методической и научно-практической конференции«Актуальные проблемы ветеринарной медицины, зоотехнии и биотехнологии»,посвященной 95-летию со дня основания ФГБОУ ВО МГАВМиБ — МВАимени К.И.

Скрябина (Москва, 2014), II этапе Всероссийского конкурса на5лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых вузовМинсельхоза России (диплом I степени, Кострома, 2015), XXIII МосковскомМеждународном ветеринарном конгрессе (диплом I степени, Москва, 2015), IIIэтапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов,аспирантов и молодых ученых вузов Минсельхоза России (диплом I степени,Санкт-Петербург, 2015).Публикации по теме диссертацииОпубликовано 6 научных статей по теме диссертации, из них 4 визданиях, рекомендуемых ВАК РФ.Объем и структура диссертацииДиссертация изложена на 108 страницах машинописного текста (безучета приложений) и состоит из введения, обзора литературы, результатовисследований и их обсуждения, выводов, рекомендаций по использованиюнаучных выводов, списка литературы, включающего 212 источников, из них144 отечественных и 68 зарубежных.

Диссертация иллюстрирована 49рисунками и 16 таблицами.СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯМатериал и методы исследованияРабота является фрагментом комплексных исследований кафедрыанатомии и гистологии животных имени профессора А.Ф. Климова и кафедрымелкого животноводства ФГБОУ ВО МГАВМиБ — МВА имени К.И.Скрябина. Экспериментальные исследования выполнены на кафедре анатомиии гистологии животных имени профессора А.Ф.