Диссертация (Морфофизиологические особенности свиней в постнатальном онтогенезе в биогеохимических условиях Чувашии)

1ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГОПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ«ЧУВАШСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙУНИВЕРСИТЕТ им. И. Я. ЯКОВЛЕВА»На правах рукописиБЛИНОВА АЛЕНА ДМИТРИЕВНАМОРФОФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИСВИНЕЙ В ПОСТНАТАЛЬНОМ ОНТОГЕНЕЗЕВ БИОГЕОХИМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ ЧУВАШИИ03.03.01 – физиологияДИССЕРТАЦИЯна соискание ученой степеникандидата биологических наукНаучный руководитель:доктор ветеринарных наук,профессор А.

А. ШукановЧебоксары 20142ОГЛАВЛЕНИЕСтр.ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………...………41. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………..121.1. Современные представления об онтогенезе и его периодизации усельскохозяйственных животных………………………………………..…..121.2. Корригирование постнатального становления и развития морфофизиологического состояния животных биогенными соединениями нового18поколения с учетом особенностей агроэкосистем….………………....…..1.3. Физиолого-биохимическая роль естественных цеолитов и биопрепарата «Сувар» в организме лабораторных и продуктивных животных….…262.

СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ……………………….…………332.1. Материалы и методы исследований…………………………..…………332.2. Результаты собственных исследований……………………………..…..412.2.1. Специфичность постнатальной динамики структурно-функционального состояния у хрячков и боровков, содержащихся в Юго-ВостокеЧувашии с использованием биогенного вещества трепел………..…..…….412.2.1.1.

Характер изменений клинико-физиологических, ростовых, морфологических и биохимических показателей крови ….……..…….….…....412.2.1.2. Характер изменений морфометрических показателей щитовидной железы……………………………………………………………………..522.2.1.3. Характер изменений морфометрических показателей надпочечников……………….…………………………………………………………..572.2.2. Специфичность постнатальной динамики структурно-функционального состояния у хрячков и боровков, содержащихся в Центре Чувашии с комплексным использованием биогенных соединений трепел и«Сувар»……………………………...…………………………………..….…2.2.2.1.

Характер изменений клинико-физиологических, ростовых, мор-733фологических и биохимических показателей крови………………………..742.2.2.2. Характер изменений морфометрических показателей щитовидной железы………………………………………………………..…………...842.2.2.3. Характер изменений морфометрических показателей надпочечников………………..………………………………………………………….893. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ…………..….1064. ВЫВОДЫ……………………………………………………………..…...1165. ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ………………………..……...1176.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………..…..1187. ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………….……………….....1474ВВЕДЕНИЕИнтенсификация антропогенного воздействия на природные ландшафты вконечном итоге сопровождается изменениями биогеохимической структурыобширных территорий континентов. В этих условиях для объективной оценкипроисходящих процессов необходимо выполнение эколого-биогеохимическогорайонирования, что позволит определить меру трансформированности естественных экосистем, в том числе агропочвенных зон и наметить пути их устойчивого сохранения (В.

Н. Башкин и соавт., 1993; В. А. Черников, 2000 и др.).Вопрос становления биогеохимических провинций, выделенных на основании всестороннего, сравнительного изучения свойств геохимической средыразличных территорий Земли и специфических реакций организмов (концентрирование элементов, нарушение метаболизма, адаптивные и патологическиеизменения на введение в этих зонах адаптогенов различного происхождения)достаточно актуален в современных реалиях животноводческой деятельности.В этом контексте обеспечение продовольственной безопасности и здоровьянаселения России в значительной степени обусловлено уровнем производства ипотребления белков животного происхождения (мясо, мясопродукты) по физиологически обоснованным нормам.

В то же время ухудшение питания людейприводит к отрицательным демографическим изменениям, увеличивая социально-экономическую и межрегиональную напряженность (В. Н. Сергеев, 2000;Н. И. Стрекозов, Л. Л. Комаров, 2001; А. Ф. Мысик, 2006; И. Ф. Драганов, Н. Г.Макарцев, 2010; О. И. Печоник, 2014).Решение этой задачи в большинстве ведущих стран мира связано с дальнейшим развитием свиноводства как высокорентабельной отрасли мясного животноводства. Между тем по оценкам Национальной Мясной Ассоциации, насовременном этапе развития свиноводства страны проблемными остаются: незнание инновационных технологий и недостаточное производство отечественных видов техники и оборудования в связи с неимением гарантированногоспроса на них; отсутствие развитой национальной генетической программы5разведения свиней; неудовлетворительные темпы построения племенных заводов и селекционно-генетических центров с использованием лучших мировыхдостижений, а также разработки инновационных проектов поддержки малого,среднего бизнеса в развитии свиноводства и системы подготовки и переподготовки кадров АПК.

Поэтому Правительством Российской Федерации принятприоритетный национальный проект «Развитие агропромышленного комплекса». В этом русле была разработана «Концепция отраслевой целевой Программы развития свиноводства Российской Федерации» на период до 2006-2010 гг.и до 2015 г. Прогнозируется, что в течение предстоящего десятилетия объемыимпорта свинины будут сокращаться до полного освобождения от зарубежнныхзакупок, что особенно актуализируется в условиях вступления России во Всемирную торговую организацию (А.

В. Гордеев, 2006; Х. А. Амерханов, 2006;И. И. Кочиш и соавт., 2007; Д. И. Файзрахманов, Ф. С. Сибагатуллин, М. Г.Нуртдинов и соавт., 2011; Н. В. Михайлов, 2012).Следовательно, как утверждают Л. К. Эрнст (2006), Ф. С. Сибагатуллин,Г. С. Шарафутдинов, Н. А. Балакирев и соавт. (2012) и др., достижение стратегической цели по наиболее эффективному способу решения проблемы продовольственной безопасности страны потребует объединения усилий всех ветвейвласти, науки, бизнеса, общественных союзов и организаций.Актуальность темы. Производство свинины – наиболее выгодная отрасльживотноводства.

Поэтому оно нуждается в постоянном внимании Правительства Российской Федерации по совершенствованию и внедрению инновационныхпромышленных технологий для того, чтобы конкурировать с западным свиноводством (Ф. С. Сибагатуллин, Г. С. Шарафутдинов, Г. Ф. Кабиров и соавт.,2010; А. Г. Пермяков, 2012 и др.).Известно, что диапазон колебаний мобильно функционирующих структури интенсивность ростовых, обменных и иммунных процессов имеют генетически обусловленные структурно-функциональные границы. Поэтому необходимым условием экологического нормирования должно являться его проведение6посредством оценки эколого-биогеохимической организованности территорийрегионов, экологических трофических сетей и нейроэндокринноиммунных реакций живых организмов на воздействие абиотических и биотических факторовокружающей природной среды (А. И.

Кузнецов, Г. А. Ручкина, 2000; А. Ф. Кузнецов, 2004; В. С. Григорьев, В. И. Максимов, 2006; В. Н. Байматов и соавт.,2008; Т. М. Дмитриева, Ю. П. Козлов, 2010; А. М. Смирнов, А. В. Иванов, М. Я.Тремасов, 2012; А. О. Муллакаев, М. Н. Лежнина, А. А. Шуканов, 2013).В ракурсе изложенного выше особую актуальность и значительный научно-практический интерес представляет выявление закономерностей индивидуального развития продуктивных животных, их отдельных органов и систем, втом числе кровеносной, иммунной и эндокринной.

Это, прежде всего, связано свозрастающей потребностью отечественных и зарубежных ученых в изучениигормонального фона животных во взаимосвязи с региональными биогеохимическими особенностями территорий. Железы внутренней секреции регулируютфизиолого-биохимические процессы, обеспечивая гомеостаз организма, и оказывают влияние на другие функциональные системы. Среди органов эндокринной системы особое место занимают щитовидная железа и надпочечники, которые регулируют интенсивность реакций метаболизма и энергетического обменаи, как следствие, проявление адекватных морфофизиологических эффектов,объективно отражающих уровень жизнеспособности организма к условиямсреды обитания в различные периоды постнатального онтогенеза (А.

Ф. Письменный, 2005; В. И. Соколов и соавт., 2006; Д. Н. Федотов, 2008; В. И. Фисинин, 2008; 2010; C. Munsterhjelm, 2009; С. Г. Григорьев, Р. А. Шуканов, А. А.Шуканов и соавт., 2011; М. В. Шараевская, 2011 и др.).Целью нашей работы является изучение становления и развития структурно-функционального состояния у свиней в постнатальном онтогенезе приназначении биоактивных добавок трепел и «Сувар» в зависимости от региональных биогеохимических особенностей.7Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:1. Охарактеризовать онтогенетическую специфичность динамики морфофизиологического статуса хрячков и боровков в биогеохимических условиях Чувашского Юго-Востока и Центра.2.

Исследовать характер колебаний клинико-физиологических, ростовых игематологических параметров.3. Оценить характер изменений морфометрических показателей щитовидной железы и надпочечников.4. Разработать научные рекомендации, направленные на совершенствованиеструктурно-функционального состояния свиней с учетом онтогенетических особенностей организма под влиянием экспериментальных факторов.Научная новизна. Впервые выявлены онтогенетические особенности ростатела, морфологического и биохимического профилей крови, а также морфометрических параметров щитовидной железы и надпочечников у хрячков иборовков на различных этапах их жизнедеятельности при использованиибиогенных соединений соответственно трепел (Юго-Восток) и трепел вкомплексе с «Суваром» (Центр Чувашии).Установлено, что у свиней опытной группы масса тела, ее среднесуточныйприрост и коэффициент роста имели максимально высокие темпы нарастания вфазу полового созревания; морфометрические параметры надпочечников (массажелезы, площадь клеток и ядер) – в фазы новорожденности и половогосозревания;гематологическийспектр (количествоэритроцитов, уровеньглюкозы) и показатели морфометрии щитовидной железы (высота тиреоидногоэпителия и диаметр фолликулов) – в фазу молочного типа кормления.

Впоследующем все эти факторы снижались к концу периода физиологическогосозревания.В моделируемых экспериментальных условиях свойственная опытнымживотнымвозрастнаяспецифичностьхарактераизмененийихморфофизиологического статуса в периоды новорожденности, молочного типа8кормления, полового созревания и физиологического созревания организма былаприсуща так же сверстникам контрольной группы, но в более сглаженной форме.Теоретическая и практическая значимость. Сформулированы новыенаучные положения, дополняющие современные теоретические представленияобонтогенетическихаспектахстановленияиразвитияструктурно-функционального состояния развивающегося организма свиней с учетомрегионального биогеохимического своеобразия.Определена причинно-следственная связь применения животным биогенных веществ трепел и «Сувар» с проявлением функционально устойчивыхростовых,метаболическихииммунологическихпроцессовразнойинтенсивности в изученные фазы постнатального онтогенеза, обеспечивающихположительные морфофизиологические эффекты организма.Теория работы базируется на известных научных фактах об онтогенетических особенностях структурно-функциональной организации растущего организма свиней и согласуется с опубликованными данными отечественных и зарубежных ученых в области возрастной и экологической физиологии животных.Научная идея основывается на обобщении инновационного опыта использованияотечественных биогенных соединений нового поколения и их биологическойэффективности для живых организмов.Практическая ценность полученных результатов диссертационных исследований заключается в разработке научных рекомендаций, направленных на болееполную реализацию генетического потенциала приспособляемости и продуктивности сельскохозяйственных животных посредством коррекции морфофизиологического статуса организма назначением испытываемых биологически активных добавок.Реализация результатов исследований.